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[NSW] 今天的渔获 [复制链接]

leslie_620

铜靴族

发表于 2013-5-12 20:43 |显示全部楼层

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母亲节带妈妈去钓鱼,还有老公的朋友一起.偶们都是新手,钓上来2条鱼,不知道叫什么,不过满好吃的呢

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kramon

布鞋族

发表于 2013-5-12 20:44 |显示全部楼层

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石斑不错！

golden100

银靴族

发表于 2013-5-12 20:47 |显示全部楼层

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不错

leslie_620

铜靴族

发表于 2013-5-12 21:01 |显示全部楼层

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kramon 发表于 2013-5-12 19:44
石斑不错！

也不知道是什么鱼来着。回来清蒸了吃。大鱼肉粗了点，还有一条肉蛮好吃的就是硬了点。

kramon

布鞋族

发表于 2013-5-12 21:04 |显示全部楼层

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leslie_620 发表于 2013-5-12 20:01
也不知道是什么鱼来着。回来清蒸了吃。大鱼肉粗了点，还有一条肉蛮好吃的就是硬了点。 ...

死之前放血没？硬的话，有可能是没放血，也有可能是蒸老了。。

leslie_620

铜靴族

发表于 2013-5-12 21:06 |显示全部楼层

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kramon 发表于 2013-5-12 20:04
死之前放血没？硬的话，有可能是没放血，也有可能是蒸老了。。

放血了，2条一起蒸的。

郁闷

头像被屏蔽

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发表于 2013-5-12 21:08 |显示全部楼层

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hctan22

布鞋族

发表于 2013-5-12 21:17 |显示全部楼层

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石班!好

abbott1980

金靴族

发表于 2013-5-12 21:18 |显示全部楼层

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老男人的鞋子！！！

少女杀手

布鞋族

发表于 2013-5-12 22:01 |显示全部楼层

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老人靴就是那个味，不用怀疑烹调方法。

hutu

金靴族

发表于 2013-5-12 23:06 |显示全部楼层

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kramon 发表于 2013-5-12 20:04
死之前放血没？硬的话，有可能是没放血，也有可能是蒸老了。。

这鱼就是如此，非关放血、蒸老事。没啥食用价值。腮帮上有毒刺，伤人巨疼。

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冬至

铜靴族

发表于 2013-5-12 23:08 |显示全部楼层

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据说切薄片，爆炒有前途！

oonie

钻石靴族

发表于 2013-5-12 23:26 |显示全部楼层

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old man's boot and tailor.

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-5-12 23:43 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2013-5-12 22:26
old man's boot and tailor.

how do u usually cook tailor

三天不学习

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-13 01:43 |显示全部楼层

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本帖最后由三天不学习于 2013-5-13 00:45 编辑

Agamemnon 发表于 2013-5-12 22:43
how d`o u usually cook tailor

腌碱鱼

签名被屏蔽

夜游神

铜靴族

发表于 2013-5-13 01:50 |显示全部楼层

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tailor是好鱼

choco2468

银靴族

发表于 2013-5-13 06:12 |显示全部楼层

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Tailor 还不错! 好渔获! :>

oonie

钻石靴族

发表于 2013-5-14 04:22 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2013-5-12 22:43
how do u usually cook tailor

fillet then coat with flour, pan fried, just add salt n pepper or dip in Vietnamese fish sauce

how about u?

oonie

钻石靴族

发表于 2013-5-14 04:23 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2013-5-12 22:43
how do u usually cook tailor

someone said tailor is good for making fish ball too.

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-5-14 11:59 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2013-5-14 03:23
someone said tailor is good for making fish ball too.

sounds good, I haven't caught a legal size tailor, all juvenile ones...I count on you la,, mate

dakeai

皮靴族

发表于 2013-5-16 23:23 |显示全部楼层

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花斑跟tailor. 花斑皮硬，肉还不错，适合红烧。ttailor 煎着吃或者做咸鱼，越南人爱吃。

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