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[面食面点] 求助，这种面粉怎么用啊？ [复制链接]

发表于 2013-1-23 13:28 |显示全部楼层

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想吃包子，可是不会发面，有人用过这种面粉吗？它自己会发起来还是要用效母啊？或者有更简单的方法？

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发表于 2013-1-23 13:59 |显示全部楼层

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发面很简单啊，去买yeast，按说明发就好了。或者买自发粉。你这个不知道。

发表于 2013-1-23 14:32 |显示全部楼层

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这就是普通面粉，要发就加酵母。

发表于 2013-1-23 14:41 |显示全部楼层

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中筋面粉就是普通面粉，plain flour,要做包子馒头需要加酵母（yeast），至于怎么发酵怎么做，可以搜索论坛里面相关的帖子。

发表于 2013-1-23 18:26 |显示全部楼层

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学习了

发表于 2013-1-23 21:26 |显示全部楼层

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就是普通的粉

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