蛋饺 蛋饺

众禾土生

凄风苦雨，一边听着林忆莲，一边做蛋饺，惬意无边！
凡是江南人士，莫不识蛋饺。过年过节，蛋饺是不可或缺的菜肴。我是蛋饺的忠实拥趸者。小时候到别人家做客，时不时会吃光装门面的蛋饺，露出底下的豆腐果，我妈妈的心情可想而知
话说我这个厨房小白，屡败屡战，但是无师自通，从来未曾失手的就是蛋饺！

ausox

好吃不如蛋饺

skyvic

想起妈妈做的蛋饺，好想吃。

denn

看着想吃

众禾土生

嘻嘻，谢谢各位喜欢

ausox

肉馅的还是豆沙的?

ivy-liao

ausox 发表于 2013-8-14 12:57
肉馅的还是豆沙的?

同学，蛋饺都是肉馅的

众禾土生

ausox 发表于 2013-8-14 12:57
肉馅的还是豆沙的?

不是江南人啊
蛋饺只有肉馅一种

众禾土生

ivy-liao 发表于 2013-8-14 12:58
同学，蛋饺都是肉馅的

多谢帮我解答

众禾土生

ivy-liao 发表于 2013-8-14 12:58
同学，蛋饺都是肉馅的

去做啊，简单易行
我已经吃了好几个啦

shiziqishi

ivy-liao

众禾土生 发表于 2013-8-14 13:18
去做啊，简单易行
我已经吃了好几个啦

你是用哪种装汤用的勺子来做的吗？

众禾土生

ivy-liao 发表于 2013-8-14 13:21
你是用哪种装汤用的勺子来做的吗？

不是
大铁锅

chesecake

从6，7岁开始，我家过年要用的蛋饺全是我做的

ivy-liao

众禾土生 发表于 2013-8-14 13:22
不是
大铁锅

厉害，仰视一个

ivy-liao

chesecake 发表于 2013-8-14 13:26
从6，7岁开始，我家过年要用的蛋饺全是我做的

原来厨神是从小锻炼出来的

angel90413

众禾土生

ivy-liao 发表于 2013-8-14 13:26
厉害，仰视一个

overbridge

呵呵，看起来很美味呀。

以前在上海住过一两年，最喜欢就是蛋饺，生煎和荠菜大馄饨了。

看来偶要和家属认真地考虑下去墨尔本休假的提议。

众禾土生

chesecake 发表于 2013-8-14 13:26
从6，7岁开始，我家过年要用的蛋饺全是我做的

强

chesecake

ivy-liao 发表于 2013-8-14 14:27
原来厨神是从小锻炼出来的

以前蛋饺这一类东西都是家里的小姑娘做的啊，一把勺子，一撮猪油，一盆蛋液，一盘肉，加双筷子，煤球炉边搬把小凳子一坐，慢慢悠悠的一个个做

众禾土生

chesecake 发表于 2013-8-14 13:37
以前蛋饺这一类东西都是家里的小姑娘做的啊，一把勺子，一撮猪油，一盆蛋液，一盘肉，加双筷子，煤球炉边 ...

偶来澳洲才开始比较正式的做饭
差距不是一天形成的

Junko

没吃过，怎么就一个

众禾土生

teiyuau 发表于 2013-8-14 13:43
没吃过，怎么就一个

找了个不丑的，其他的全凭想象

ivy-liao

chesecake 发表于 2013-8-14 13:37
以前蛋饺这一类东西都是家里的小姑娘做的啊，一把勺子，一撮猪油，一盆蛋液，一盘肉，加双筷子，煤球炉边 ...

我最多等在边上，等一张做坏掉的蛋皮来吃

ivy-liao

众禾土生 发表于 2013-8-14 13:43
偶来澳洲才开始比较正式的做饭
差距不是一天形成的

me2呀
还好我们天资聪颖

邪恶的瘦子

看的我也想在家里做了。

chesecake

众禾土生 发表于 2013-8-14 14:43
偶来澳洲才开始比较正式的做饭
差距不是一天形成的

我也就小时候做这些，还有帮大人撕撕鳗鲞啥的，正式烧菜也是来澳洲独立居住后

众禾土生

ivy-liao 发表于 2013-8-14 13:49
me2呀
还好我们天资聪颖

众禾土生

chesecake 发表于 2013-8-14 13:49
我也就小时候做这些，还有帮大人撕撕鳗鲞啥的，正式烧菜也是来澳洲独立居住后 ...

我妈妈是典型的职业女性，不同意我们学家务活，所以我啥也不会