大家会做五香卤蛋吗？

mimirhinoandme

很想给不到两岁的小孩子做早饭用，不晓得怎么做

还有，这个做好了能放置几天啊？

适合小BABY吃吗？

谢谢

wwwjs

卤蛋一定要和肉一起煮才好吃，先把鸡蛋煮熟了，剥壳和肉一起烧就象红烧肉一样煮，可以放很长时间的。

qwertyui

蛋煮熟.去壳后放进卤水里(简单的可以买卤水汁)烧开后关火.等要吃的时候捞起来.蛋在卤水里时间越长,味道越香.

点点妞

买那种金兰卤汁，放点牛肉，牛筋之类的，和煮熟的鸡蛋一起煮，最好是鸡蛋泡在卤汁里过夜。第二天味道就很好了。不过小朋友还是不要吃太多卤味，不够健康。

anitawu

我也经常做给不到2岁的孩子吃，白煮蛋不爱吃，换成有味道的卤蛋就爱吃。就用卤水做。一次少做一点，每天晚上放在卤水里煮，然后泡一晚上，早上煮开捞出来吃。

IASKU

白煮蛋营养最好。卤蛋只是口感好，没什么营养。

happyowner

做五香茶叶蛋不就挺好么。小孩吃可以不放茶叶。鸡蛋煮好外皮磕碎，锅换水，放花椒大料盐生抽，鸡蛋放进去煮开，泡着入味。放冰箱储存。煮出来可香了，还清淡。当早饭，吃肉汤煮出来的太腻了吧。

大胃

有时候酱牛肉的时候都会顺道卤好多蛋，鹌鹑蛋好吃

mercedes

anitawu 发表于 2012-11-28 08:54
我也经常做给不到2岁的孩子吃，白煮蛋不爱吃，换成有味道的卤蛋就爱吃。就用卤水做。一次少做一点，每天晚 ...

不到2岁的孩子是不是只能吃“少盐少味的健康食物“？

卤蛋可是浓味重味之物。

丽丽Lily

卤蛋的做法
1、先把鸡蛋放入冷水中煮熟，捞出去壳；
2、取大概20克的酱油，把去壳的鸡蛋放入轻摇，让蛋醮上酱油；
3、将所有的卤料加入水中烧开，放入鸡蛋小火煮1小时左右即可。
小贴士
注意事项：卤料的水要高出蛋5厘米左右；烧好的蛋一直泡在卤水中，第二天加热食用味道更佳。

piaoxiang

孩子两岁时，要少盐，我只给她吃蒸蛋，和鸡蛋水（鸡蛋打散倒开水里略煮），这样鸡蛋的蛋黄和蛋白在一起。否则白水煮蛋她只挑蛋白吃。

anitawu

mercedes 发表于 2012-11-28 13:14
不到2岁的孩子是不是只能吃“少盐少味的健康食物“？

卤蛋可是浓味重味之物。

是的，，我是弄的淡卤水。借个味。

Gracefang

我家的只爱吃白煮蛋，卤蛋吃不惯，上次我心血来潮卤了一次，人家只尝了一口就全吐出来，最后都进我肚子里了。