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[美食活动] 参加活动 － 厨具财年秀 － 冰激凌机 婴儿食品料理机 和面机 [复制链接]

大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 11:54 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 大胃 于 2013-7-11 16:31 编辑

补充两件
Baby Banquet ，好朋友送的，既能蒸也能Blender ，同样的功能虽然家里别的工具也能做到，但这台机器专人专用，卫生了好多。




Bosch Mum 86
没啥说的，很好用，没用过其它的，没法比较，还买了，谷物磨，Food Processor，剁馅儿剩事儿多了


Swid Sous vide ，循环水浴温控器，真空袋子里的是五花肉（清酒，酱油，Mirin 渍12小时），82.2度，18个小时，今早儿刚煮的，实验中




上一个财政年度最后一件大件

冰激凌机

这棵草种了能有3年了，一直没有合心意的，澳村太土，看得上的都在海外，偶尔能在澳洲卖的又其贵无比，偶然发现Breville 新出的这台Smart Scoop机器，满足我大部分的要求，还带两年保修，赶上Myer 降价，原价399的机器，降到310，果断入手

压缩机自动制冷，不用提前冰箱预动，连续工作，想做就做
可以定时
可以控制硬度 ，Sorbet ， Forzen Yogurt， Gelato ， Icecream，机器通过转动阻力判断
可以做好后冷藏，停止转动后，不需要立即拿出来
机器质量还未知，新机器评测少，只能慢慢观察了，好在有两年质保，这个夏天我要好好的折磨折磨这台机器。

有了冰激凌，重新挑战了Peter Gimore 的 Snow EGG， 效果很好，比当年的手工冰激凌好太多了
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=698284

前天又试做了绿茶冰激凌，机器很给力，






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romanticlady + 8 你太有才了
细雨漫步 + 3 感谢分享
Y叔 + 11 你太有才了

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datou2z  在2013-7-14 11:08  +50分  并说
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angel90413

发表于 2013-7-10 11:58 |显示全部楼层
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长草

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ict

发表于 2013-7-10 11:58 |显示全部楼层
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进来膜拜下

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白雲山民

发表于 2013-7-10 12:00 |显示全部楼层
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老板，來一個紅茶的

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-7-10 12:27 |显示全部楼层
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哇，真是器材控啊。

BTW活动贴要三件～ 再补两件吧。

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 12:27 |显示全部楼层
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白雲山民 发表于 2013-7-10 11:00
老板，來一個紅茶的

您等好，回头我整个正山小种的金骏眉的
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 12:29 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-7-10 11:27
哇，真是器材控啊。

BTW活动贴要三件～ 再补两件吧。

我这一件怎么也挺人家三件了。。。

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海胆君小土匪

发表于 2013-7-10 12:31 |显示全部楼层
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哇哇冰激凌都能自己做！
我能自己提供材料金骏眉， 老板帮我整一tub吗？(paopaobing(64))

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sydney2006

发表于 2013-7-10 12:31 |显示全部楼层
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 12:35 |显示全部楼层
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海胆君小土匪 发表于 2013-7-10 11:31
哇哇冰激凌都能自己做！
我能自己提供材料金骏眉， 老板帮我整一tub吗？ ...

回头等我研究成功了再议，我人工费很高的，只收分不收钱

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-7-10 12:44 |显示全部楼层
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我朋友知道我爱吃冰激淋，要送我，我都不要，每次去她家吃她现做的更好。不过她现在也闲置了，每次准备一堆东西才做1L不到的，都不够吃，而且自己做，看看那些原材料就觉得好罪恶好罪恶，买现成的眼不见心不烦
宝宝百日照,请猛戳
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 12:48 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-7-10 11:44
我朋友知道我爱吃冰激淋，要送我，我都不要，每次去她家吃她现做的更好。不过她现在也闲置了，每次准备一堆 ...

恩。。。。我吃不胖，毫无罪恶感

山寨菜谱的时候，经常要个这个那个的冰激凌，好多口味外边又买不到，只能自己在家里瞎搞搞

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黑芝麻狐儿

发表于 2013-7-10 12:48 |显示全部楼层
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大胃好雅兴啊！

我还是直接采购Movenpick, ,Meji这些我最中意的品牌吧……

怕肥的同学推荐大家Skinny Cow这个牌子！

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-7-10 12:50 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-7-10 12:48
恩。。。。我吃不胖，毫无罪恶感

山寨菜谱的时候，经常要个这个那个的冰激凌，好多口味外边又买不 ...

我们这基本只有你想不到，很少有买不到的口味，几百种任选
宝宝百日照,请猛戳

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大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 13:05 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-7-10 11:50
我们这基本只有你想不到，很少有买不到的口味，几百种任选

这是哪里啊？ 几百种任选太好了啊

bacon&egg 口味有吗？

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-7-10 13:17 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-7-10 13:05
这是哪里啊？ 几百种任选太好了啊

bacon&egg 口味有吗？

pure gelato
宝宝百日照,请猛戳
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-7-10 13:24 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-7-10 12:17
pure gelato

品种够多的

墨尔本真村

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众禾土生

发表于 2013-7-10 13:25 |显示全部楼层
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最喜欢sorbet

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黑芝麻狐儿

发表于 2013-7-10 13:52 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-7-10 12:17
pure gelato

你这家太牛了！
幸好我这没有，不然我得吃成小猪！
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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Junko

发表于 2013-7-10 15:25 |显示全部楼层
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楼主真自己在家做冰激凌呀，那得吃成啥样，腰围，臀围，胸围得成啥样。。。。。。。。。

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居家花草

发表于 2013-7-10 15:45 |显示全部楼层
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楼主咱不怕，吃完去健身，把三围练回原来一样
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shiziqishi

发表于 2013-7-10 15:55 |显示全部楼层
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第一次见

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千本樱oO

发表于 2013-7-10 16:01 |显示全部楼层
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上次犯傻，在ALDI买了他家的冰激凌机
结果回来一看还要把内胆放到冰箱里冷冻8个小时
我顿时就放弃了，我家哪里有那么大的冷冻位置给他啊！
更郁闷的是我当时还把小票给扔了，想退也退不了了……
这次想买楼主的冰激凌机估计是没可能了……
生生不息！

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9112001

发表于 2013-7-11 00:11 |显示全部楼层
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太馋了，不过，真的不敢碰冰激凌。

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Speechless

发表于 2013-7-11 00:31 |显示全部楼层
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绿茶的好吃

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yuxing

发表于 2013-7-11 00:33 |显示全部楼层
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-7-11 00:40 |显示全部楼层
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楼主，有配方么？

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qj94

发表于 2013-7-11 01:25 |显示全部楼层
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kakaisadog

发表于 2013-7-11 01:52 |显示全部楼层
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看了这贴才想起自己的冰淇淋机闲置很久了

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kakaisadog

发表于 2013-7-11 01:56 |显示全部楼层
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btw lz是用什么cream做的 我上次用了full cream加thick cream 做出来感觉很奇怪阿

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