新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 大家帮忙看看俺蒸的馒头这是咋地了，蒸那么多年馒头，第 ...

精华好帖回顾
· 老婆大人 I (2010-10-19) 梦想似蓝	· 2023年初冬伊豆静冈东京四五日（全文完） (2024-1-18) violinlearner
· 英菲尼迪Q50 S Premium 2.2 diesel提车及使用感受分享，多图 (2015-11-19) tmnzw	· 推荐一盘我最喜欢的专辑 ---《 the Corrs unplugged 》 (2010-1-10) kimi

12 / 2 页下一页

查看: 2473|回复: 52

[面食面点] 大家帮忙看看俺蒸的馒头这是咋地了，蒸那么多年馒头，第一次出现这种情况，见鬼了 [复制链接]

Goofy

金靴族

发表于 2013-6-14 23:40 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用蒸锅蒸的。打开锅盖一看，不少馒头都跟流血了一样，锅没有干，我也没放什么馅啊什么的，就是馒头，咋变成这样了啊。尝了一口没啥味道，到底能不能吃啊。咋回事啊。。。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
WS---兔宝宝	+ 2	安慰一下
adduvs	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Goofy

金靴族

发表于 2013-6-14 23:43 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

查了下貌似是小苏打放多了。。。。不过对人体无害。。。真吓人，我还以为怎么了。。。

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-14 23:44 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吓人呢你大晚上的蒸馒头还用小苏打吗

dbsdsuna

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-14 23:44 |显示全部楼层

此文章由 dbsdsuna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dbsdsuna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流血的馒头，蒸的时候，放在锅的什么部位？锅盖上流下什么东西了吗？

蜜蜜蜂

铜靴族

发表于 2013-6-14 23:45 |显示全部楼层

此文章由蜜蜜蜂原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蜜蜜蜂所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么一锅出来的还不一样？没揉匀？

lq0310

皮靴族

发表于 2013-6-14 23:46 |显示全部楼层

此文章由 lq0310 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lq0310 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个大晚上真的挺吓人的楼主

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-14 23:47 |显示全部楼层

此文章由 angel90413 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大食懒

银靴族

发表于 2013-6-14 23:50 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做馒头放小苏打？

Goofy

金靴族

发表于 2013-6-14 23:51 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dbsdsuna 发表于 2013-6-14 22:44
流血的馒头，蒸的时候，放在锅的什么部位？锅盖上流下什么东西了吗？

三层的蒸锅，每一层都有一两个这样的。我发完面揉面的时候又放了一点点baking soda，听人说这样能增白，莫非是放多了？

锅没问题呀，用之前才洗过，用完了也检查了没啥留下来。。。

Goofy

金靴族

发表于 2013-6-14 23:52 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大食懒发表于 2013-6-14 22:50
做馒头放小苏打？

baking soda，听人说是放一点点能增白，好像没出问题的馒头确实挺白的

yanmin2k

银靴族

发表于 2013-6-14 23:53 |显示全部楼层

此文章由 yanmin2k 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanmin2k 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

增白加奶粉

众禾土生

银靴族

发表于 2013-6-14 23:54 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惊悚

Goofy

金靴族

发表于 2013-6-14 23:54 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-6-14 22:44
吓人呢你大晚上的蒸馒头还用小苏打吗

我听人说，发好面揉面时放一点点baking soda可以使馒头变白。。。可能我放多了。。。。

好不舍得扔掉啊，，，应该没问题吧

Poweregg

圣靴族

发表于 2013-6-14 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Poweregg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Poweregg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

恐怖片啊

lindadeer

皮靴族

发表于 2013-6-14 23:56 |显示全部楼层

此文章由 lindadeer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindadeer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈哈！

selinagys

皮靴族

发表于 2013-6-15 00:11 |显示全部楼层

此文章由 selinagys 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 selinagys 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

像肉包子汁

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-15 00:13 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goofy 发表于 2013-6-14 22:52
baking soda，听人说是放一点点能增白，好像没出问题的馒头确实挺白的

恩正想说呢馒头蒸的挺好很白

[url=http:

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-15 00:14 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goofy 发表于 2013-6-14 22:54
我听人说，发好面揉面时放一点点baking soda可以使馒头变白。。。可能我放多了。。。。

好不舍得扔掉啊 ...

让你lg试试你ddp还是吃保险的

[url=http:

琪宝贝

皮靴族

发表于 2013-6-15 00:17 |显示全部楼层

此文章由琪宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者琪宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goofy 发表于 2013-6-14 22:52
baking soda，听人说是放一点点能增白，好像没出问题的馒头确实挺白的

为什么我加了是变成黄的呢

popewh

皮靴族

发表于 2013-6-15 00:20 |显示全部楼层

此文章由 popewh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 popewh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酵母是天然的，泡达粉，苏达粉算添加剂，一般自己家吃的话只用酵母。

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-15 00:24 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

碱大了也不应该红色啊，奇怪啊

洋子

木屐族

发表于 2013-6-15 00:48 |显示全部楼层

此文章由洋子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者洋子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yanmin2k 发表于 2013-6-14 22:53
增白加奶粉

回答正确

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2013-6-15 00:56 |显示全部楼层

此文章由 sunnyclh1211 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnyclh1211 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

像烧焦了一样

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-6-15 01:02 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着却是很吓人

oz1991

皮靴族

发表于 2013-6-15 01:10 |显示全部楼层

此文章由 oz1991 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oz1991 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是这些流血的馒头是碰到锅边了呢？

wuman

皮靴族

发表于 2013-6-15 01:11 |显示全部楼层

此文章由 wuman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wuman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

碱大了，没揉开，没事的，碱大部分不要吃，回苦的。

magicmeeting

银靴族

发表于 2013-6-15 01:11 |显示全部楼层

此文章由 magicmeeting 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 magicmeeting 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你放多了碱...哈哈惊悚！

channel1016

铜靴族

发表于 2013-6-15 01:14 |显示全部楼层

此文章由 channel1016 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 channel1016 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我记得碱加多了就会出现这样的情况的，应该是面没有揉好，所以才会出现不均匀的情况，有的有有的没有

cannysh

皮靴族

发表于 2013-6-15 08:47 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这几个是在锅边么？有几次我放在锅边的有这个问题，我好想觉得是火大了

budgie

铜靴族

发表于 2013-6-15 09:04 |显示全部楼层

此文章由 budgie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 budgie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我觉得是碱没揉匀

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 大家帮忙看看俺蒸的馒头这是咋地了，蒸那么多年馒头，第一次出现这种情况，见鬼了 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