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[地方特色] 第二批 *香肠君* 马上就要风干好啦! [复制链接]

发表于 2013-5-28 21:44 |显示全部楼层
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趁在吃完前拍照留念,接下来开始第三批工程啦。

一小节,可怜巴巴的。

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发表于 2013-5-28 21:46 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-28 21:46 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-28 21:47 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-28 21:48 |显示全部楼层
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照片上传结束,谢谢。

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2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-28 21:49 |显示全部楼层
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既然做了,就一次做个狠的
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发表于 2013-5-28 21:50 |显示全部楼层
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看起来很诱人。讲讲怎么做的啊?肠衣哪来的?是不是熏过?怎么风干?

发表于 2013-5-28 22:08 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-28 20:49
既然做了,就一次做个狠的


sorry,本人做东西的哲学宗旨之一便是:少而精。
永远不会出现那种做上一大堆,屯着吃一年的情况。

想吃的时候就做几个,如果时节不对,只能等到明年咯。什么都容易得到,那就不值钱了。

发表于 2013-5-28 22:16 |显示全部楼层
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追风侠 发表于 2013-5-28 20:50
看起来很诱人。讲讲怎么做的啊?肠衣哪来的?是不是熏过?怎么风干?

网上有一堆,随意一搜索,各式各样任君选择。

我的方子都是根据我个人口味和突发奇想任意添加的,所以不敢随便介绍给你。不是我小气不想给你我的方子。怕你不喜欢,让你白白试验。


发表于 2013-5-28 22:31 |显示全部楼层
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我要变成一只可以穿过网兜地苍蝇。。。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-28 22:34 |显示全部楼层
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hyl427 发表于 2013-5-28 21:31
我要变成一只可以穿过网兜地苍蝇。。。

经典的回复
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
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发表于 2013-5-28 22:34 |显示全部楼层
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好像肥肉不少呢,准备明天去卖肉,肠衣已经买好了。楼主买的是五花肉吗?

发表于 2013-5-28 22:34 |显示全部楼层
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看着真诱人

发表于 2013-5-28 22:35 |显示全部楼层
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哈哈,发完一看把买肉写成卖肉了

发表于 2013-5-28 22:36 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-28 21:34
经典的回复

真不知道那位是什么心态,不过,相信大家都知道苍蝇是从何而来的。。。。。。




发表于 2013-5-28 22:37 |显示全部楼层
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澳洲火烧 发表于 2013-5-28 21:08
sorry,本人做东西的哲学宗旨之一便是:少而精。
永远不会出现那种做上一大堆,屯着吃一年的情况。

我就是这种一做做一堆的,为了屯腊肠前两个月还特意买了个冰柜.
慢慢走,让灵魂跟上身体
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-28 22:38 |显示全部楼层
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澳洲火烧 发表于 2013-5-28 21:08
sorry,本人做东西的哲学宗旨之一便是:少而精。
永远不会出现那种做上一大堆,屯着吃一年的情况。

火烧很有品味和性格
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-28 22:38 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-28 20:49
既然做了,就一次做个狠的

吃不?有正宗意大利腊肠,当然今年还没开工,等着

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-28 22:40 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-28 21:38
吃不?有正宗意大利腊肠,当然今年还没开工,等着

先预定了,要很多哟 少点辣的
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-28 22:40 |显示全部楼层
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5737683 发表于 2013-5-28 21:34
好像肥肉不少呢,准备明天去卖肉,肠衣已经买好了。楼主买的是五花肉吗? ...


不是五花肉。是猪腿肉。

发表于 2013-5-28 22:41 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-28 21:40
先预定了,要很多哟 少点辣的

等俺收刮后,分赃。目前数量未定,等着。

每年那帮人都整几百公斤的,忒吓人了。当然纯手工的,售价也不低
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发表于 2013-5-28 22:43 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-28 21:38
火烧很有品味和性格

吃东西可以看出一个人的性格来:贪得无厌和宁缺勿滥。哈哈。
开玩笑的。

少做一点,免得不成功,伤自己的心啊。

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daniello + 3 你太有才了

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发表于 2013-5-28 22:45 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-28 21:41
等俺收刮后,分赃。目前数量未定,等着。

每年那帮人都整几百公斤的,忒吓人了。当然纯手工的,售价也不 ...

说句你们不开心听得,拜托你们不要跑题。
或者自己开个帖子,自己说自己的。

我自己的帖子看别人说别人的东西,这算什么事情啊?

发表于 2013-5-28 22:45 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-5-28 21:38
吃不?有正宗意大利腊肠,当然今年还没开工,等着

回头你上片子,我一定去顶你们的意大利香肠。

发表于 2013-5-28 22:47 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2013-5-28 21:37
我就是这种一做做一堆的,为了屯腊肠前两个月还特意买了个冰柜.   ...

食物存久了,容易产生不健康的物质,最好少点。
真的,有科学证明了。

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发表于 2013-5-28 22:50 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2013-5-28 21:37
我就是这种一做做一堆的,为了屯腊肠前两个月还特意买了个冰柜.   ...

我也是,总觉得做少了对不起费一次劲的(monkey35)

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binfen99 + 2 我很赞同

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发表于 2013-5-28 22:55 |显示全部楼层
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澳洲火烧 发表于 2013-5-28 21:47
食物存久了,容易产生不健康的物质,最好少点。
真的,有科学证明了。

这个我坚决同意,但是但是,没办法总觉得做少了不值当的,唉!将就吧。
慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-5-28 22:56 |显示全部楼层
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渔妇 发表于 2013-5-28 21:50
我也是,总觉得做少了对不起费一次劲的

我也是这么想的,下个月不忙,我打算把全部精力都投入在腊味系列的制做中去。
慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2013-5-28 23:00 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2013-5-28 21:55
这个我坚决同意,但是但是,没办法总觉得做少了不值当的,唉!将就吧。  ...

拿健康作儿戏,我觉得这是最不值当的!

而且,每一次做都有很多乐趣呀,看着电视一回就弄好了。要吃就吃最新鲜的,吃的适可而止,还能管住嘴,多美的一件事情。小时候,我爸爸做菜每人能吃到的就那么几口,吃完了就没了,再好吃的也要等下一次才能吃到。看菜下饭正是如此。

发表于 2013-5-28 23:01 |显示全部楼层
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渔妇 发表于 2013-5-28 21:50
我也是,总觉得做少了对不起费一次劲的

家里人多的话,那就多弄几个。

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