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[煎炒炖煮] 胃出品 - 盐烤川紋笛鯛 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2013-3-12 00:24 |显示全部楼层

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本帖最后由大胃于 2013-3-12 00:26 编辑

周末市场里最大的收货，觅到一条大个的Red Emperor, 整条鱼3.2公斤，回家去骨取肉，大脑袋简单盐烤，老人家喜欢重口味的，又调了一锅香葱姜汁酱油，吃的一干二净。

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评分

参与人数 4	积分 +22	收起理由
yappariY	+ 5	你太有才了
小白的熊猫	+ 4	好大的鱼头！
feicunzic	+ 5	给小脸补分

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kakaisadog

金靴族

发表于 2013-3-12 01:32 |显示全部楼层

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大半夜的占坐

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-12 08:57 |显示全部楼层

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等做法

大胃

水晶靴族

发表于 2013-3-12 09:55 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-3-12 08:57
等做法

没做法，鱼要新鲜，粗粒海盐抹上就进180度的烤箱 20分钟

carlover

皮靴族

发表于 2013-3-12 09:56 |显示全部楼层

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nice

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-3-12 09:57 |显示全部楼层

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大只啊，脑袋就够吃一顿

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-12 10:36 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-12 09:55
没做法，鱼要新鲜，粗粒海盐抹上就进180度的烤箱 20分钟

谢谢，这个简单，我能做

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-3-12 11:07 |显示全部楼层

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既简单，又营养，味道也好，学习。

feicunzic

银靴族

发表于 2013-3-12 11:37 |显示全部楼层

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亲，这鱼长得好萌啊！

大胃

水晶靴族

发表于 2013-3-12 11:43 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2013-3-12 11:37
亲，这鱼长得好萌啊！

它的脸比我的脸都大

大球球

白金靴族

发表于 2013-3-12 11:46 |显示全部楼层

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刀工真好

路天涯

金靴族

发表于 2013-3-12 11:48 |显示全部楼层

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原味！

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-3-12 11:52 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2013-3-12 12:18 |显示全部楼层

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大球球发表于 2013-3-12 11:46
刀工真好

说刀工我就脸红，买的时候人家问我要不要fillet, 我说我回家自己搞，这条鱼大，中式菜刀不顺手，折腾了半天，真不如让鱼店给剔了。

feicunzic

银靴族

发表于 2013-3-12 12:26 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-12 11:43
它的脸比我的脸都大

你是在显摆你的脸小嘛？！

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

20101010

水晶靴族

发表于 2013-3-12 12:34 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-12 09:55
没做法，鱼要新鲜，粗粒海盐抹上就进180度的烤箱 20分钟

原味烹饪更能突现鱼的新鲜度，好手艺，家人真有口福！

大胃

水晶靴族

发表于 2013-3-12 12:48 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2013-3-12 12:26
你是在显摆你的脸小嘛？！

没有没有，不要误会，这鱼比你的脸也大

echoxinying

金靴族

发表于 2013-3-12 15:47 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-12 12:48
没有没有，不要误会，这鱼比你的脸也大

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

yappariY

铜靴族

发表于 2013-4-8 22:47 |显示全部楼层

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啊呀呀，我的偶像啊，。。。。。。。。

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