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[地方特色] 橡树子怎么做凉粉 [复制链接]

发表于 2012-8-29 00:01 |显示全部楼层
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我家有棵大橡树每年有很多坚果,梆子们秋天来就拿回去做凉粉。求高手这凉粉怎么做的 有加分
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发表于 2012-8-29 00:08 |显示全部楼层
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发表于 2012-8-29 00:18 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-6 12:42 |显示全部楼层
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是出的凉粉籽吗?如果是的话用纱布将籽包好,然后放到凉开水里面搓,就和搓毛巾查不多,别让籽出来,搓好后放冰箱里面静止一会儿就可以拿出来放点糖和醋就可以吃了。。

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发表于 2013-2-6 12:45 |显示全部楼层
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当心吃了拉不出

发表于 2013-2-6 12:50 |显示全部楼层
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jennifervina 发表于 2013-2-6 12:42
是出的凉粉籽吗?如果是的话用纱布将籽包好,然后放到凉开水里面搓,就和搓毛巾查不多,别让籽出来,搓好后 ...

好像是这样的,每到秋天总有南朝鲜人来拣,他们用来做菜的,是土黄色的。
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发表于 2013-2-6 15:42 |显示全部楼层
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颜色我不太记得了,不过我们那边做的是黑色的扁平的小籽。。。。美味啊。。。可惜好久没吃过了。。

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