bottle shop店主解答大家各种相关问题

智商21

lz做bottle shop2年了， 本着打发在店里的无聊时间，专门开了这个贴为想买bottle shop的童鞋们解答各种问题。
lz在墨尔本， 对墨尔本的行情更加了解些，其他州的可以做个参考。

fancylv

楼主好人哦，虽说对那个行业不感兴趣，但是绝对支持这种精神呢~~~
ps小问题一个，有执照不？难弄不？

Ausbear

有人捣乱吗，怎么对付？

hyue68

感兴趣！
现在利润如何？

greentomato

楼主，请问，对于一个BOTTLE SHOP，假如商品酒类比例都是正常的情况下，这个店至少要多少TAKING才值得做呢？谢谢了。

daomeidan1234

How does a small bottle shop compete with Coles/Woolies/Dan Murphy/First liquor/etc....

智商21

fancylv 发表于 2012-12-19 11:01
楼主好人哦，虽说对那个行业不感兴趣，但是绝对支持这种精神呢~~~
ps小问题一个，有执照不？难弄不？:lovel ...

生意的酒牌，基本上就是买生意的时候一起转过来，只要警察局出具无犯罪记录就行。 个人的工作酒牌就是rsa（vic是这么叫），去学4个小时就行了。

智商21

Ausbear 发表于 2012-12-19 11:06
有人捣乱吗，怎么对付？

以我自己的店为例吧，  今天被抢走3次酒，2次是从来没见过的路人，拿了酒就跑，只能预防，比如把烈酒放在柜台后面等。 还有次是周围的小孩来抢，这群小孩之前还时不时往我店里扔瓶子什么的，这些小事情报警了警察也不怎么上心；自从有次小孩拿刀来威胁我，警察就上心了，把之前扔瓶子，抢酒的几个小孩全部告上法庭。这几个月这群小群就没有来捣乱了。  

流浪的鱼

坐个好位置听课。
听说这一行需要很懂酒，尤其是各类红酒？投资貌似也不小，回报率咋样？还有就是碰到酒鬼咋对付？

智商21

hyue68 发表于 2012-12-19 11:08
感兴趣！
现在利润如何？

bottle shop 毛利一般在20%-25%左右， 好的有30%  

智商21

greentomato 发表于 2012-12-19 11:14
楼主，请问，对于一个BOTTLE SHOP，假如商品酒类比例都是正常的情况下，这个店至少要多少TAKING才值得做呢 ...

起码也要1w以上的taking

智商21

daomeidan1234 发表于 2012-12-19 11:15
How does a small bottle shop compete with Coles/Woolies/Dan Murphy/First liquor/etc....

我们私人店的价格基本比超市低的。    但是跟dan murphys那是没法拼的。

hyue68

谢谢！

suitaqua

智商21

流浪的鱼 发表于 2012-12-19 11:24
坐个好位置听课。
听说这一行需要很懂酒，尤其是各类红酒？投资貌似也不小，回报率咋样？还有就是碰到酒鬼 ...

不需要怎么懂酒， 干上3个月基本就知道所有的分类了和大部分酒了。最重要是服务态度。 在墨尔本买个像样的bottle shop基本要30w了（20w的生意+10w的货）。 老板自己在里面干，一般3年左右回本。  遇到酒鬼，以我的自己的经验来说：老客户的话，会通融下会卖给他，只要不闹事就行。不认识的人，坚决不卖，酒鬼不好的话，我们的态度要比他们更加硬；总之酒鬼一个f**k过来，我们绝对要2个 f**k 回去。

智商21

zenandzen 发表于 2012-12-19 11:40
多找点酒鬼来店里开party生意就好了

这样bottle shop就成bar了。  bottle shop的规定是在店里面不能喝酒的，包括工作人员。

helnandez

卖茅台五粮液吗

XiaoxianZ

bottle shop有没有类似于邮局那样的保护机制？比如说多少公里数内不准开另一家

智商21

helnandez 发表于 2012-12-19 11:45
卖茅台五粮液吗

我店里没有卖。 我朋友的店在华人区，他店里放了几瓶。

XiaoxianZ

helnandez 发表于 2012-12-19 11:45
卖茅台五粮液吗

你这种问题，如果不是捣乱的话，还是建议你自己去人家店里问

智商21

XiaoxianZ 发表于 2012-12-19 11:47
bottle shop有没有类似于邮局那样的保护机制？比如说多少公里数内不准开另一家 ...

没有明文规定， 就看政府批不批。  我旁边的safeway也卖酒，离我只有30米远，已经卖了5年了。

jyy_jessie

遇到拿刀是不是也要准备个大刀

智商21

XiaoxianZ 发表于 2012-12-19 11:48
你这种问题，如果不是捣乱的话，还是建议你自己去人家店里问

问问无妨，给这帖子加加人气。

智商21

jyy_jessie 发表于 2012-12-19 11:50
遇到拿刀是不是也要准备个大刀

拿刀来的，那是要钱给钱，要酒给酒。 不值得拿命拼，方正有买保险的。 事后顺便通知下警察叔叔。

helnandez

XiaoxianZ 发表于 2012-12-19 08:48
你这种问题，如果不是捣乱的话，还是建议你自己去人家店里问

我真没开玩笑啊，DM不就有么，我问问这种中国酒能不能进口？要进口是不是保真，然后价格和DM拼拼得过不？

XiaoxianZ

其实我也有兴趣买bottle shop，感觉比较容易打理，也不是很累，就是比较耗时间。想问一下，进货渠道之类的，是不是买生意是都已经设定好了？

jyy_jessie

智商21 发表于 2012-12-19 11:54
拿刀来的，那是要钱给钱，要酒给酒。 不值得拿命拼，方正有买保险的。 事后顺便通知下警察叔叔。 ...

claim保险明年保费就涨了

XiaoxianZ

bottle shop在现金收入上走现金流的空间大不大？
一张酒牌能开几个店？

智商21

helnandez 发表于 2012-12-19 11:56
我真没开玩笑啊，DM不就有么，我问问这种中国酒能不能进口？要进口是不是保真，然后价格和DM拼拼得过不？ ...

真的有销路的话，要看代理商给什么价了。 我店里的希腊，土耳其的烈酒卖的比dan murphys便宜的。

XiaoxianZ

买bottle shop时对于存货的估价是如何计算的？被骗的可能性大不大