新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › show一下第一次做的水果奶油蛋糕

精华好帖回顾
· 全文完（Jasper, Banff, Niagara）开贴记录2017年9月天气不佳的加拿大10天之旅（更新完毕） (2017-10-7) mayfirst	· 猫猫也支持奥运火炬归来（更新图文） (2008-4-24) 我爱猫
· 开贴说说爱用的护肤品和化妆品，慢慢补图 (2008-7-13) wellye	· 我爱我家征文活动：纽烧威的宇宙中心--Randwick (2010-9-1) linnanren

12 / 2 页下一页

查看: 2455|回复: 33

[甜品烘焙] show一下第一次做的水果奶油蛋糕 [复制链接]

babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-22 19:05 |显示全部楼层

此文章由 babawuli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babawuli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

宝宝今天满三个月了，妈妈亲自做了个水果奶油蛋糕送给宝宝。希望大家多多给分鼓励下我这个蛋糕新手

[ 本帖最后由 babawuli 于 2012-7-22 18:09 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +40	收起理由
datou2z	+ 8	感谢分享
pony8485	+ 4	感谢分享
条纹布	+ 3	太给力了

查看全部评分

sydney2006

银靴族

发表于 2012-7-22 19:11 |显示全部楼层

此文章由 sydney2006 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydney2006 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又十年

皮靴族

发表于 2012-7-22 19:20 |显示全部楼层

此文章由又十年原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者又十年所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linux_au

铜靴族

发表于 2012-7-22 19:31 |显示全部楼层

此文章由 linux_au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，第一次就做这么好，没有做成功蛋糕的人羡慕下吧

哈呼呼

布鞋族

发表于 2012-7-22 19:35 |显示全部楼层

此文章由哈呼呼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者哈呼呼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错
绝对不像第一次(monkey09)

coolsunboy

皮靴族

发表于 2012-7-22 19:47 |显示全部楼层

此文章由 coolsunboy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolsunboy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃啊。。。

cannysh

皮靴族

发表于 2012-7-22 19:58 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮

babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-22 20:02 |显示全部楼层

此文章由 babawuli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babawuli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 哈呼呼 于 2012-7-22 18:35 发表
很不错
绝对不像第一次(monkey09)

呵呵，蛋糕胚用的戚风蛋糕，今天是第三次做，虽然有一些些回缩，但整体还是成功的，裱奶油可是第一次尝试啊！

kitty2007

铜靴族

发表于 2012-7-22 20:18 |显示全部楼层

此文章由 kitty2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次就这么号，厉害

！

Syaoran

皮靴族

发表于 2012-7-22 20:30 |显示全部楼层

此文章由 Syaoran 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Syaoran 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nb/....................

多啦王

铜靴族

发表于 2012-7-23 10:28 |显示全部楼层

此文章由多啦王原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者多啦王所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

宝宝可高兴啦！

babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-23 10:33 |显示全部楼层

此文章由 babawuli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babawuli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 多啦王 于 2012-7-23 09:28 发表
宝宝可高兴啦！

可惜宝宝现在还吃不了

vivian_lee

皮靴族

发表于 2012-7-23 12:16 |显示全部楼层

此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是做的不错

猪小妹

金靴族

发表于 2012-7-23 13:06 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮！

jocegirl

皮靴族

发表于 2012-7-23 14:01 |显示全部楼层

此文章由 jocegirl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jocegirl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得很棒，好有爱。赞

Laura12345

银靴族

发表于 2012-7-23 14:02 |显示全部楼层

此文章由 Laura12345 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Laura12345 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

奶油怎么打的？

曦睿妈

皮靴族

发表于 2012-7-23 14:25 |显示全部楼层

此文章由曦睿妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者曦睿妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nice :si149

条纹布

布鞋族

发表于 2012-7-23 14:34 |显示全部楼层

此文章由条纹布原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者条纹布所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做蛋糕给宝宝其实就是一份心情，最后都是我们吃掉了。LZ上配方啊，我也跃跃欲试。

amanda.chien

草鞋族

发表于 2012-7-23 17:13 |显示全部楼层

此文章由 amanda.chien 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amanda.chien 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-23 18:29 |显示全部楼层

此文章由 babawuli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babawuli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Laura12345 于 2012-7-23 13:02 发表
奶油怎么打的？

thickened cream +10%的糖,用电动打蛋器高速档打,直到体积变大,有直立的尖角为止,不过动物性奶油的稳定性不是很好,所以打好以后要尽快使用掉

babawuli

皮靴族

发表于 2012-7-23 18:38 |显示全部楼层

此文章由 babawuli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babawuli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 条纹布 于 2012-7-23 13:34 发表
做蛋糕给宝宝其实就是一份心情，最后都是我们吃掉了。LZ上配方啊，我也跃跃欲试。

戚风蛋糕的配方是按照君之的配方做的,这个是连接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
戚风蛋糕做好以后一切二,然后中间涂奶油铺水果(可以买超市里的关头fruit mix).
裱奶油也是参照君之的一篇博文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ecrk.html
因为没有裱画台和专门的刀具,只好马马虎虎弄一下了,没想到看上去还不错,呵呵
希望你也能做成功！