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[甜品烘焙] 超简单椰香燕麦cookie ——低脂、无糖 [复制链接]

Yike

银靴族

发表于 2013-1-10 18:49 |显示全部楼层

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原料

燕麦（oats）：2杯（240ml/杯）（请不要使用instant oats）
面粉（self-raising）：2杯
椰子油：4汤匙（tablespoon）
肉桂粉（ground cinnamon）：1/2茶匙（teaspoon）
葡萄干：2汤匙
Rice milk（也可用milk或soy milk）：1.5杯+2汤匙
枫叶糖浆（maple syrup）：1汤匙（也可用糖代替）

制作

将葡萄干放入温热的rice milk（2 汤匙）中浸泡5分钟，或将葡萄干放入rice milk后放入微波炉中高火加热30秒。
将所有材料搅拌均匀。
用汤匙将混合好的材料一汤匙、一汤匙的均匀放在烤盘上即可。烤盘上最好放一张baking paper。
烤箱180度（带风扇的170）烤约20分钟至表面金黄，放在cookie rack上放凉即可。

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Junko

白金靴族

发表于 2013-1-10 18:52 |显示全部楼层

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谢谢，一定试试！今天没分了，给个

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-10 18:56 |显示全部楼层

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学习了

blurfun

皮靴族

发表于 2013-1-10 19:00 |显示全部楼层

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Wow...nice nice.........

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gongyi1971

木屐族

发表于 2013-1-10 19:01 |显示全部楼层

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Mark

jade1234

木屐族

发表于 2013-1-10 22:24 |显示全部楼层

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looks very nice

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tom61

草鞋族

发表于 2013-1-10 22:48 |显示全部楼层

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暖暖

银靴族

发表于 2013-1-10 23:04 |显示全部楼层

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马克！不错啊

comjustin

布鞋族

发表于 2013-1-10 23:45 |显示全部楼层

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哇塞，太有感觉了，真想来一口~

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-1-10 23:51 |显示全部楼层

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好想尝尝

HappyRain

皮靴族

发表于 2013-1-11 13:52 |显示全部楼层

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mark

wu4712

铜靴族

发表于 2013-1-11 15:28 |显示全部楼层

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mark !

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-1-11 15:29 |显示全部楼层

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好喜欢

toshstone

皮靴族

发表于 2013-1-11 15:38 |显示全部楼层

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什么是椰子油啊？

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2013-1-11 15:53 |显示全部楼层

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狠健康

唯_月

皮靴族

发表于 2013-1-11 17:40 |显示全部楼层

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没有糖浆的话，要用多少分量的糖代替呢？谢谢

Epping1

木屐族

发表于 2013-1-11 18:12 |显示全部楼层

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mark,谢谢

sure718

木屐族

发表于 2013-1-11 18:22 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-1-11 18:36 |显示全部楼层

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Yike

银靴族

发表于 2013-1-11 18:55 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-1-10 17:52
谢谢，一定试试！今天没分了，给个

香吻收到，谢谢。

Yike

银靴族

发表于 2013-1-11 18:58 |显示全部楼层

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toshstone 发表于 2013-1-11 14:38
什么是椰子油啊？

就是coconut oil，超市或一些health shop有卖，一般为瓶装的，冷的时候会冻成固体。连瓶放在温水里浸泡10分钟左右，可恢复为液体。

Yike

银靴族

发表于 2013-1-11 18:59 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-1-11 16:40
没有糖浆的话，要用多少分量的糖代替呢？谢谢

应该1汤匙就可以，因为存maple syrup的甜度并不是非常大，而且葡萄干本身带有甜味。

建议使用raw sugar，raw sugar的营养价值比白糖的高。

toshstone

皮靴族

发表于 2013-1-11 19:31 |显示全部楼层

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Yike 发表于 2013-1-11 18:58
就是coconut oil，超市或一些health shop有卖，一般为瓶装的，冷的时候会冻成固体。连瓶放在温水里浸泡10 ...

谢谢

chinaisabella

木屐族

发表于 2013-1-12 19:02 |显示全部楼层

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收了

baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-12 19:15 |显示全部楼层

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看着就感觉到一股奶香

Yike

银靴族

发表于 2013-1-13 07:50 |显示全部楼层

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baby_2013 发表于 2013-1-12 18:15
看着就感觉到一股奶香

上面的分量，大概能做30个，我们家每次都是一扫而光。

大食懒

银靴族

发表于 2013-1-13 09:48 |显示全部楼层

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学习，

fat_square

银靴族

发表于 2013-1-13 16:34 |显示全部楼层

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看着好像不难呢,下次试试~

lisa667912

草鞋族

发表于 2013-1-13 18:18 |显示全部楼层

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很好

lulu8822

布鞋族

发表于 2013-1-13 20:35 |显示全部楼层

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