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[甜品烘焙] 绿豆糕，交作业来了91楼有新照 [复制链接]

紫薇星

银靴族

发表于 2013-7-29 15:18 |显示全部楼层

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本帖最后由紫薇星于 2014-7-5 21:40 编辑

跟蛋糕jj学做的绿豆糕

方子在23楼

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紫薇星

银靴族

发表于 2013-7-29 15:29 |显示全部楼层

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浮云啊。。。

angel90413

铜靴族

发表于 2013-7-29 15:34 |显示全部楼层

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frankyfang

布鞋族

发表于 2013-7-29 15:35 |显示全部楼层

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很漂亮~~~ LZ快点回来上做法

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sshy

木屐族

发表于 2013-7-29 15:38 |显示全部楼层

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惊呆了

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dundas2117

皮靴族

发表于 2013-7-29 15:43 |显示全部楼层

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求秘方！

臭脚

银靴族

发表于 2013-7-29 15:44 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2013-7-29 14:29
浮云啊。。。

为什么呢

渔妇

金靴族

发表于 2013-7-29 15:47 |显示全部楼层

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美啊，能上方子么？

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chesecake

水晶靴族

发表于 2013-7-29 15:48 |显示全部楼层

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你那个“偶做滴”模子太牛了

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wendy

皮靴族

发表于 2013-7-29 15:52 |显示全部楼层

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求做法

baby_2013

银靴族

发表于 2013-7-29 15:53 |显示全部楼层

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漂亮

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20101010

水晶靴族

发表于 2013-7-29 15:55 |显示全部楼层

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漂亮。

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小失意

铜靴族

发表于 2013-7-29 15:57 |显示全部楼层

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好看啊

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honey

皮靴族

发表于 2013-7-29 16:02 |显示全部楼层

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looks great!!

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大胃

水晶靴族

发表于 2013-7-29 16:26 |显示全部楼层

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做法呢?

来自北方

银靴族

发表于 2013-7-29 16:30 |显示全部楼层

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口水哗哗流。

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ahwen

银靴族

发表于 2013-7-29 16:38 |显示全部楼层

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这颜色，是绿豆糕吗？

Junko

白金靴族

发表于 2013-7-29 17:20 |显示全部楼层

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心动绝不行动
楼主厉害

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donnahyj

木屐族

发表于 2013-7-29 17:53 |显示全部楼层

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楼主忙着吃绿豆糕去了~~~

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donnahyj

木屐族

发表于 2013-7-29 17:53 |显示全部楼层

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做法要等楼主吃完了在上~~~

oonie

钻石靴族

发表于 2013-7-29 18:30 |显示全部楼层

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memory77

木屐族

发表于 2013-7-29 18:35 |显示全部楼层

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好漂亮啊模子哪裡買的呀

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紫薇星

银靴族

发表于 2013-7-29 18:57 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-7-29 15:26
做法呢?

做法来了：。

去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量
绿豆糕的做法
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.

小诀窍
馅料不要太多,否则很难包的.