新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 酷热天气怎么办，冰冰凉凉的凉鱼鱼来一碗 ...

精华好帖回顾
· 【万圣节晚餐】——❤「蔬果沙拉、奶油南瓜汤、scampi & scallop 刺身、烤羊小腿、奶油布丁」 (2013-10-31) 航迹云	· 8月活动－桂花酒酿豆花，荷包蛋 (2010-8-25) 大胃
· 维多利亚省自驾游随拍-坑都填满了！感谢各位给坑加分的爷！ (2011-12-29) kur7	· 无本地经验，如何找到第一份工+你也可以活得很精彩+转行讨论+设计你的职业人生 (2013-6-22) 紫衣

12 3 / 3 页下一页

查看: 5453|回复: 65

[一日三餐] 酷热天气怎么办，冰冰凉凉的凉鱼鱼来一碗 [复制链接]

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-1-17 11:44 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 bluesummer 于 2013-1-18 13:28 编辑

就是用沙林绿豆粉做的。
粉和水一比六的比例。
准备一大锅冰水，上面架一个有很多大孔的筛子（比如蒸锅里的不锈钢有孔蒸茏）。绿豆粉煮沸后，趁热倒入筛中，边倒边用铲子搅拌。直到所有液体都漏入下面的冰水中，就变成了一条条可爱的小鱼了~~

稍等片刻，待小鱼们都沉淀下来，换一锅冷水继续冰。直到小鱼鱼们都凉透了，即可捞出沥干水份。
想吃甜的放红糖水，想吃咸的放盐醋生抽香油蒜水，喜欢辣的话，放点红油，我今天放的是自制的辣椒酱，再切点黄瓜丝，酸辣清爽，夏天吃最好不过！

这里有个早前发的贴子，吃法不同，但凉鱼的做法一样，有图片步骤：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... =%E5%87%89%E9%B1%BC

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 16	积分 +79	收起理由
wellye	+ 5	你太有才了
roseF	+ 2	感谢分享
odds	+ 3	你太有才了

查看全部评分

ycnang

银靴族

发表于 2013-1-17 11:45 |显示全部楼层

此文章由 ycnang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天天气热吃这个最好

大胃

水晶靴族

发表于 2013-1-17 11:45 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这东西太适合热天了

Poweregg

圣靴族

发表于 2013-1-17 11:46 |显示全部楼层

此文章由 Poweregg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Poweregg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去好诱人啊
赶快把家里的沙林绿豆粉找出来

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-1-17 11:47 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回楼上两位：这玩意是我们小时候，过夏天时降暑必备啊~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-1-17 11:48 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Poweregg 发表于 2013-1-17 11:46
看上去好诱人啊
赶快把家里的沙林绿豆粉找出来

做凉粉的话，还得等自然冷却后才能吃。这个直接漏到冰水中，出锅两分钟就能吃了~
快捷的很。

众禾土生

银靴族

发表于 2013-1-17 11:50 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

解暑凉菜
赞！

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-17 11:51 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们那里叫面鱼儿夏天必吃呀

悉尼阳光

皮靴族

发表于 2013-1-17 11:53 |显示全部楼层

此文章由悉尼阳光原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者悉尼阳光所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢喜欢，看着就开心，今天晚餐这个可以有

dolic

金靴族

发表于 2013-1-17 11:54 |显示全部楼层

此文章由 dolic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dolic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太厉害了家里正好有沙林绿豆粉晚上就他了！

Yvaine

木屐族

发表于 2013-1-17 14:37 |显示全部楼层

此文章由 Yvaine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yvaine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好解暑的感觉呵呵

syszp

铜靴族

发表于 2013-1-17 14:57 |显示全部楼层

此文章由 syszp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 syszp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也很怀念炒凉粉的味道。

Viator

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-1-17 14:59 |显示全部楼层

此文章由 Viator 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Viator 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个太神奇了

小猪顾

金靴族

发表于 2013-1-17 15:01 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-1-17 17:00 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个方便做，又好吃，明天大热，晚上把粉拿出来备上～

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-17 17:03 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 John_w_farrel 于 2013-1-17 16:06 编辑

沙林绿豆粉！记下了。。。。

在确认一下比例，一碗绿豆粉，配6碗水，煮开，是吗？

过好每一天。。。

baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-17 18:10 |显示全部楼层

此文章由 baby_2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢

flowerzx8866

木屐族

发表于 2013-1-17 18:16 |显示全部楼层

此文章由 flowerzx8866 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flowerzx8866 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

光是看看都冷快了

littlecococake

木屐族

发表于 2013-1-17 18:23 |显示全部楼层

此文章由 littlecococake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 littlecococake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

解暑

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-17 19:17 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Yike

银靴族

发表于 2013-1-17 19:18 |显示全部楼层

此文章由 Yike 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yike 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

解谗。

看标题的时候，我还以为是冷锅鱼。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2013-1-17 19:43 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2013-1-17 17:03
沙林绿豆粉！记下了。。。。

在确认一下比例，一碗绿豆粉，配6碗水，煮开，是吗？

对，边煮边搅拌。看到有泡泡冒出来，颜色半透明基本就差不多了（很烫，小心）。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	感谢！

查看全部评分

披着咪皮的鼠

皮靴族

发表于 2013-1-17 19:46 |显示全部楼层

此文章由披着咪皮的鼠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者披着咪皮的鼠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

boxoz

铜靴族

发表于 2013-1-17 19:47 |显示全部楼层

此文章由 boxoz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boxoz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小失意

铜靴族

发表于 2013-1-17 20:17 |显示全部楼层

此文章由小失意原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小失意所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好嗲

359463

铜靴族

发表于 2013-1-17 20:27 |显示全部楼层

此文章由 359463 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 359463 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-17 21:41 |显示全部楼层

此文章由 yayahu66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

roseF

银靴族

发表于 2013-1-17 21:55 |显示全部楼层

此文章由 roseF 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 roseF 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看晚了，明天吃

zjrlisa

银靴族

发表于 2013-1-17 22:05 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好奇LZ的装置，有没有照片拿来看看？

barry.wang1

金靴族

发表于 2013-1-17 22:09 |显示全部楼层

此文章由 barry.wang1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 barry.wang1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 酷热天气怎么办，冰冰凉凉的凉鱼鱼来一碗 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2016年度奖章获得者