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[厨房窍门] 请教橄榄油的用法 [复制链接]

发表于 2013-1-17 14:35 |显示全部楼层

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Coles和WWS里面的橄榄油，瓶装的，桶装的好多，平时瓶装的可能拌拌凉菜，色拉，意面。
但是桶装的拿来油炸，可是发现桶装的同一个牌子，都有不同颜色，现在糊涂了，到底什么情况用什么油。

发表于 2013-1-17 16:23 |显示全部楼层

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橄榄油不要用来炸东西也尽量避免高温使用因为营养成分破坏太大没必要

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