橄榄油吃起来 -- 大型研究发现，地中海式饮食有助于防止老年痴呆

胡须康

本周一美国的一项大型研究说，以鱼，鸡肉和橄榄油为主，减少乳制品和红肉的地中海式饮食结构有助于减少罹患老年痴呆的风险。

但是根据美国神经内科学会医学杂志《神经内科》发表的研究，富含omega-3的饮食的受益人群不包括糖尿病患者。

被称为目前为止世界上同类型研究中最大规模的一次，这项发现是基于平均年龄为64岁的17,478名非洲裔和白人的膳食信息。

健康人群中，那些有地中海式饮食习惯的人们比其他人出现思考和记忆力问题的风险少19%

认知能力随着年龄的下降，在白人和黑人之间没有明显区别。

”想要保持晚年的认知能力，调整饮食习惯是一个非常重要的手段。“一名叫做Georgios Tsivgoulis的来自阿拉巴马大学和雅典大学的医生说。

” 然而，这只是影响晚年脑部机能的众多重要生活习惯中的一种。多运动，防止发胖，不吸烟，糖尿病高血压服用药物治疗 等等也很重要。“

The study was funded by the National Institute of Neurological Disorders and Stroke, part of the National Institutes of Health, and by the US Department of Health and Human Services.


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陈氏钢琴行

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craigie

我感觉20年前的中国的饮食就很健康。那时候几乎没有老年痴呆。

^荞麦^

craigie 发表于 2013-4-30 10:42
我感觉20年前的中国的饮食就很健康。那时候几乎没有老年痴呆。

能详细解释一下么？那时候的饮食结构是怎样的？

云淡风轻

鱼还行。鸡肉不好吃呀

xyz58

craigie 发表于 2013-4-30 10:42
我感觉20年前的中国的饮食就很健康。那时候几乎没有老年痴呆。

那时候的人平均寿命比现在低。
以前不是说‘人生70 古来稀’吗？
现在是‘70还是小弟弟’

connie2025

craigie

^荞麦^ 发表于 2013-4-30 10:57
能详细解释一下么？那时候的饮食结构是怎样的？

再往后退5-10年吧。
那时肉类较少，蔬菜和豆制品较多。尤其是油炸和深加工食品少。
吃个香肠算改善生活了。过年才有机会大吃几顿油炸的面食和炸鱼。
还有很多人以粗粮为主。

9112001

橄榄油还是有益健康

三思

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chiny

地中海式菜系就是肉多菜少~~
我会选择直接吞下olive，橄榄油做菜实在是太难吃鸟~~~

george1957

橄榄油吃多了应该也不好吧？毕竟是油啊。

渔妇

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xyz58

^荞麦^ 发表于 2013-4-30 10:57
能详细解释一下么？那时候的饮食结构是怎样的？

什么都要票子。肉票，鸡蛋票，豆制品票，油票，粮票，香烟票，蔬菜不要票，但是要一早去排队买，晚了就卖完了。
限量供应

keke

xyz58 发表于 2013-4-30 11:05
那时候的人平均寿命比现在低。
以前不是说‘人生70 古来稀’吗？
现在是‘70还是小弟弟’ ...

严重同意。
记得20多年前看过一个日本电影叫《一片花》，那是我第一次听说老年痴呆。那时日本的生活条件比中国好很多，人均寿命长。

jinihong