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[其他] 求除猪脚姜醋之外甜醋另外的用法,还有浙醋用法 [复制链接]

发表于 2013-5-11 01:34 |显示全部楼层
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买错醋了,该怎么办?不想浪费。
另外还求问浙醋的用法,那天婆婆让买醋,听成要浙醋蘸水晶虾仁吃,又多余一瓶。
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发表于 2013-5-11 10:46 |显示全部楼层
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吃饺子,兑蜂蜜水,放在洗手间,护手护发。

发表于 2013-5-11 12:47 |显示全部楼层
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浙醋沾小笼汤包,烧糖醋菜

发表于 2013-5-11 15:24 |显示全部楼层
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醋买多了就慢慢用呗,如果爱吃醋的人那真是什么里面都放醋,我本身是不爱吃醋的,不过最近在慢慢适应多吃醋,吃醋很多好处可以软化血管,降低血脂。平时沾小笼包,饺子,凉拌菜,还可以做糖醋排骨,糖醋的各种,还可以腌腊八蒜什么的。

发表于 2013-5-11 15:33 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2013-5-11 14:24
醋买多了就慢慢用呗,如果爱吃醋的人那真是什么里面都放醋,我本身是不爱吃醋的,不过最近在慢慢适应多吃醋 ...

那个甜醋实在太甜,得想办法解决掉。一直我们只吃镇江醋,或江西老陈醋。别的不知怎么吃哦

发表于 2013-5-11 15:38 |显示全部楼层
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hughcy0827 发表于 2013-5-11 14:33
那个甜醋实在太甜,得想办法解决掉。一直我们只吃镇江醋,或江西老陈醋。别的不知怎么吃哦 ...

做鱼吃!把鱼炸好把你的甜酷加热淋在鱼上

甜醋百合肉丝

  菜名:甜醋百合肉丝
  原材料:百合肉丝各300克、洋葱150克。
  调味料:柠檬汁1汤匙、酱油2茶匙、糖1/3匙、盐1/2匙、油1汤匙、生粉1茶匙。
  制作过程:
  1、肉丝加酱油腌3分钟,调入生粉拌匀;
  2、百合放入滚水中烫熟,沥干备用;
  3、柠檬汁、糖和盐拌匀成调味酱;
  4、起油锅将洋葱爆香,加入肉丝一起拌炒;
  5、起锅前加入百合和调味酱,拌炒匀即可食用。

  这道菜准备时间大概是10分钟,烹饪时间8分钟左右。

甜醋排骨
  1.排骨斩成大约6厘米的小段,然后飞一下水

  2.然后倒入甜醋,可看排骨的多少斟酌分量,然后再煮大约半个小时

  我的结论是:第一步用飞水的做的话,,排骨的肉质会比较硬和粗..如果改用,先用煎后煮,肉质会好一点.吃起来味到也会好一点..

以上是百度搜到的,好像很有限,貌似这种醋是专门做姜醋用的。

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