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[WA] 求鉴定，这是啥鱼啊 [复制链接]

davidmouse

金靴族

发表于 2012-10-27 18:41 |显示全部楼层

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求鉴定，这是啥鱼啊，今天意外收获两条。问题是上钩的姿势很是古怪，都是下颚中钩，根本不是吃饵的时候中的。

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melwen2009	+ 4	感谢分享
三天不学习	+ 4	感谢分享
BEN-HS	+ 4	身体就这个颜色还是脏了

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davidmouse

金靴族

发表于 2012-10-27 18:42 |显示全部楼层

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补充下，无鳞鱼，背上有锋利的硬刺。

abbott1980

金靴族

发表于 2012-10-27 18:44 |显示全部楼层

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这个就是真心的臭肚了...lz小心他鳍上第一根刺有毒

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davidmouse	+ 3	这鱼能吃吗

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davidmouse

金靴族

发表于 2012-10-27 18:48 |显示全部楼层

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abbott1980 发表于 2012-10-27 18:44
这个就是真心的臭肚了...lz小心他鳍上第一根刺有毒

我还被扎了，不知道是不是第一根，扎到手上虎口的位置，很疼。我把血挤出来，过了会就没事了。

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abbott1980	+ 2	能吃，不过不清楚WA的法规，请参见WA fishi.

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roune

铜靴族

发表于 2012-10-27 19:13 |显示全部楼层

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这就是臭肚啦。。。大家来普及啦。。。和herring cale不一样的哦别再搞错啦

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-10-27 19:19 |显示全部楼层

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求臭肚学名

markfu

皮靴族

发表于 2012-10-27 21:16 |显示全部楼层

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广东，香港，台湾海域的名产，矶钓的噩梦，大名鼎鼎的臭肚

不过椒盐和滚汤都是上品！

钓到后尽快clean, 特别是肚子。。。

BHS

金靴族

发表于 2012-10-27 21:19 |显示全部楼层

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含笑领便当

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-10-27 21:24 |显示全部楼层

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长得很像黑毛啊

唯尊皓儿

皮靴族

发表于 2012-10-27 21:53 |显示全部楼层

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这不是叫你猛的鱼吗？具体哪两个字，请广东朋友来补充。。

唯尊皓儿

皮靴族

发表于 2012-10-27 21:56 |显示全部楼层

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百度百科找了条信息
http://baike.baidu.com/view/4066029.htm

hutu

金靴族

发表于 2012-10-27 22:23 |显示全部楼层

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“泥鯭”，“black trevally”。小条的和豆腐做汤，大条的豉汁陈皮蒸泥鯭。椒盐泥鯭估计你也不会做。
背鳍有毒须当心。

ansonlee2

皮靴族

发表于 2012-10-27 23:09 |显示全部楼层

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广东名字是泥猛~ 台湾叫臭肚~ 不是矶钓的噩梦，而是矶钓的最爱之一，因为不算十分卡底，拉力十足，手感非常好~

davidmouse

金靴族

发表于 2012-10-28 01:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 davidmouse 于 2012-10-28 01:49 编辑

ansonlee2 发表于 2012-10-27 23:09
广东名字是泥猛~ 台湾叫臭肚~ 不是矶钓的噩梦，而是矶钓的最爱之一，因为不算十分卡底，拉力十足，手感非 ...

身体的颜色就是这样的，家里拍颜色有点不准。
挣扎很给力，鱼竿弯得不行，开始以为钩到礁石了。的确很有感觉，回来清蒸了，味道不错，肉质饱满坚挺。第二条打算用来做烤鱼。

臭肚（rock cale），因腹內有一股藻食魚特殊的臭味而得名，這也是一般藻食魚類之共通特性。由於臭肚的刺不但鋒利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，因此抓魚時要特別小心。我今天就被刺到了，虎口出血，我说怎么感觉那么疼呢？后挤了两次血后恢复。臭肚鱼无鳞肉厚，鲜嫩味美。

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ansonlee2

皮靴族

发表于 2012-10-28 13:55 |显示全部楼层

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davidmouse 发表于 2012-10-28 01:46
身体的颜色就是这样的，家里拍颜色有点不准。
挣扎很给力，鱼竿弯得不行，开始以为钩到礁石了。的确很有感 ...

