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[其他] 三文鱼生吃 [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2012-7-3 12:31 |显示全部楼层

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请问大家在ｃｏｌｅｓ／ｓａｆｅｗａｙ买的生的三文鱼，可以生吃么？

谢谢～！

bruceyan

银靴族

发表于 2012-7-3 12:33 |显示全部楼层

回复澳洲火烧 1# 帖子

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why not。。

lostmyway

银靴族

发表于 2012-7-3 12:38 |显示全部楼层

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当然可以额。。。。。。。话说三文鱼就是生吃比较好吃。。。。。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2012-7-3 12:42 |显示全部楼层

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不是说有寄生虫的嘛。。。到底真的假的阿？

kalaparady

布鞋族

发表于 2012-7-3 13:05 |显示全部楼层

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一定要新鲜，FISH MARKET的最好。蔡澜说他不吃生三文鱼，因为别的鱼腐烂之前颜色会变，三文鱼颜色照样鲜艳。。。

http://www.douban.com/note/132338303/

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2012-7-3 13:24 |显示全部楼层

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原帖由 kalaparady 于 2012-7-3 12:05 发表
一定要新鲜，FISH MARKET的最好。蔡澜说他不吃生三文鱼，因为别的鱼腐烂之前颜色会变，三文鱼颜色照样鲜艳。。。

http://www.douban.com/note/132338303/

超市的色泽照样可以认出来的呀。难道大家对那颜色的好坏看不出来？

bt123123

银靴族

发表于 2012-7-4 20:49 |显示全部楼层

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i always do...
三文魚是有寄生虫的

我上次買蠔, 有虫在蠔中MOVING..

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2012-7-4 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 bt123123 于 2012-7-4 19:49 发表
i always do...
三文魚是有寄生虫的

我上次買蠔, 有虫在蠔中MOVING..

天呀。。。。。

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-7-4 22:25 |显示全部楼层

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(monkey08)

sky20000

金靴族

发表于 2012-7-4 22:25 |显示全部楼层

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我周末刚吃嘀生蠔，悲催……

selinagys

皮靴族

发表于 2012-7-4 22:28 |显示全部楼层

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超市的不该直接吃，做刺身的三文鱼是要达到什么标准的，譬如零下多少度冷冻过以杀死寄生虫的。再说超市的东西经过配送早已不够新鲜了，细菌不知道繁殖多少了。

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2012-7-4 22:30 |显示全部楼层

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现在不敢吃，连寿司店的也不敢吃。

kitty2007

铜靴族

发表于 2012-7-4 22:32 |显示全部楼层

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超市买的不能生吃，可以煎，烤了吃。

xm2w

皮靴族

发表于 2012-7-4 22:41 |显示全部楼层

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原帖由 selinagys 于 2012-7-4 21:28 发表
超市的不该直接吃，做刺身的三文鱼是要达到什么标准的，譬如零下多少度冷冻过以杀死寄生虫的。再说超市的东西经过配送早已不够新鲜了，细菌不知道繁殖多少了。

那就冻完了再吃

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-7-4 22:58 |显示全部楼层

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不敢吃

软件博士

皮靴族

发表于 2012-7-4 23:07 |显示全部楼层

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你们都啥了，那个三文鱼不是让你生吃的，连日本人都基本不会去生吃的，建议烧熟才吃的。要吃生的三文鱼到鱼市场专门卖可以生吃的三文鱼的摊位买，比不能生吃的价格贵一点

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-7-4 23:20 |显示全部楼层

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当然可以啊，为什么不可以，洗干净就行

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2012-7-5 22:38 |显示全部楼层

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原帖由 软件博士 于 2012-7-4 22:07 发表
你们都啥了，那个三文鱼不是让你生吃的，连日本人都基本不会去生吃的，建议烧熟才吃的。要吃生的三文鱼到鱼市场专门卖可以生吃的三文鱼的摊位买，比不能生吃的价格贵一点

日本人的寿司店的确是不卖三文鱼刺身的。
不说卫生与否，如果请客给人吃则是看不起对方的含义。

谢谢！

bt123123

银靴族

发表于 2012-7-6 15:02 |显示全部楼层

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不如你明天請我食三文魚呀
我不會覺得你看不起我

binfen99

银靴族

发表于 2012-7-6 15:11 |显示全部楼层

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借楼主贴子问问，MEL哪里卖的三文附合生食的标准啊？我家那位就爱吃三文，和生蚝。每次吃前我都给他讲一遍寄生虫的故事，没用！越讲人家越来劲，基本一周，最多两周一定要吃一回才成。既然拦不住就请同学们推荐个安全的卖三文的地方吧，今天分没了，先打白条！多谢啦！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Gracefang	+ 2	Vitoria Market鱼肉市场进去左手边，有几家鱼 ...

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bt123123

银靴族

发表于 2012-7-6 16:28 |显示全部楼层

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安全吧
不過好似魚店的比Coles 新鮮

北京洋娃娃

铜靴族

发表于 2012-7-6 16:30 |显示全部楼层

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不要用coles的三文鱼生吃啊
我是属于铁肚子的说，但是吃了coles的三文鱼生鱼片，半小时就去跑厕所鸟。。。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-7-6 16:35 |显示全部楼层

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不吃生海鲜。

远离大陆

皮靴族

发表于 2012-7-6 16:40 |显示全部楼层

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我也爱吃呀，知道有虫，但就是忍不住自己的口，咋办呢？

chriswxy

银靴族

发表于 2012-7-6 16:42 |显示全部楼层

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从不在家自己做鱼生吃,怕不知哪个环节就不干净了,买来的三文鱼都是煎了吃
有时馋了,就去店里吃

twister

银靴族

发表于 2012-7-6 16:46 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-7-6 14:11 发表
借楼主贴子问问，MEL哪里卖的三文附合生食的标准啊？我家那位就爱吃三文，和生蚝。每次吃前我都给他讲一遍寄生虫的故事，没用！越讲人家越来劲，基本一周，最多两周一定要吃一回才成。既然拦不住就请同学们推荐个安全的卖三文的地方吧，今天分没了，先打白条！多谢啦！

我个人觉得camberwell的bourke rd和canterbury road corner那间日本人开的店会比较好，价钱不便宜