常见水果营养点评 (转载)

River

今天看了一篇关于水果的文章，觉得还不错，和大家分享一下。


　　西瓜  西瓜是夏季消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。您必须了解的是它和许多

含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一

起食用时，西瓜就会在胃中很快分解，然后开始发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服。尤其需要注

意的是不能同面粉类食品一起吃，这样会在肠中产生大量气体。由于上述原因，西瓜应当与其他食品

分开吃、空腹吃或者食用其他食品两个小时后再吃。

　　香蕉  畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，在肠中产生很多气

体，对胆囊很不好。

　　葡萄  葡萄最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体，那些患有

肠胃、肾和膀胱疾病的人更要注意。当然，在城市居住的人们，如果在市场上看到葡萄，大可以放心

购买，因为葡萄经过沿途运输，早已经过去几天了。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还

是不吃为妙，他们很难消化，也容易胀气。

　　橘子  橘子味甘酸，性凉。含有丰富的苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等。有理气

润肺、醒酒止痢的功效。橘皮可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足，阳常有

余”的人应少吃，以免“上焦火盛。”

　　椰子  味甘，有益气杀虫的功效。椰子汁和果肉都可食用，买时，成熟的椰果拿在手里轻摇时，

会听到果汁的撞击声。

　　苹果  苹果色泽美艳，芳香脆甜，是大众普遍喜爱的水果。富含奎宁酸、苹果酸、酒石酸、鞣酸

、芳香醇、果胶等，中医认为苹果性平，味甘酸入肺、脾二经，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、

醒酒平肝的神效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。

　　石榴  “半含笑里清冰齿，忽绽吟边古锦囊，雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆。”赞的就是石榴

。石榴果肉晶营艳丽，甘酸生津。石榴还具有很高的药用价值，入药的历史悠久。中医认为石榴性温

涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴。可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。但吃多容易伤齿，生痰。

　　菠萝  菠萝含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等。味甘酸、性平，对肾炎水肿、高血压

、支气管炎有疗效。吃时去皮切片，在淡盐水中浸泡几分钟，会使菠萝的味道更加鲜美。但是有菠萝

过敏史的人最好不吃。临床上发现有些人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，在食用

１５分钟至１小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红

、全身发紫、四肢及口舌发麻；严重的会突然晕倒，甚至会出现休克等症状，因此有菠萝过敏史者忌

食。

　　荔枝  荔枝可补脑健身，通身益智。有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”其实不然，

荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，造成“荔枝病”（即低血糖）。轻者恶心

、出汗、口渴、无力，重则头晕、昏迷等。因此荔枝不能多吃，尤其是儿童不宜大量食用。

　　提子  青提、红提被列为世界四大水果之首。富含多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补

气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。

　　芒果  芒果果肉金黄甘美多汁香气诱人，腋止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃，

多吃对人的肾脏有害。

　　柚子  柚子含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。味甘酸、性寒。可下气

、消炎、化食醒酒，有独特的降血糖功效，还可以美容长发。

　　李子  李子美味多汁清肝热、活血脉，有美颜乌发的神效。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱

的患者宜少食。根据前人经验，如李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。

　　杏子  杏仁能够使人中毒，因为杏仁中含有扁桃苷，在消化道中分解会形成毒性很大的氢氰酸。

如果食量过大，即会在半小时至５小时后出现中毒症状：嗓子发痒、恶心、虚弱、头痛、呕吐、心慌

，甚至抽搐和昏迷。这时需要赶紧送医院抢救，马上进行洗胃。杏子不能空腹吃，而且吃了杏子后不

能马上再喝凉水，因为这样很容易导致腹泻、拉肚子。另外新鲜杏子对患有胃溃疡和胃炎的人士很有

害的，最好不要食用。

coolyn

看来偶以后要少吃水果拉。

yesido

谁说要少吃水果，看你怎么吃咯。
谁也不是拿那个当顿咯。

goldenapple

水果是好东西。。。

知不道

thx