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[甜品烘焙] 终于做出完美戚风了！ [复制链接]

发表于 2013-6-12 19:39 |显示全部楼层

此文章由 lilac1314521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac1314521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

首先感谢足迹，感谢阑珊，终于让我感受到了烤出完美蛋糕的美丽心情了。

之前看见阑珊的橙汁戚风，觉得量太大了，加上一直以为我的模具是8寸的，就没尝试，直到前几天逛街偶然发现我的模具居然好像是9寸的，外加之前有两次稍微不那么失败的经历（后话），于是尝试这个蛋糕的心思在脑海里蠢蠢欲动。

今天下午小朋友来家里玩，觉得终于是好机会来实践，于是备齐了各种原料，趁着儿子午睡的空档，赶紧大张旗鼓的做了起来。

中间也遇到了小问题，比如低粉不够了，用了点普通面粉和粟粉混合了一点。还有分离蛋的时候，蛋黄不小心弄到蛋清里，狠心换掉（因为之前有过蛋清里有少量蛋黄打发不起来的经历。

不过总体来说还算顺利，怀着忐忑的心情把蛋糕送进里烤箱，等待。

看着它涨啊涨啊，很是紧张，直到最后从烤箱里拿出来才算稍微松了口气，凉了一会，由于时间的关系，没有完全冷却就脱模了，效果实在太满意了，是我做过最完美的蛋糕。小朋友吃的很开心。

最后祝大家粽子节快乐。

阑珊的帖子链接http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=486715

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犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

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发表于 2013-6-12 19:43 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

捧场

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发表于 2013-6-12 20:07 |显示全部楼层

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看着就好吃啊

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发表于 2013-6-12 20:09 |显示全部楼层

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给力

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发表于 2013-6-12 20:35 |显示全部楼层

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快递一个呗亲

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发表于 2013-6-12 20:37 |显示全部楼层

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好吃

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发表于 2013-6-12 20:38 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-12 21:08 |显示全部楼层

此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

very nice

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发表于 2013-6-12 21:32 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-12 21:42 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-12 21:49 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得我这个大肚婆都想流口水了

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发表于 2013-6-12 23:10 |显示全部楼层

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很好

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发表于 2013-6-12 23:16 |显示全部楼层

此文章由 xiongniu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiongniu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错

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发表于 2013-6-12 23:37 |显示全部楼层

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Goofy 发表于 2013-6-12 20:49
看得我这个大肚婆都想流口水了

高飞啥时候预产期呢

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发表于 2013-6-12 23:40 |显示全部楼层

此文章由幸运猪猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者幸运猪猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2013-6-13 00:07 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-6-12 22:37
高飞啥时候预产期呢

9月15号，哈哈，快了

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发表于 2013-6-13 00:08 |显示全部楼层

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很很成功

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发表于 2013-6-13 00:10 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-13 10:02 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-13 10:59 |显示全部楼层

此文章由 he275 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 he275 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果是纯粹用鸡蛋清发起来

的，那真是很好了。

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发表于 2013-6-13 11:03 |显示全部楼层

此文章由红烧鸡翅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者红烧鸡翅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

十分完美

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发表于 2013-6-13 11:06 |显示全部楼层

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发表于 2013-6-13 11:18 |显示全部楼层

此文章由 mingyali 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mingyali 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2013-6-13 11:23 |显示全部楼层

此文章由二月橙子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者二月橙子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2013-6-13 13:34 |显示全部楼层

此文章由 jade1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

beautiful, can i have a taste

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lilac1314521	+ 1	Sure,hehe

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发表于 2013-6-13 15:41 |显示全部楼层

此文章由川椒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者川椒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2013-6-13 15:46 |显示全部楼层

此文章由 wyt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wyt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上个方子呗, 俺也想试试.

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lilac1314521	+ 1	http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php

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发表于 2013-6-13 15:49 |显示全部楼层

此文章由蜜蜜蜂原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蜜蜜蜂所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太完美了，我的榜样啊

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lilac1314521	+ 1	谢谢，我也是照着偶像的方子做的。.

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发表于 2013-6-13 15:50 |显示全部楼层

此文章由 lilac1314521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac1314521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wyt 发表于 2013-6-13 15:46
上个方子呗, 俺也想试试.

一楼有链接

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

发表于 2013-6-15 12:41 |显示全部楼层

此文章由林草123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者林草123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真的是非常完美的了，而且是非常好吃的。

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