新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 啊! 南极!---24天南极之旅归来汇报 (2015-7-30) sinkai · 爱本身就是教育——读池莉《立》 (2014-2-10) Grace1127
· 马来西亚新加坡10日 (更新完毕) (2011-6-6) HZZTT99 · 不一樣的Canberra (2016-4-20) silvia
Advertisement
Advertisement
查看: 3550|回复: 54

[一日三餐] 第一次淹的咸鸡蛋 [复制链接]

发表于 2012-7-17 12:43 |显示全部楼层
此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用最传统的盐水法淹了35天了,今天煮了,有的蛋黄出油了,有两个没有出油,是同一盒的鸡蛋,估计是同一盒里也有新鲜的或新鲜的吧.不知道大家都是怎么搭配吃咸鸡蛋的啊,我就着馒头吃和粥吃的,准备下午烙点饼卷着吃.不知道大家都是怎么搭配吃咸鸡蛋的啊

[ 本帖最后由 Lindsay333 于 2012-7-18 11:53 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
lingg + 4

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2012-7-17 12:44 |显示全部楼层
此文章由 realfenglin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 realfenglin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,准备回家把多余的鸡蛋全部弄成咸鸡蛋。

发表于 2012-7-17 12:48 |显示全部楼层
此文章由 kawara 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼上,800万金币+野蛮人322MF act1套装+低MF碾压act2套装+能造6属性头盔的铁匠+上百件中等中上等装备能换多少鸡蛋?

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Lindsay333 + 1 你太有才了

查看全部评分

发表于 2012-7-17 12:50 |显示全部楼层
此文章由 destine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 destine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
配小米粥啊~~

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Lindsay333 + 1 感谢分享

查看全部评分

发表于 2012-7-17 12:50 |显示全部楼层
此文章由 甜豆浆 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜豆浆 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
陪稀饭

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
Lindsay333 + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2012-7-17 12:55 |显示全部楼层
此文章由 deepsnow 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 deepsnow 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错,不知和咸鸭蛋比起来有区别吗?
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-7-17 12:58 |显示全部楼层
此文章由 realfenglin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 realfenglin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 kawara 于 2012-7-17 11:48 发表
楼上,800万金币+野蛮人322MF act1套装+低MF碾压act2套装+能造6属性头盔的铁匠+上百件中等中上等装备能换多少鸡蛋?


K哥,换不了多少。不如我自己多吃几个蛋,去刷ACT3了。
不管怎么变,只有一点不变:永远都是穷人先倒霉!!!

发表于 2012-7-17 12:58 |显示全部楼层
此文章由 jw888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jw888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求配方

发表于 2012-7-17 15:03 |显示全部楼层
此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 jw888 于 2012-7-17 11:58 发表
求配方

我也是学的,就是用最传统的方法淹的,就是用盐水。将咸盐放在水里,烧开,晾凉,我加了两棵大料。然后将鸡蛋壳洗干净,擦干,放到凉的盐水里,就行了。

发表于 2012-7-17 15:48 |显示全部楼层
此文章由 梦想成真 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 梦想成真 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问需要密封起来腌制吗

发表于 2012-7-17 15:54 |显示全部楼层
此文章由 sky2010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sky2010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Lindsay333 于 2012-7-17 14:03 发表

我也是学的,就是用最传统的方法淹的,就是用盐水。将咸盐放在水里,烧开,晾凉,我加了两棵大料。然后将鸡蛋壳洗干净,擦干,放到凉的盐水里,就行了。

要放冰箱吗?我也是这个方法,放冰箱了,比你的时间长,不出油。
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-7-17 15:56 |显示全部楼层
此文章由 banzhiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错。lz攒点钱换个好相机吧

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-17 17:16 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
比我做的好

发表于 2012-7-17 17:18 |显示全部楼层
此文章由 云淡风轻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 云淡风轻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
也想做了。勾人呀

发表于 2012-7-17 17:26 |显示全部楼层
此文章由 woaixuxiaobao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 woaixuxiaobao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太诱人了,我也弄过,不咸,可能没把水热过的关系?

发表于 2012-7-17 17:26 |显示全部楼层
此文章由 woaixuxiaobao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 woaixuxiaobao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太诱人了,我也弄过,不咸,可能没把水热过的关系?
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-7-17 17:56 |显示全部楼层
此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 梦想成真 于 2012-7-17 14:48 发表
请问需要密封起来腌制吗

我是拿那种铸铁的锅带锅盖淹的,没买玻璃瓶

发表于 2012-7-17 17:57 |显示全部楼层

回复 sky2010 11# 帖子

此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在常温下,没放冰箱啊

发表于 2012-7-17 17:58 |显示全部楼层
此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 banzhiyan 于 2012-7-17 14:56 发表
真不错。lz攒点钱换个好相机吧

我等着多攒点分换个相机在足迹(monkey25) (monkey27)

发表于 2012-7-17 22:11 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主腌的咸鸡蛋真好,我家也腌过不过时好时坏,不知道什么原因

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-7-17 22:35 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
腌得不错啊,都出油了!吃咸蛋我只喜欢吃黄,蛋白会趁人不注意的时候丢掉,呵呵!
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-7-17 22:55 |显示全部楼层
此文章由 greenhouse 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 greenhouse 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
腌得不错啊,都出油了!我腌的为什么不出油。

发表于 2012-7-17 23:03 |显示全部楼层
此文章由 wengjiazhen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wengjiazhen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主请上具体做法,什么是大料,谢谢

发表于 2012-7-17 23:38 |显示全部楼层
此文章由 blmmm6 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 blmmm6 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是生鸡蛋腌?

发表于 2012-7-17 23:47 |显示全部楼层
此文章由 socutegrace 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 socutegrace 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 wengjiazhen 于 2012-7-17 22:03 发表
楼主请上具体做法,什么是大料,谢谢

大料是八角

发表于 2012-7-18 12:50 |显示全部楼层
此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 wengjiazhen 于 2012-7-17 22:03 发表
楼主请上具体做法,什么是大料,谢谢

对对,就是八角,我还放了些花椒..
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-7-18 12:51 |显示全部楼层
此文章由 Tictac999 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tictac999 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还有油呢,真好, 中午看到这个贴子,饿死啦

发表于 2012-7-18 12:51 |显示全部楼层
此文章由 Lindsay333 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 blmmm6 于 2012-7-17 22:38 发表
是生鸡蛋腌?

是生的鸡蛋,然后淹好了再煮熟的.

发表于 2012-7-18 12:51 |显示全部楼层
此文章由 Tictac999 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tictac999 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ积分卖吧

发表于 2012-7-18 15:52 |显示全部楼层
此文章由 kongtiao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kongtiao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
颜色不错,油挺多啊

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部