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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:43 |显示全部楼层

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来个正面清晰大头照

凝凝家的必备秘制酱料之一,不夸张地说，绝对是佐粥下饭，馒头饭团，不管是拌面条还是抹面包，每个角色都能胜任的极其完美。

我先整理图片和过程去，大家猜猜看哈^^

-------------------------

恭喜楼下猜对海苔酱的同学哦^^
以及橄榄菜排队的同学们，你们被忽悠咧

上个成品图吧

[ 本帖最后由 feicunzic 于 2012-8-16 16:57 编辑 ]

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:43 |显示全部楼层

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海苔嘛其实就是处理过的紫菜，说起来好处多多，能提供人体需要的维生素ABCE，还有很不错的抗衰老功效，总之是一言难尽啦
至于味道嘛那就不用说了，味精这玩意儿最早不就是日本人从海带中提炼出来的嘛，真真儿是鲜得掉眉毛呢！

这款海苔酱的配料非常简单，三种原料，三种调味料，30分钟以内搞定！
原料：
寿司海苔 6张，12G左右（这玩意儿很轻的）
海带芽（就是味增汤里的海带嫩芽，韩国店有售）10G，基本和海苔的两一样多就行了

海苔和海带都在热水里泡软

姜细细的磨成姜蓉

调料：
味淋
玉米糖浆or糖
酱油

我用的是减盐酱油，没有的话普通生抽也可以

[ 本帖最后由 feicunzic 于 2012-8-16 17:20 编辑 ]

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:43 |显示全部楼层

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锅里下橄榄油，爆香姜蓉

然后把海苔挤干水分，下锅一起翻炒

海带芽在料理机里面打成糊状

加入锅里一起炒

加入刚才泡海苔和海带芽的热水，小伙炖炖
分别加入糖、酱油和味淋调味，适合自己口味即可

然后就不停地搅拌搅拌搅拌。。。不要停啊，不然四处飞溅很凄惨的
浓稠之后就可以关火晾凉了，装瓶密封，在冰箱里可以存放一两个月左右^^

[ 本帖最后由 feicunzic 于 2012-8-16 17:10 编辑 ]

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50875429

皮靴族

发表于 2012-8-16 17:43 |显示全部楼层

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看着像是西瓜酱！

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:44 |显示全部楼层

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我最喜欢的吃法。。。热热的米饭上来一勺
好吃死啦

[ 本帖最后由 feicunzic 于 2012-8-16 17:11 编辑 ]

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:44 |显示全部楼层

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原帖由 50875429 于 2012-8-16 16:43 发表
看着像是西瓜酱！

忘记设权限了。。。被插队咧

不是！

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cantonese

金靴族

发表于 2012-8-16 17:49 |显示全部楼层

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黑加論子
桑果

ivy_cn

金靴族

发表于 2012-8-16 17:51 |显示全部楼层

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好像是茶叶或者什么菜叶子，不会是橄榄菜吧？

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:51 |显示全部楼层

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原帖由 cantonese 于 2012-8-16 16:49 发表
黑加論子
桑果

可以送粥拌饭滴。。不是甜的啦

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lulucai

金靴族

发表于 2012-8-16 17:51 |显示全部楼层

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olive吗？

ivy_cn

金靴族

发表于 2012-8-16 17:52 |显示全部楼层

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或者是海带做的。

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feicunzic	+ 3	啊啊啊你猜对了！

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:52 |显示全部楼层

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原帖由 ivy_cn 于 2012-8-16 16:51 发表
好像是茶叶或者什么菜叶子，不会是橄榄菜吧？

诶。。你这么一说看起来还真有点像橄榄菜。。不过不是

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lcx

皮靴族

发表于 2012-8-16 17:53 |显示全部楼层

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橄榄菜

MsOrange

皮靴族

发表于 2012-8-16 17:54 |显示全部楼层

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橄榄菜

ivy_cn

金靴族

发表于 2012-8-16 17:54 |显示全部楼层

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原帖由 feicunzic 于 2012-8-16 16:51 发表

可以送粥拌饭滴。。不是甜的啦

嘿嘿，因为有质感~~
荣幸阿，终于猜对一次！

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:54 |显示全部楼层

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橄榄菜的都排队了。。。哈哈
确实挺像的

winnie_shaw

皮靴族

发表于 2012-8-16 17:54 |显示全部楼层

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是海苔酱么，看瓶口有点绿绿的。

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-16 17:56 |显示全部楼层

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海苔酱！

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feicunzic	+ 1	大头姐也猜中啦

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 18:04 |显示全部楼层

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我的图肿么这么大呢。。。真是老不发帖了，都不会搞了

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 18:13 |显示全部楼层

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悄悄预报一下，明天的早餐跟它有关

cantonese

金靴族

发表于 2012-8-16 18:15 |显示全部楼层

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ＷＡＷＡＷＡＷＡ牆裂要求積分版

江瑟瑟

木屐族

发表于 2012-8-16 18:16 |显示全部楼层

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喜欢！

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 18:17 |显示全部楼层

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原帖由 cantonese 于 2012-8-16 17:15 发表
ＷＡＷＡＷＡＷＡ牆裂要求積分版

你悉尼的吗？
送你一瓶吧

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hyl427

银靴族

发表于 2012-8-16 18:19 |显示全部楼层

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hmmm...有点麻烦。。。我看看就好了。。。就当吃过了。。。谢谢lz ：）

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2012-8-16 18:21 |显示全部楼层

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我馋了。。。

z果果z

皮靴族

发表于 2012-8-16 19:46 |显示全部楼层

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哇！这个一定要学！方便又营养！

jill640

木屐族

发表于 2012-8-16 21:33 |显示全部楼层

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這個好，正好消滅我的壽司紙。

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-8-16 21:45 |显示全部楼层

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瓶瓶罐罐的都好专业蛙

ccici

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-8-16 21:47 |显示全部楼层

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学习了

happycelery

木屐族

发表于 2012-8-16 21:50 |显示全部楼层

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我最最最最亲爱的凝凝,你终于回归新足迹啦~~~
强烈期待你更多的帖子哈~~~

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