设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 墨村煮妇手记-------咖喱 蘑菇鸡肉饭

精华好帖回顾

· [面子产品大交流] 晒晒我的家当！（完成了，都是干干的心得体会啊！） (2007-3-18) 美味春卷 · 给老公做的点心－－老婆饼 (2006-8-29) datou2z
· Nel Restaurant (2016-4-11) harbridge · 爱情宝典 -《霍乱时期的爱情》: 从一见钟情到一生一世 (2015-6-24) 冬迹之樱
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 7020|回复: 70

[饮品大全] 墨村煮妇手记-------咖喱 蘑菇鸡肉饭 [复制链接]

dabu730

发表于 2013-7-31 09:53 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
WS---兔宝宝 + 3 浓香美味

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 09:59 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
备料：米饭，百梦多 咖喱块，去皮鸡腿肉一块，蘑菇，胡萝卜，土豆，西兰花；
葱、姜、酒、盐各 少许

特点：香，软，菜饭合一，简单又有营养

程序：1.  鸡腿肉切丁（1.5厘米方块）盐、酒、姜、葱  码10分钟以上
      2. 胡萝卜刨皮后 切丁（1.0厘米块）焯水 备用，西兰花焯水备用
      3. 土豆去皮后 切丁（1.5厘米块）焯水 备用
      4. 蘑菇洗净  切1/6 个头大小 备用


      5. 起 油锅，油热鸡丁爆炒断生后，盛起装碗
      6. 少许油混炒胡萝卜、土豆、蘑菇，蘑菇蔫了加水，水没过料，烧开后小火闷烧5分钟，入百梦多咖喱块，我家双人份一般就放2块咖喱。感觉土豆绵软时候入鸡肉块，西兰花，看咖喱汁的浓稠程度，大火收汁。


       7.咖喱料 浇入 热热的白米饭，ok 了。



注意：  整个过程除了鸡块腌制的时候放盐，其他时候都不放盐，在最后收汁的时候按个人爱好调入适当的盐即可。咖喱块里面已经有油盐调好，如果开始放了盐，后面就没法收场滴。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +11 收起 理由
寂寞的猫 + 3 感谢分享
大胃 + 8 感谢分享

查看全部评分

举报

cc2121

发表于 2013-7-31 10:00 |显示全部楼层
此文章由 cc2121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cc2121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

VFortuneland

发表于 2013-7-31 10:07 |显示全部楼层
此文章由 VFortuneland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 VFortuneland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
looks yummy

举报

VFortuneland

发表于 2013-7-31 10:14 |显示全部楼层
此文章由 VFortuneland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 VFortuneland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
looks yummy

举报

memory77

发表于 2013-7-31 10:17 |显示全部楼层
此文章由 memory77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 memory77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
来一碗
Advertisement
Advertisement

举报

姿娘仔

发表于 2013-7-31 10:21 |显示全部楼层
此文章由 姿娘仔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 姿娘仔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看上去真好吃

举报

KJHIUH

发表于 2013-7-31 10:25 |显示全部楼层
此文章由 KJHIUH 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KJHIUH 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 10:28 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cc2121 发表于 2013-7-31 09:00

谢谢 欣赏

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 10:29 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
VFortuneland 发表于 2013-7-31 09:07
looks yummy

  其实做起来也很简单哦  ！！谢谢 欣赏

举报

卡叔

发表于 2013-7-31 10:37 |显示全部楼层
此文章由 卡叔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡叔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这种日本咖喱又贵又不好吃。

试试本地出的咖喱粉，很香的
Advertisement
Advertisement

举报

dotti

发表于 2013-7-31 10:39 |显示全部楼层
此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡叔 发表于 2013-7-31 10:37
这种日本咖喱又贵又不好吃。

试试本地出的咖喱粉，很香的

求推介
梦想成为有所成窈窕淑女一枚

举报

卡叔

发表于 2013-7-31 10:40 |显示全部楼层
此文章由 卡叔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡叔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 卡叔 于 2013-7-31 09:46 编辑
dotti 发表于 2013-7-31 09:39
求推介


我买过costco的，就很不错。同样牌子的wws也有

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

举报

mikiseki

发表于 2013-7-31 10:41 |显示全部楼层
此文章由 mikiseki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikiseki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡叔 发表于 2013-7-31 09:37
这种日本咖喱又贵又不好吃。

试试本地出的咖喱粉，很香的

楼上的有啥推荐？

举报

dotti

发表于 2013-7-31 10:43 |显示全部楼层
此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡叔 发表于 2013-7-31 10:40
我买过costco的，就很不错。同样牌子的wws也有

Curry powder 哈？不知道什么牌子好 下午准备去看看
梦想成为有所成窈窕淑女一枚

举报

卡叔

发表于 2013-7-31 10:46 |显示全部楼层
此文章由 卡叔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡叔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
图片在13楼
Advertisement
Advertisement

举报

lauar

发表于 2013-7-31 10:54 |显示全部楼层
此文章由 lauar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lauar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡叔 发表于 2013-7-31 09:40
我买过costco的，就很不错。同样牌子的wws也有

谢谢推荐~~

不过Curry powder用法跟日本咖喱块一样吗？做出来也会是那种浓稠的样子吗？

举报

卡叔

发表于 2013-7-31 10:57 |显示全部楼层
此文章由 卡叔 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡叔 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lauar 发表于 2013-7-31 09:54
谢谢推荐~~

不过Curry powder用法跟日本咖喱块一样吗？做出来也会是那种浓稠的样子吗？ ...


用法不一样。

日本咖喱块是速食的，基本不用炒。但也不建议像楼主那样随便扔进去。

咖喱粉要炒香。

至于成品粘稠没有问题

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
lauar + 2 谢谢，下回去costco买个回来试试看.

查看全部评分

举报

donglian18

发表于 2013-7-31 11:16 |显示全部楼层
此文章由 donglian18 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 donglian18 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

大食懒

发表于 2013-7-31 11:41 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看样子好吃

举报

Junko

发表于 2013-7-31 11:53 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢日式的溜过  
Advertisement
Advertisement

举报

居家花草

发表于 2013-7-31 12:00 |显示全部楼层
此文章由 居家花草 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 居家花草 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好吃

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 12:26 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡叔 发表于 2013-7-31 09:57
用法不一样。

日本咖喱块是速食的，基本不用炒。但也不建议像楼主那样随便扔进去。

高人 哪！！那一块块的也可以炒么，觉得那个要溶解的呀！方便透露一下程序 么

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 12:28 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卡叔 发表于 2013-7-31 09:40
我买过costco的，就很不错。同样牌子的wws也有

谢谢 ！晚上就去找去 。要用黄油炒咖喱粉么

举报

大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-31 12:47 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
咖喱饭好，多快好省 ：）

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 13:44 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大胃 发表于 2013-7-31 11:47
咖喱饭好，多快好省 ：）

多谢夸奖 (monkey22)   谢谢加分
Advertisement
Advertisement

举报

qmyao

发表于 2013-7-31 13:54 |显示全部楼层
此文章由 qmyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qmyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
来一碗 端走了

举报

dabu730

发表于 2013-7-31 13:56 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
qmyao 发表于 2013-7-31 12:54
来一碗 端走了

   香味留下 哈  

举报

qmyao

发表于 2013-7-31 14:15 |显示全部楼层
此文章由 qmyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qmyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
dabu730 发表于 2013-7-31 12:56
香味留下 哈

全进肚了

举报

WISDOM1993

发表于 2013-7-31 14:19 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着有食欲啊

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部