家用咖啡机的选择几个烦心事: 更新关于磨豆机的选择 17楼

iami

家用咖啡机看了这么多reviews后，我确认了breville的bes900不错。从售价到内部结构才1000多点。
但是自从bes900上市到现在也快有两年了吧，我听说了不少这个机器的质量问题，最严重的是pump的在两年后开始变弱。
很多用户对自己的900长期质量没有信心。
现在看来一分价钱一分货。要买号称内部结构媲美价值上万的商业机的bes900就没有质量保证。
反倒是silvia v3这种结构简陋，但是质量优良而且稳定的家用咖啡机值得考虑，价格还更便宜才700多点。
之前我一直以为可以考虑的mypressi，无数实际使用经验表明，存在漏气的质量问题，也只能作为在家里喝short black的权益之计。
要是真要配家用espresso machine的话，grinder就至少要mazzer major以上，咖啡机只有那么几个是双锅炉的。也没得啥可挑的
然后更多问题来了，一天就喝这么几杯，你还要一直保持水新鲜，还要注意用化学品back flush。很烦啊
于是发现家里还是喝速溶比较方便。拿个tea spoon 搅搅就好，nothing beats convenience嘛

nikki66yoyo

饿，进来看nespresso的，原来不在楼主考虑范围之内，
偶懒人一个，胶囊机方便清洁啊。

encoding

感谢LZ帮俺省钱了，俺决定以后在家里就用筷子搅搅速溶的就嘛了，要喝出品质口感讲究氛围就去外面啦

ivy_cn

breville三四百块那款就很好。再买个他家最好的磨豆机，一般由促销时都半买办送。就比外面的不查了。

frankielynna

什么情况？

WISDOM1993

这是怎么了，

SWAN叔叔2013

陶之妖妖

买过espresso家用机，蒸汽口打出的奶泡完全无法跟商业机比。在家不想喝速溶就搞nespresso吧，口味OK，最主要方便。

flower12

喜欢Nespresso,虽然不能跟咖啡店的比，但是比速溶的好太多了，而且基本不用清洗

lwzdew

delonghi的nespresso非常好，最好是德国去买

iami

最近对家用咖啡的关注中，我找到了一款口碑很好的家用机，属于价格低廉的成熟产品，市场口碑很好

不像breville的那个bes900，上市两年了，很多反馈反应pump开始变弱，另外无法descaling，很烦，
虽然bes900只有1500的建议零售价，而且很多地方能拿到1200左右的价格，并且是双锅炉的高端布局，
但是pump是关键部位，200 shots就要拿回原厂去descaling，实在不是我的cup of tea啊

我也曾经注意过rancilio silvia v3，属于经济耐用型的机器，质量没得说，绝对赢得我的好感，而且价格占有绝对优势才700块钱又是商用机e61的头,但是这个机器的蒸汽压力小是第一个弱点，其次经济单锅炉的布局无法同时进行萃取咖啡和打奶泡，只能同时做其中的一件事情

我因为一直在搜寻，终于找到一款可用的，口碑好的，成熟的，价格便宜的家用机，她就是nuova simonelli 的oscar。这个是家用机三种布局里面的第二级别的heat exchange的机型，也就说可以同时进行萃取咖啡和打奶泡。另外蒸汽相对比较大，对大奶泡很有利。澳洲能找到的最便宜价格是1000块。但是和其他的家用hx的机型比起来，这个用的是塑料面板，没有热水端口。这个反而成了我青睐这个机器的最好理由。外部的不锈钢面板省了，热水口省了，省下的成本用在成本都用在内部关键部位上了，pump, boiler这些。所以上市多年，质量口碑很好。btw咖啡机上的热水在家用机的环境下是非常次要的，完全属于可有可无的东西，有个烧水壶就有热水了，完全可以把烧热水的负担给分担出去。另外oscar也是商用e61的group head。很有用的特色

值得注意的是这个oscar有黑，银，红三色。其中只有黑色是可以接水管或者用水箱的，其他两种颜色只能用水箱。

这个咖啡机配上vario, 澳洲大概700块一个，一共1700，就能配一套已经经过时间检验的家用咖啡机和磨豆机了

Lumi

学习

moli16

好晕，太专业了

暮眼蝶

我家用的是breville的一款，700刀左右，很好用，上一个用了5.6年不行了，今年又买了个一模一样的。大概我们这cafe的手艺都太一般了，还是自家做的好。而且可以选择自己喜欢的咖啡豆。一次买了杯coffee club的，喝了第一口就觉得怪怪的，一股哈拉味，ld尝过之后很淡定的说：正常，咖啡豆不好而已....我还以为坏了哪

angelayhr

喝咖啡对身体不好，还不如喝茶

WMM

Nespresso好用

iami

在家里设置咖啡机，就我的看法，最先考虑应该是磨豆机，其次是咖啡机
人的技艺会迅速提高，所以没有必要买太过于简陋的设备，不然一直升级是很头疼的一件事情
磨豆机，根据个人习惯，选择电动型的，或者手动型的，
电动的按一下button就能出来特定分量的粉，
手动的磨出来的粉掉在一个罐子里，然后手动拨出来
两者各有优缺点。

如果你喜欢电动的,也就是俗称的Doserless的话
我建议你看下vario,或者mazzer mini e价格分别是700/950块左右的样子
两者各有优缺点

vario偏向于家用多点 台湾货，刀头是瓷的德国人做的，机器是美国人设计的，
mazzer 不用说了，商用级别的用料和质量，可靠性和耐久性已经在商业环境中被证实过，刀头是钢的
两个都平刀，1千5，6百转每分钟，家用环境下都够用了
vario更干净点，小巧很多，放在厨房不会太碍事碍眼
mini大很多，但是比起robur是小了很多了，不会那么的碍事，另外我也不炒菜，所以也不担心油烟积累的问题

我之前想过robur e,但是经过多方比较后，决定放弃，确实不适合家用
先转投mazzer mini 手动，价格650左右,唯一不确定的就是和mazzer其他中型，重型磨豆机的磨粉的consistency比较了

孤独马夫

iami 发表于 2013-10-17 22:41
在家里设置咖啡机，就我的看法，最先考虑应该是磨豆机，其次是咖啡机
人的技艺会迅速提高，所以没有必要买 ...

多谢如此细致的解说，学习了！