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查看: 1064|回复: 7

[地方特色] 自制酸奶都是块状的吗 [复制链接]

jlovesd18

发表于 2013-7-15 23:04 |显示全部楼层
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大家做的酸奶都是像豆腐一样的块状吗？我想吃那种粘粘稠稠的该怎么做？
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skyvic

发表于 2013-7-16 00:03 |显示全部楼层
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可能奶粉放多了。

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59488
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发表于 2013-7-16 03:27 |显示全部楼层
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同问。

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jlovesd18

发表于 2013-7-16 10:42 |显示全部楼层
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skyvic 发表于 2013-7-15 23:03
可能奶粉放多了。

木有方奶粉

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treebear2008

发表于 2013-7-16 10:52 |显示全部楼层
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用酸奶机做的吗，好像都是块状的。

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xyz58

发表于 2013-7-16 10:55 |显示全部楼层
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牛奶多放一点，菌种少一点
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jlovesd18

发表于 2013-7-16 11:02 |显示全部楼层
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treebear2008 发表于 2013-7-16 09:52
用酸奶机做的吗，好像都是块状的。

是的

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treebear2008

发表于 2013-7-16 11:08 |显示全部楼层
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jlovesd18 发表于 2013-7-16 10:02
是的

可以把块状的酸奶+烧开的牛奶（凉下来后），搅拌打均匀后放入冰箱。
然后等大概几个小时就可以了。

PS：媳妇做了，我只知道大概原理。

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