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[甜品烘焙] 上海人都吃过糖开面么？ [复制链接]

WTFAUS

发表于 2012-10-11 15:19 |显示全部楼层
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凯司令西饼店的特有西点。貌似好多人都没有吃过？




Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.
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xuminella

发表于 2012-10-11 15:21 |显示全部楼层
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吃过，好吃

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xuminella

发表于 2012-10-11 15:22 |显示全部楼层
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吃过，好吃

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xuminella

发表于 2012-10-11 15:22 |显示全部楼层
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吃过，好吃

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jaggyli

发表于 2012-10-11 15:22 |显示全部楼层
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只知道凯司令的栗子蛋糕，这个没听说过更没吃过。

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jasonliu234

发表于 2012-10-11 15:24 |显示全部楼层
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没有
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lilyran

发表于 2012-10-11 15:58 |显示全部楼层
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没听过这个名字

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毛毛虫虫

发表于 2012-10-11 16:05 |显示全部楼层
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没听过

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qmyao

发表于 2012-10-11 16:21 |显示全部楼层
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吃过

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大胃

退役斑竹

发表于 2012-10-11 16:22 |显示全部楼层
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给讲讲，啥东西

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云淡风轻

发表于 2012-10-11 16:25 |显示全部楼层
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没吃过，第一次听说。回头买来尝尝
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alvin0827

发表于 2012-10-11 17:33 |显示全部楼层
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什么东东来的

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-10-11 17:33 |显示全部楼层
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糖开面
是什么东西？

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cissy03

发表于 2012-10-11 17:35 |显示全部楼层
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没听过啊？新产品吗？

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gagatu

发表于 2012-10-11 17:56 |显示全部楼层
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是不是咬下去软软的？

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小妙

发表于 2012-10-12 08:00 来自手机 |显示全部楼层
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没吃过

来自: 新足迹 iPhone客户端
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爱乐客栈

发表于 2012-10-12 08:03 来自手机 |显示全部楼层
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没听过

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WTFAUS

发表于 2012-10-12 08:17 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2012-10-11 18:33
糖开面
是什么东西？

作为一个老静安，也没吃过？
这是我从小就最喜欢吃的。其实就是千层酥外面裹着糖。
不知道为何在凯司令就一直叫糖开面。
蝴蝶酥也是我的最爱之一。当然他家的栗子蛋糕最有名。
还有静安面包房的别司忌。也不知道为何叫那个名字，根本就不是biscuit。
Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

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linacheng

发表于 2012-10-12 08:19 |显示全部楼层
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沒吃過，
看題以為是上海人坐月吃的糖麵呢。

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WTFAUS

发表于 2012-10-12 08:23 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2012-10-12 09:19
沒吃過，
看題以為是上海人坐月吃的糖麵呢。

上海人有这个风俗？糖面？这是什么东西？
Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

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linacheng

发表于 2012-10-12 08:28 |显示全部楼层
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沒有嗎？
媽媽說的，用紅糖煮麵，年青時媽媽煮給我吃過，說是補身的。
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WTFAUS

发表于 2012-10-12 08:29 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 WTFAUS 于 2012-10-12 09:32 编辑

自己尝试做的。味道还可以就是表面糖还是太少

来自: 新足迹 iPhone客户端
Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

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WTFAUS

发表于 2012-10-12 08:33 来自手机 |显示全部楼层
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WTFAUS

发表于 2012-10-12 08:34 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2012-10-12 09:28
沒有嗎？
媽媽說的，用紅糖煮麵，年青時媽媽煮給我吃過，說是補身的。

貌似我家和LD家都没有这个传统。
Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

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佳音妈

发表于 2012-10-12 08:36 |显示全部楼层
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吃过，就是不知道叫什么
不过还是最喜欢吃奶油别司忌

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小猪顾

发表于 2012-10-12 08:38 |显示全部楼层
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CelinaChen

发表于 2012-10-12 08:40 |显示全部楼层
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没吃过，啥么子啦！看上去，满好吃的！

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hester

发表于 2012-10-12 09:51 |显示全部楼层
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吃過，但一直不知道叫這個名字

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sunshineoz

发表于 2012-10-12 09:54 |显示全部楼层
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WTFAUS 发表于 2012-10-12 09:23
上海人有这个风俗？糖面？这是什么东西？

红糖煮面,月子里吃的, 用于补血,排恶露.

不过这应该是宁波人的传统,上海的宁波籍人家会吃. 其他籍贯的不一定.

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sunshineoz

发表于 2012-10-12 09:55 |显示全部楼层
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木有吃过,也木有听说过

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