这种鱼可以用来煮粥~ 很出名的泥猛粥~ 超级正~ 因为它的肉比较紧悉尼的泥猛和你照片的有点小出入，一下是平时钓到的~ 一般size都会比较大 40cm左右

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dakeai

皮靴族

发表于 2012-10-28 20:11 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2012-10-27 22:23
“泥鯭”，“black trevally”。小条的和豆腐做汤，大条的豉汁陈皮蒸泥鯭。椒盐泥鯭估计你也不会做。
背鳍 ...

这种鱼大的很贵，做粥很好吃据说，但是我不会，没有尝试过。

幸福祥和路

夜天纹

皮靴族

发表于 2012-10-28 20:15 |显示全部楼层

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墨尔本没见过

三天不学习

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-10-28 20:24 |显示全部楼层

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学习了

hutu

金靴族

发表于 2012-10-28 20:50 |显示全部楼层

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dakeai 发表于 2012-10-28 20:11
这种鱼大的很贵，做粥很好吃据说，但是我不会，没有尝试过。

下面的方子似乎不错，有兴趣试试吧

真正煲泥鯭粥，步驟如下:

1. 需要先把泥鯭洗淨，清好內藏，
2. 然後用少油把泥鯭兩邊輕輕煎熟。
3. 把泥鯭拆肉備用
4. 剩下的泥鯭骨, 頭，放在水裡煮十分鐘左右，像煲湯似的
5. 之後用這些泥鯭水煲粥
6. 再放果皮，冬菜
7. 食用時加入泥鯭肉。

大家記得，不要自作聰明，將泥鯭加薑，不但去不到腥味，反而會帶出泥鯭的泥味。

hutu

金靴族

发表于 2012-10-28 20:55 |显示全部楼层

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ansonlee2 发表于 2012-10-28 13:55
这种鱼可以用来煮粥~ 很出名的泥猛粥~ 超级正~ 因为它的肉比较紧悉尼的泥猛和你照片的有点小出入， ...

我在悉尼掉的和一楼的一样，反而14和15楼的没见过，不知味道是否一样。

lsz322

木屐族

发表于 2012-10-28 23:23 |显示全部楼层

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上次去海南陵水钓这个鱼，结果龟了，很多人管这个叫金谷曼，绝对的好鱼

melwen2009

木屐族

发表于 2012-10-28 23:38 |显示全部楼层

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学习了

不知鲳鱼用来做鱼粥怎样？有人试过吗

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风河	+ 4	黒鲳丰收了？都开始琢磨做鱼粥了:).

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markfu

皮靴族

发表于 2012-10-29 19:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 markfu 于 2012-10-29 19:16 编辑

ansonlee2 发表于 2012-10-27 23:09
广东名字是泥猛~ 台湾叫臭肚~ 不是矶钓的噩梦，而是矶钓的最爱之一，因为不算十分卡底，拉力十足，手感非 ...

这位兄台，很少有人矶钓目标鱼泥猛的，只有在泥猛军团彻底毁了矶钓的可能性以后，才开始堕落泥猛和雀雕的。

矶钓最爱泥猛

元芳，你怎么看？～广东的矶友投个票？

markfu

皮靴族

发表于 2012-10-29 19:22 |显示全部楼层

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夜天纹发表于 2012-10-28 20:15
墨尔本没见过

墨尔本环境好啊，哈哈，其实是太冷了。

广东深圳珠海地区，夏天出矶，泥猛大军一到，就是黑云一大片，那就没有饵料可以到底。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。经历过的都明白

wwwjs

金靴族

发表于 2012-10-29 23:01 |显示全部楼层

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学习了

hustwater

皮靴族

发表于 2012-10-30 09:41 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2012-10-28 20:50
下面的方子似乎不错，有兴趣试试吧

真正煲泥鯭粥，步驟如下:

mark

http://dhbf.daisypath.com/BnEZp11.png

http://dhbf.daisypath.com/vmgzp11.png

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-10-30 10:07 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2012-10-28 20:50
下面的方子似乎不错，有兴趣试试吧

真正煲泥鯭粥，步驟如下:

嗲

mangoben

草鞋族

发表于 2012-11-1 09:33 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2012-10-28 20:50
下面的方子似乎不错，有兴趣试试吧

真正煲泥鯭粥，步驟如下:

识食！

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