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[甜品烘焙] 给朋友爸爸的生日蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-8-17 19:07 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 幸运猫 于 2013-8-17 18:11 编辑

好友的爸爸61岁生日,拜托我做一个生日蛋糕,我正犹豫Party那天送什么礼物呢!正好给了我一个机会,就做个蛋糕给叔叔吧!其实我从来没有给这个年龄的人做过蛋糕,没出国的时候根本不会做点心,所以爸妈还没尝过我做的蛋糕。公婆结婚纪念日的时候做了一个,不过主题是结婚纪念日,比较容易设计。这次是生日蛋糕,朋友什么要求都没有,就说要给不是很甜的蛋糕,说她爸爸吃不了澳洲店里的蛋糕,都太甜了。这个要求对于我来说不是问题,我做的蛋糕甜度控制很严格,没有很甜的蛋糕。想来想去,写个寿?还是画只仙鹤,都不是很喜欢。还是裱花吧!最近特别喜欢裱花,有个这样的机会怎能放过,反正是送的,吼吼就小小的自私一下,做个自己喜欢的吧!话说我这次用的是小号的玫瑰花嘴,不好用!花瓣的效果没有上次做的玫瑰之心好看。就算尝试一下吧!以后还是用大号花嘴比较好。

蛋糕是香蕉戚风,放了好多香蕉,蛋糕很软很软!适合老人家吃。鲜奶油抹面,奶油糖霜裱花,果胶写上61。到最后急着出门就草草了事了,不是很细致。







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WS---兔宝宝 + 5 喜欢这种素雅的搭配
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daisygirls + 2 你太有才了

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在家烘焙,我家在南澳
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发表于 2013-8-17 19:11 来自手机 |显示全部楼层
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好看

发表于 2013-8-17 19:14 |显示全部楼层
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pretty color combo

发表于 2013-8-17 19:14 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2013-8-17 19:17 |显示全部楼层
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可真好看,不过那花很甜吧

发表于 2013-8-17 19:25 |显示全部楼层
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花花很漂亮
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发表于 2013-8-17 19:35 |显示全部楼层
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aumount 发表于 2013-8-17 18:17
可真好看,不过那花很甜吧

不是很甜,主要成分是butter,icingsugar我只放了少量,还放了柠檬汁可以消除油腻
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-8-17 19:35 |显示全部楼层
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不错,专业呀,

发表于 2013-8-17 19:55 |显示全部楼层
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素雅

发表于 2013-8-17 20:00 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-17 20:04 |显示全部楼层
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很喜欢,老人家肯定很喜欢
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发表于 2013-8-17 20:05 |显示全部楼层
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太厉害了

发表于 2013-8-17 20:23 |显示全部楼层
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很漂亮
收到的人一定很開心

发表于 2013-8-17 20:26 |显示全部楼层
此文章由 sky20000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sky20000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-8-17 20:27 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-17 21:32 |显示全部楼层
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workhard 发表于 2013-8-17 18:11
好看

下周要做翻糖蛋糕了,也要做人鱼,紧张又兴奋!
在家烘焙,我家在南澳
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-8-17 21:49 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好美哦~

发表于 2013-8-17 23:12 |显示全部楼层
此文章由 5737683 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 5737683 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主开个店吧。

发表于 2013-8-17 23:16 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
颜色搭配的很素雅,过生日的人一定喜欢

发表于 2013-8-17 23:16 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-17 23:31 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-17 23:31 |显示全部楼层
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发表于 2013-8-17 23:56 |显示全部楼层
此文章由 luola 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-8-17 23:58 |显示全部楼层
此文章由 apple00 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 apple00 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真牛

发表于 2013-8-18 15:50 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝 发表于 2013-8-17 22:16
颜色搭配的很素雅,过生日的人一定喜欢

谢谢,今天这个蛋糕很受欢迎,朋友们围着拍照。我有好久没吃自己做的蛋糕了,今天也尝了尝,香蕉味很浓郁,我放了一根半大香蕉,蛋糕超级松软。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-8-18 19:23 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看
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发表于 2013-8-19 13:00 |显示全部楼层
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幸运猫 发表于 2013-8-18 14:50
谢谢,今天这个蛋糕很受欢迎,朋友们围着拍照。我有好久没吃自己做的蛋糕了,今天也尝了尝,香蕉味很浓郁 ...

上下 recipe啊, 谢谢.

发表于 2013-8-19 13:26 |显示全部楼层
此文章由 tika 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tika 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真漂亮

发表于 2013-8-19 14:09 |显示全部楼层
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饿了

发表于 2013-8-20 12:20 |显示全部楼层
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aumount 发表于 2013-8-19 12:00
上下 recipe啊, 谢谢.

戚风的方子,坛子里的阑珊已经上过很详细的完美戚风教程了,带图片。装饰方法我哪天有空的时候一步步拍成照片放上来,最近太忙了,做蛋糕的时候一不小心就一气儿做完了,过程照片从来没机会拍。

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