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[地方特色] 蛋饺蛋饺 [复制链接]

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 13:53 |显示全部楼层

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凄风苦雨，一边听着林忆莲，一边做蛋饺，惬意无边！
凡是江南人士，莫不识蛋饺。过年过节，蛋饺是不可或缺的菜肴。我是蛋饺的忠实拥趸者。小时候到别人家做客，时不时会吃光装门面的蛋饺，露出底下的豆腐果，我妈妈的心情可想而知

话说我这个厨房小白，屡败屡战，但是无师自通，从来未曾失手的就是蛋饺！

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ausox

白金靴族

发表于 2013-8-14 13:53 |显示全部楼层

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好吃不如蛋饺

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skyvic

布鞋族

发表于 2013-8-14 13:55 |显示全部楼层

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想起妈妈做的蛋饺，好想吃。

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denn

金靴族

发表于 2013-8-14 13:56 |显示全部楼层

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看着想吃

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 13:56 |显示全部楼层

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嘻嘻，谢谢各位喜欢

ausox

白金靴族

发表于 2013-8-14 13:57 |显示全部楼层

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肉馅的还是豆沙的?

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-14 13:58 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2013-8-14 12:57
肉馅的还是豆沙的?

同学，蛋饺都是肉馅的

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ausox	+ 6	我就喜欢肉馅儿的!

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 13:59 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2013-8-14 12:57
肉馅的还是豆沙的?

不是江南人啊
蛋饺只有肉馅一种

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ausox	+ 6	好可爱啊

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:00 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-14 12:58
同学，蛋饺都是肉馅的

多谢帮我解答

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ivy-liao	+ 3	馋的我也想去做了

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:18 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-14 12:58
同学，蛋饺都是肉馅的

去做啊，简单易行
我已经吃了好几个啦

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-14 14:20 |显示全部楼层

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众禾土生	+ 2	好可爱啊

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:21 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-8-14 13:18
去做啊，简单易行
我已经吃了好几个啦

你是用哪种装汤用的勺子来做的吗？

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:22 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-14 13:21
你是用哪种装汤用的勺子来做的吗？

不是
大铁锅

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:26 |显示全部楼层

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从6，7岁开始，我家过年要用的蛋饺全是我做的

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:26 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-8-14 13:22
不是
大铁锅

厉害，仰视一个

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:27 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-14 13:26
从6，7岁开始，我家过年要用的蛋饺全是我做的

原来厨神是从小锻炼出来的

angel90413

铜靴族

发表于 2013-8-14 14:28 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:33 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-14 13:26
厉害，仰视一个

overbridge

金靴族

发表于 2013-8-14 14:34 |显示全部楼层

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呵呵，看起来很美味呀。

以前在上海住过一两年，最喜欢就是蛋饺，生煎和荠菜大馄饨了。

看来偶要和家属认真地考虑下去墨尔本休假的提议。

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:34 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-14 13:26
从6，7岁开始，我家过年要用的蛋饺全是我做的

强

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:37 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-14 14:27
原来厨神是从小锻炼出来的

以前蛋饺这一类东西都是家里的小姑娘做的啊，一把勺子，一撮猪油，一盆蛋液，一盘肉，加双筷子，煤球炉边搬把小凳子一坐，慢慢悠悠的一个个做

宝宝百日照,请猛戳

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:43 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-14 13:37
以前蛋饺这一类东西都是家里的小姑娘做的啊，一把勺子，一撮猪油，一盆蛋液，一盘肉，加双筷子，煤球炉边 ...

偶来澳洲才开始比较正式的做饭

差距不是一天形成的

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-14 14:43 |显示全部楼层

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没吃过，怎么就一个

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:44 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-8-14 13:43
没吃过，怎么就一个

找了个不丑的，其他的全凭想象

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:48 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-14 13:37
以前蛋饺这一类东西都是家里的小姑娘做的啊，一把勺子，一撮猪油，一盆蛋液，一盘肉，加双筷子，煤球炉边 ...

我最多等在边上，等一张做坏掉的蛋皮来吃

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:49 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-8-14 13:43
偶来澳洲才开始比较正式的做饭
差距不是一天形成的

me2呀
还好我们天资聪颖

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2013-8-14 14:49 |显示全部楼层

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看的我也想在家里做了。

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chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-14 14:49 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2013-8-14 14:43
偶来澳洲才开始比较正式的做饭
差距不是一天形成的

我也就小时候做这些，还有帮大人撕撕鳗鲞啥的，正式烧菜也是来澳洲独立居住后

宝宝百日照,请猛戳

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:49 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-14 13:49
me2呀
还好我们天资聪颖

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-14 14:51 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-14 13:49
我也就小时候做这些，还有帮大人撕撕鳗鲞啥的，正式烧菜也是来澳洲独立居住后 ...

我妈妈是典型的职业女性，不同意我们学家务活，所以我啥也不会

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