新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 香糟鸭舌

精华好帖回顾
· 墨尔本的川菜故事 (2008-10-19) cl2007	· Wellington一瞥 (2006-12-17) astina
· 西式蛋挞和抹茶饼干小家庭 (2006-12-19) poloand	· 熊猫食神·姗姗来迟的煮虾大法 (2010-6-16) remey

查看: 1686|回复: 29

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香糟鸭舌 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2013-8-22 19:48 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

500g鸭舌洗净，去掉遗留的厚皮。

锅中放冷水，加10来颗花椒，少许葱、姜、料酒。

小火煮10来分钟，捞出晾凉。

放入干净的器皿，加糟卤淹没。

放进冰箱冷藏入味即可。

0失败！！！！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +25	收起理由
细雨漫步	+ 4	你太有才了
chesecake	+ 5	你太有才了
oonie	+ 3	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2013-8-22 19:49 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发不留

deen

水晶靴族

发表于 2013-8-22 19:50 |显示全部楼层

此文章由 deen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 deen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是好东西，下酒一流。

joaquin

水晶靴族

发表于 2013-8-22 19:55 |显示全部楼层

此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊啊啊，馋死了

baby_2013

银靴族

发表于 2013-8-22 19:56 |显示全部楼层

此文章由 baby_2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求蹭饭

大胃

水晶靴族

发表于 2013-8-22 19:59 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hao she tou

Y叔

版主

发表于 2013-8-22 20:02 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2013-8-22 18:59
hao she tou

那边还有鸭胗

onlysesia

圣靴族

发表于 2013-8-22 20:02 |显示全部楼层

此文章由 onlysesia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onlysesia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候看的《欢颜》里面女主去饭店点菜要的是鸭舌头。

yuanguixi

铜靴族

发表于 2013-8-22 20:18 |显示全部楼层

此文章由 yuanguixi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanguixi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸭舌太贵了，没舍得。昨天买了猪脚，试了一下，也不错。

Speechless

金靴族

发表于 2013-8-22 20:55 |显示全部楼层

此文章由 Speechless 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Speechless 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸭舌哪买啊？华人超市？

Y叔

版主

发表于 2013-8-22 20:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Speechless 发表于 2013-8-22 19:55
鸭舌哪买啊？华人超市？

BOX HILL，卖鸡肉的地方

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Speechless	+ 2	感谢分享

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-22 21:01 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

where can i buy 鸭舌 in sydney?

daniello

圣靴族

发表于 2013-8-22 21:06 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不敢吃

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-22 21:13 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-8-22 20:06
这个不敢吃

人舌头要和鸭舌头绞在一起，有点儿KISS的意思啊。。。。:o

daniello

圣靴族

发表于 2013-8-22 21:13 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-8-22 20:13
人舌头要和鸭舌头绞在一起，有点儿KISS的意思啊。。。。

姐说的是

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-22 21:14 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叔，最后那句话，是给我下的套儿吧？:o

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-22 21:15 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2013-8-22 21:01
where can i buy 鸭舌 in sydney?

所有的华人肉店，你只需问一下店员即可，部分越南人肉店也有

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
oonie	+ 3	感谢分享

发表于 2013-8-22 21:17 |显示全部楼层

此文章由 vanessa572256 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vanessa572256 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照片拍得太诱人了，谗死我了！

vanessa572256

布鞋族

发表于 2013-8-22 21:18 |显示全部楼层

照片拍得太诱人了，谗死我了！

Y叔

版主

发表于 2013-8-22 21:50 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-8-22 20:14
叔，最后那句话，是给我下的套儿吧？

那句话是有针对性的，你懂得。

luola

布鞋族

发表于 2013-8-22 21:53 |显示全部楼层

此文章由 luola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-8-22 20:14
叔，最后那句话，是给我下的套儿吧？

，姐，听到没，是有针对性的

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-22 21:55 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2013-8-22 20:50
那句话是有针对性的，你懂得。

叔，我准备从新搞一个马甲，叫“0失败”

Y叔

版主

发表于 2013-8-22 22:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2013-8-22 20:55
叔，我准备从新搞一个马甲，叫“0失败”

太有才了

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-8-22 22:30 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好香啊，诱人

dnn

木屐族

发表于 2013-8-23 10:54 |显示全部楼层

此文章由 dnn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dnn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糟卤是什么？怎么做呀？

Y叔

版主

发表于 2013-8-23 13:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dnn 发表于 2013-8-23 09:54
糟卤是什么？怎么做呀？

华人店买的

general_lee31

铜靴族

发表于 2013-8-23 16:41 |显示全部楼层

此文章由 general_lee31 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 general_lee31 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

几次去eastwood华人肉店问,都说没货。

Y叔

版主

发表于 2013-8-23 18:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

general_lee31 发表于 2013-8-23 15:41
几次去eastwood华人肉店问,都说没货。

搬来墨尔本

yanwen

皮靴族

发表于 2013-8-23 20:03 |显示全部楼层

此文章由 yanwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-8-23 23:18 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香糟鸭舌 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

2013年度奖章获得者

2016年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章

2020年度勋章

2014年度奖章获得者

2010年度奖章获得者