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[其他] 做肉松的帖子在哪里?跪求方子! [复制链接]

发表于 2013-5-2 18:10 |显示全部楼层
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家有小BB要吃肉松,找不到之前看见的做肉松的帖子了。请各位帮忙给个链接!谢谢!
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发表于 2013-5-2 18:27 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-2 18:28 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-2 20:04 |显示全部楼层
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草橙 发表于 2013-5-2 17:27
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=323477&highlight=%E8%82%89%E6%9D%BE

本来想同求,现在 谢谢
辛迪

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-2 22:08 |显示全部楼层
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俺推荐一下自家做的肉松

好吃的肉松,史上最简单的做法

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发表于 2013-5-2 22:30 |显示全部楼层
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lz , 我按照方子做过,失败了。。。其实很难做的。。请做好心理准备啊。。
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-2 22:31 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2013-5-2 22:30
lz , 我按照方子做过,失败了。。。其实很难做的。。请做好心理准备啊。。
...

试了俺的方子没有?零失败的

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-2 22:33 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-5-2 21:31
试了俺的方子没有?零失败的

原来是你的方子啊~就是照你的方子做的。。。
(paopaobing(58)) 失败啦。。。。
把肉松碾碎那一步好难啊

2014年度奖章获得者

发表于 2013-5-2 22:34 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2013-5-2 22:33
原来是你的方子啊~就是照你的方子做的。。。
失败啦。。。。
把肉松碾碎那一步好难啊

不要胡说

见5楼的链接

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一脸茫然 + 3 偶对你的景仰如滔滔江水

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-5-3 10:32 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2013-5-2 21:30
lz , 我按照方子做过,失败了。。。其实很难做的。。请做好心理准备啊。。
...

怎么会失败呢?呵呵,我就是按照链接的方法做的,还是比较成功的,女儿已经吃完了一大罐,这周末还准备再做一大罐。你不是用blender打碎的吗?

发表于 2013-5-3 12:50 |显示全部楼层
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草橙 发表于 2013-5-3 09:32
怎么会失败呢?呵呵,我就是按照链接的方法做的,还是比较成功的,女儿已经吃完了一大罐,这周末还准备再 ...

没有用blender....(paopaobing(58)) 俺木有做饭天赋。。。
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发表于 2013-5-3 13:13 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2013-5-2 21:33
原来是你的方子啊~就是照你的方子做的。。。
失败啦。。。。
把肉松碾碎那一步好难啊


应该是你的肉块不够烂,没在压力锅里面够时间

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一脸茫然 + 1 你太有才了

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发表于 2013-5-3 13:16 |显示全部楼层
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Piscator 发表于 2013-5-3 12:13
应该是你的肉块不够烂,没在压力锅里面够时间

恩恩,有可能。。。

发表于 2013-5-3 17:39 |显示全部楼层
此文章由 laylachen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 laylachen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有面包机的同学把肉用高压锅压烂后直接扔面包机选JAM功能,中间任意加调味品,1个多小时候就是肉松了,有需要的可以反复JAM功能一次,这样省去自己锅里炒还拼命碾碎肉的力气了
HEY,YOUR GREEN TEA! NO,IT'S YOUR GREEN TEA!

发表于 2013-5-3 20:36 |显示全部楼层
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laylachen 发表于 2013-5-3 16:39
有面包机的同学把肉用高压锅压烂后直接扔面包机选JAM功能,中间任意加调味品,1个多小时候就是肉松了,有需 ...

有创意!
你试过吗?味道怎样?

发表于 2013-5-3 23:16 |显示全部楼层
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oceandeepshell 发表于 2013-5-3 19:36
有创意!
你试过吗?味道怎样?

味道怎么样是取决于你自己的调味,和用面包机没关系,面包机只是取代手工炒肉的过程
GOOGLE一下面包机做肉松就有很多文章了
我做了很多次了,告诉朋友后他们也试了这个办法都说很好吃

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HEY,YOUR GREEN TEA! NO,IT'S YOUR GREEN TEA!
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发表于 2013-5-4 15:51 |显示全部楼层
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laylachen 发表于 2013-5-3 22:16
味道怎么样是取决于你自己的调味,和用面包机没关系,面包机只是取代手工炒肉的过程
GOOGLE一下面包机做 ...

thanks. I wil try it!

发表于 2013-5-4 16:03 |显示全部楼层
此文章由 hmjsmile 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hmjsmile 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mark

发表于 2013-5-4 20:22 |显示全部楼层
此文章由 coolyn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 coolyn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
其实方子哪儿都能找到,也都大同小异。但味道和口感,确实是因人而异哦。

自从做了几次牛肉干之后,我都没有动力试这些了。

发表于 2013-5-8 02:07 |显示全部楼层
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草橙 发表于 2013-5-2 17:27
https://oursteps.co/forum.php?mod=viewthread&tid=323477&highlight=%E8%82%89%E6%9D%BE

谢谢!

发表于 2013-5-8 02:10 |显示全部楼层
此文章由 谧谧 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 谧谧 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
google一下其实很多方子的,我奶奶我们小的时候也做给我们吃的,就是比较麻烦! 现在不是有机器吗,方便多了!
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发表于 2013-5-8 04:15 |显示全部楼层
此文章由 ezzy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ezzy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-11 22:48 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-12 00:05 |显示全部楼层
此文章由 zwz9608 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zwz9608 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呵呵,很容易做的,一次就成功,我觉得关键是在肉煮透后,捞出放微波炉打三分钟去丢水份,再用搅伴机打碎,上锅小火大概炒8到10分钟就可出锅

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