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[生意经营] 店里的员工给朋友免费咖啡 [复制链接]

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-19 23:47 |显示全部楼层

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经营一家连锁咖啡店，店里有camera,发现有的员工总是给朋友同学免费咖啡
或者偷拿食品饮料自己吃，吃完了不付钱

我们之前一直都是睁只眼闭只眼的态度，有的做的好的警告过也没有言辞很激烈

可现在又犯，狗改不了吃屎

我们店雇佣的大都是附近的中学生，在这个地区都很熟人脉很广，彼此都是同学朋友

做类似生意的，大家有没有遇过如此情况
怎么解决了？

stevensun79

草鞋族

发表于 2013-8-20 00:14 |显示全部楼层

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1、删除带有贬低人格的语言
2、反思自己日常为人处事的态度
3、扪心自问是否Pay出的工资和员工的工作量成正比

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-20 00:27 |显示全部楼层

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stevensun79 发表于 2013-8-19 23:14
1、删除带有贬低人格的语言
2、反思自己日常为人处事的态度
3、扪心自问是否Pay出的工资和员工的工作量成正 ...

1. 没有贬低他们人格，尝试过和他们好好聊过，毕竟都是高中生，但是真的小老外确实很气人

2. 态度？应该还算很NICE了

3. 绝对成正比

多谢你的回话

denn

金靴族

发表于 2013-8-20 00:36 |显示全部楼层

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烈焰红纯发表于 2013-8-19 23:27
1. 没有贬低他们人格，尝试过和他们好好聊过，毕竟都是高中生，但是真的小老外确实很气人

2. 态度？应该 ...

高中生同学，朋友来买东西，他们付钱也很麻烦的。

stevensun79

草鞋族

发表于 2013-8-20 00:37 |显示全部楼层

烈焰红纯发表于 2013-8-19 23:27
1. 没有贬低他们人格，尝试过和他们好好聊过，毕竟都是高中生，但是真的小老外确实很气人

2. 态度？应该 ...

既然觉得问心无愧，那就招新人吧, 也好给自己时间去重新管理。

dieselrocks

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:38 |显示全部楼层

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口头警告书面警告开除

luola

布鞋族

发表于 2013-8-20 00:41 |显示全部楼层

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自己吃点也就算了，很多都是这样的，但是免费朋友就过分了

我心飞翔

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:55 |显示全部楼层

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这事太普遍了，用不着大惊小怪！
必须公开严厉批评，制定明确规章制度（Rules）并上墙（上柜子也可

）。
告知：屡犯将开除！
小鬼只有严肃纪律，别无它法！
我的店经按照上述办法经营3年多，现在店里7、8个小鬼无一再犯！

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圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2013-8-20 00:58 |显示全部楼层

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give written warning
restatement of code of conduct

危险

银靴族

发表于 2013-8-20 11:21 |显示全部楼层

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FIRE THEM.

dayu79

铜靴族

发表于 2013-8-20 13:10 |显示全部楼层

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学习

coolbzk

金靴族

发表于 2013-8-20 13:12 |显示全部楼层

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只要给的是合法的工资，那就FIRE喽

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-8-20 13:13 |显示全部楼层

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员工工作時不是可免費饮饮料的嗎?
聽說很多餐飲業都是如此的....

heihai

木屐族

发表于 2013-8-20 13:14 |显示全部楼层

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开掉

joeko

布鞋族

发表于 2013-8-20 13:17 |显示全部楼层

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书面化贴店里

billsu2013

皮靴族

发表于 2013-8-20 13:53 |显示全部楼层

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同情lz

icac

金靴族

发表于 2013-8-20 14:03 |显示全部楼层

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应该给他们一种员工价格

就是如果自己喝的话只要半价之类的. MacDonald,KFC也是这样的制度

这样一来他们觉得赚便宜了就不会偷了

start7304

草鞋族

发表于 2013-8-20 14:20 |显示全部楼层

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炒了。。。

lavazza

布鞋族

发表于 2013-8-20 14:24 |显示全部楼层

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我心飞翔发表于 2013-8-19 23:55
这事太普遍了，用不着大惊小怪！
必须公开严厉批评，制定明确规章制度（Rules）并上墙（上柜子也可）。 ...

这是经验之谈，值得借鉴
很多小鬼抱着无所谓的态度上班。该开的还是要开
不开的话，他们会互相影响，拉低整体员工素质

微

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-8-20 14:27 |显示全部楼层

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half-price for themselves is better

empty1978

皮靴族

发表于 2013-8-20 14:28 |显示全部楼层

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抄了吧，有个朋友跟我说，他去朋友打工的地方买东西都不要钱。给20找20块散钱，我听了直接鄙视，做的过了。

cydzzj

银靴族

发表于 2013-8-20 14:54 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2013-8-20 12:13
员工工作時不是可免費饮饮料的嗎?
聽說很多餐飲業都是如此的....

餐饮业一般员工有免费餐或者半价餐，饮料一般是一天一瓶免费的，酒类及额外的饮料一般是收75%。敞开免费吃喝肯定是不可以的。给同学朋友提供免费的餐饮当然更不可以了。都这样，那生意不用做了。

努力退休中。。。。。。

cydzzj

银靴族

发表于 2013-8-20 14:56 |显示全部楼层

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本帖最后由 cydzzj 于 2013-8-20 14:00 编辑

反复警告不改的，还是开了的好

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-20 15:09 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-8-19 23:41
自己吃点也就算了，很多都是这样的，但是免费朋友就过分了

是呀，我们其实已经很宽容，按规定说是每天每人一个drink,但是不包括食品和罐装饮料，可这些小鬼直接拿食品吃，果汁矿泉水喝了也不给钱，看过很多次都忍了

最无法忍的是，来了同学就好像老板一样招待人家4,5大杯饮料，白给，真是气死人

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-20 15:11 |显示全部楼层

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lubber 发表于 2013-8-20 13:27
half-price for themselves is better

他们自己本身就是员工价，员工价照样偷拿

问题是他们免费给来店里找他们的同学，一来就是一帮子，每人给做个大杯，白给啊
还假装收钱的样子，查了transaction根本就是白送

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-20 15:12 |显示全部楼层

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cydzzj 发表于 2013-8-20 13:56
反复警告不改的，还是开了的好

恩谢谢提醒！

就是看他们做的还不错，一时间培训新人也麻烦，唉

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-20 15:13 |显示全部楼层

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empty1978 发表于 2013-8-20 13:28
抄了吧，有个朋友跟我说，他去朋友打工的地方买东西都不要钱。给20找20块散钱，我听了直接鄙视，做的过了。 ...

的确是啊，沾这点便宜有意思么

烈焰红纯

光脚族

发表于 2013-8-20 15:14 |显示全部楼层

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icac 发表于 2013-8-20 13:03
应该给他们一种员工价格

就是如果自己喝的话只要半价之类的. MacDonald,KFC也是这样的制度

本身就是有员工特价

我说的是他们做免费饮料给他们的同学

lostmyway

银靴族

发表于 2013-8-20 15:18 |显示全部楼层

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以前打工的时候都是免费吃喝的。。。

熟人来了也给打折，staff不上班时候过来也是白吃喝

好吧，我只能说我上班上的太幸福了

brothersigns

皮靴族

发表于 2013-8-20 15:49 |显示全部楼层

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要说的。

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