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[煎炒炖煮] 澳洲什么鱼可以用来做剁椒鱼头？「已解决，谢谢」 [复制链接]

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 11:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 james的猫于 2013-6-27 11:27 编辑

如题，谢谢

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-6-27 11:56 |显示全部楼层

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同等，也想知道，好这口

一起去看海

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-27 11:56 |显示全部楼层

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三文鱼头

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 11:59 |显示全部楼层

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一起去看海发表于 2013-6-27 10:56
三文鱼头

三文鱼头是红色的肉的，想要吃白色的肉的，嫩嫩的那种

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 12:04 |显示全部楼层

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或者换个问题，澳洲都有什么鱼卖？

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 12:07 |显示全部楼层

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有人知道吗？

一起去看海

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-27 12:09 |显示全部楼层

james的猫发表于 2013-6-27 10:59
三文鱼头是红色的肉的，想要吃白色的肉的，嫩嫩的那种

那点basa鱼片盖着就行

签名被屏蔽

宁静而致远

铜靴族

发表于 2013-6-27 12:10 |显示全部楼层

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一起去看海发表于 2013-6-27 10:56
三文鱼头

太腥，不好

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 12:11 |显示全部楼层

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一起去看海发表于 2013-6-27 11:09
那点basa鱼片盖着就行

Basa不敢吃了，朋友都说不好，只说澳洲产的鱼吧

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

ham

皮靴族

发表于 2013-6-27 12:13 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-6-27 10:59
三文鱼头是红色的肉的，想要吃白色的肉的，嫩嫩的那种

三文鱼头有白色的,叫king salmon,做过鱼头豆腐汤,不会腥

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james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 12:15 |显示全部楼层

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ham 发表于 2013-6-27 11:13
三文鱼头有白色的,叫king salmon,做过鱼头豆腐汤,不会腥

这种做的了剁椒鱼头么？头够大么

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

披着咪皮的鼠

皮靴族

发表于 2013-6-27 12:16 |显示全部楼层

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石斑鱼头，大的那种不是常有

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chesecake

水晶靴族

发表于 2013-6-27 12:16 |显示全部楼层

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ham 发表于 2013-6-27 12:13
三文鱼头有白色的,叫king salmon,做过鱼头豆腐汤,不会腥

king salmon中文是马友鱼，不管头和身体都是很好吃的，这个不是三文鱼啦

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发表于 2013-6-27 12:18 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-6-27 12:15
这种做的了剁椒鱼头么？头够大么

马友鱼头是很大很大的，比那种普通的三文鱼大2倍，和石斑鱼头差不多大小

宝宝百日照,请猛戳

ellepopo

铜靴族

发表于 2013-6-27 12:21 |显示全部楼层

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james的猫

钻石靴族

发表于 2013-6-27 12:21 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-6-27 11:18
马友鱼头是很大很大的，比那种普通的三文鱼大2倍，和石斑鱼头差不多大小 ...

那这两种你认为那种更适合做剁椒鱼头呢？

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-6-27 12:23 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-6-27 12:21
那这两种你认为那种更适合做剁椒鱼头呢？

二种都可以的，但马友鱼头我们这不常有，倒是石斑鱼头很常见，我一般看到马友鱼头就买，做鱼头豆腐汤最像国内的胖头鱼了，马友鱼头的肉质我更喜欢

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james的猫	+ 12	非常给力，这就去买

发表于 2013-6-27 12:26 |显示全部楼层

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已解决，谢谢参与！

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-6-27 12:31 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-6-27 12:26
已解决，谢谢参与！

MM,你好客气

宝宝百日照,请猛戳

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-6-27 14:55 |显示全部楼层

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三文鱼头我用的

markfu

皮靴族

发表于 2013-6-27 14:58 |显示全部楼层

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用大的 king fish 的鱼头吧，保证你喜欢

markfu

皮靴族

发表于 2013-6-27 14:58 |显示全部楼层

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这贴放到鱼版去问才对

Orange00

铜靴族

发表于 2013-6-27 17:20 |显示全部楼层

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学习了。

jiangjia0127

木屐族

发表于 2013-6-27 21:30 |显示全部楼层

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石斑鱼头

牛油果

皮靴族

发表于 2013-6-27 21:47 |显示全部楼层

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说完了鱼头，我来问问剁椒在哪里买啊？什么牌子的好？谢谢！

congyoubing

木屐族

发表于 2013-6-27 21:50 |显示全部楼层

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石斑的英文是什么呀

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-27 21:52 |显示全部楼层

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学习了

lianhua930

皮靴族

发表于 2013-6-28 06:06 |显示全部楼层

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Snaper or barramundi

richiz

银靴族

发表于 2013-6-28 07:00 |显示全部楼层

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lianhua930 发表于 2013-6-28 05:06
Snaper or barramundi

Xiexie

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