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[面食面点] 成功的油条 [复制链接]

发表于 2013-2-17 21:50 |显示全部楼层
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本帖最后由 xiaoxiaoj 于 2013-2-18 10:58 编辑

来到澳洲一直想吃油条,苦于自己不会做,只能放在心里想想油条的好吃感觉,前一阵子在足迹网上看到好几个帖子,关于做油条的方法,我也试做了好几次,可是一直没有成功,也不知道原因出在什么地方,真闹心哦,昨天我又想做油条了,于是就和面,做好了准备,今天早上试着炸了一根油条,竟然成功了,完全跟买的一样好吃了,胖胖脆脆的,好香香呢,接下来二根,三根,一直炸完,家人一直在吃,等我想到快拍照,就剩下盘子上的几根了,也能说明问题了,OK,请看照片:


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发表于 2013-2-17 21:52 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-2-17 21:54 |显示全部楼层
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真好。
放什么东西了?

发表于 2013-2-17 21:55 |显示全部楼层
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Rainstorm 发表于 2013-2-17 21:54
真好。
放什么东西了?

这次就放了小苏打,泡打粉,盐,油,鸡蛋

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发表于 2013-2-17 21:56 |显示全部楼层
此文章由 echo2005 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echo2005 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请上做法

发表于 2013-2-17 21:57 |显示全部楼层
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看着太诱人了
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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2013-2-17 21:57 |显示全部楼层
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想吃啊想吃啊

发表于 2013-2-17 21:58 |显示全部楼层
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xiaoxiaoj 发表于 2013-2-17 20:55
这次就放了小苏打,泡打粉,盐,油,鸡蛋

看来小苏打和打泡粉都是重要的。
明年买T3

发表于 2013-2-17 22:04 |显示全部楼层
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本帖最后由 xiaoxiaoj 于 2013-2-24 16:13 编辑
echo2005 发表于 2013-2-17 21:56
请上做法


500克面粉
4克泡打粉
4克小苏打
16克盐(有人说16克盐太咸,根据个人口味减少一点)
15克油
一只鸡蛋
250ML水
把所有的材料和进面粉中,和好面后放入冰箱,第二天早上取出放常温下半小时就可以炸了
成功与否要看你的做法了,一次不成,再来一次,二次,三次,最后总有成功的,请不要灰心哦!

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彩云追月 + 4 感谢分享
dbsdsuna + 3 为啥放冰箱?早上还得等,直接放外边行吗?.
jessiewang09 + 3 感谢分享

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发表于 2013-2-17 22:05 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇哇哇好吃

发表于 2013-2-17 22:06 |显示全部楼层
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再来点米饼夹油条,一碗豆浆。哇,小时候就是这样过来的。
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-2-17 22:12 |显示全部楼层
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好棒!

发表于 2013-2-17 22:13 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2013-2-17 22:13 |显示全部楼层
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看起来很好吃

发表于 2013-2-17 22:13 |显示全部楼层
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xiaoxiaoj 发表于 2013-2-17 22:04
500克面粉
4克泡打粉
4克小苏打

亲爱的,问个小白问题啊。泡打粉和小苏打英文是什么啊?baking powder和yeast?

发表于 2013-2-17 22:15 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xiaoxiaoj 发表于 2013-2-17 22:04
500克面粉
4克泡打粉
4克小苏打

谢谢,只能下周再试了。
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发表于 2013-2-17 22:17 |显示全部楼层
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我怎么看不了图。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-2-17 22:17 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真是太有才了

发表于 2013-2-17 22:19 |显示全部楼层
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marilyn_ma 发表于 2013-2-17 22:13
亲爱的,问个小白问题啊。泡打粉和小苏打英文是什么啊?baking powder和yeast? ...

Baking powder(泡打粉)Baking soda(小苏打)

发表于 2013-2-17 22:19 |显示全部楼层
此文章由 summerlee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看见了。做得真好

发表于 2013-2-17 22:24 |显示全部楼层
此文章由 conant 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 conant 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油条能用空气炸锅做吗?
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发表于 2013-2-17 22:25 |显示全部楼层
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你不用那么麻烦,普通锅就行了

发表于 2013-2-17 22:29 |显示全部楼层
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xiaoxiaoj 发表于 2013-2-17 22:19
Baking powder(泡打粉)Baking soda(小苏打)

谢谢。

发表于 2013-2-18 00:11 |显示全部楼层
此文章由 yyw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yyw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
珍藏了

发表于 2013-2-18 00:38 |显示全部楼层
此文章由 vero2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vero2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mark

发表于 2013-2-18 00:45 |显示全部楼层
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xiaoxiaoj 发表于 2013-2-17 22:04
500克面粉
4克泡打粉
4克小苏打

感谢分享!
我为音乐狂~~~:)
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发表于 2013-2-18 02:33 |显示全部楼层
此文章由 nikki66yoyo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nikki66yoyo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-2-18 09:31 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-2-18 09:39 |显示全部楼层
此文章由 陈燕、杨诗成 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 陈燕、杨诗成 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-2-18 09:52 |显示全部楼层
此文章由 baby_2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢蘸酱油

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