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[其他] Lanshan: 橙汁肉排 [复制链接]

2012年度奖章获得者

发表于 2012-6-6 20:33 |显示全部楼层
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现在正是脐橙的季节,今天买了猪肉排,晚饭炖了个橙汁肉排,很好吃。
做法就是那个著名的一二三四五糖醋排骨稍微改变。

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谧谧 + 2 感谢分享
jushanjerry + 2 好吃
ansonlee + 2 谢谢奉献

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2012年度奖章获得者

发表于 2012-6-6 20:41 |显示全部楼层
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做法:
肉排一条,切开,焯一下,去血水
鲜榨橙汁,navel oranges  两个,刮1/2小勺橙皮蓉(黄色部分)

1.热锅放油,葱姜大料爆香
2.放入排骨上金黄色
3. 加一勺料酒,二勺醋,三勺糖(这次放二勺糖,因为橙汁很甜),四勺酱油(改为二勺生抽),五勺水没过肉排(这里倒入橙汁一杯),另外放入橙皮
4.盖盖子大火开,然后中小火炖一个多小时,看肉软烂就出锅了

发表于 2012-6-6 21:08 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
颜色就钩人哦!!(monkey35)

正好家里有排骨和橙子,明天晚上就学习!
先白条给MM了。

发表于 2012-6-6 21:10 |显示全部楼层
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话说我每次都忘了1,2,3,4,5的配方,
感谢MM都写了!(monkey38)

发表于 2012-6-6 21:18 |显示全部楼层
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肉肉好诱人,好像闻到了橙子的清香

发表于 2012-6-6 21:19 |显示全部楼层

好!我也试着做一回呵呵

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发表于 2012-6-6 21:26 |显示全部楼层
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这个好吃而且挺快

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lanshan + 5 谢谢

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发表于 2012-6-6 21:31 |显示全部楼层
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喜欢吃。
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发表于 2012-6-6 23:20 |显示全部楼层
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这颜色是最诱人的,全端走

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lanshan + 5 谢谢

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-6-7 10:32 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这油光光的,真诱人!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-6-7 11:36 |显示全部楼层
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这个蓝山老公啥评价?有木有觉得比他们的牛排好吃?
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发表于 2012-6-7 13:43 |显示全部楼层
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mark

发表于 2012-6-7 13:45 |显示全部楼层
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mark

发表于 2012-6-7 13:57 |显示全部楼层
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太诱人啦。。。肯定特别好吃啊

就是我发现我一直记错方子了。。。我一直用2勺酱油,四勺醋。。。。。。悲剧的人啊。。。

发表于 2012-6-7 13:58 |显示全部楼层
此文章由 kitty2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个周末就做,有橙香的排骨,想想就好吃。

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lanshan + 5 等你做好的评价

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2012年度奖章获得者

发表于 2012-6-7 17:05 |显示全部楼层

回复 datou2z 11# 帖子

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哎老公没有口福,一直出差在外。我和孩子都超喜欢,一顿全吃掉了。 真的很美味
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2012年度奖章获得者

发表于 2012-6-7 17:06 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 10# 帖子

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谢谢。最后一收汤就油光光的,其实还好不肥

2012年度奖章获得者

发表于 2012-6-7 17:06 |显示全部楼层

回复 hmjsmile 14# 帖子

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这回你知道了醋不能放太多
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发表于 2012-6-7 17:13 |显示全部楼层
此文章由 rose1226 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rose1226 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收我为徒吧

发表于 2012-6-7 21:00 |显示全部楼层
此文章由 tyxzh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚好今天买了小排,本来是要糖醋小排的,明天就改这个了

lanshan 的方子总是那么诱人

发表于 2012-6-7 21:26 |显示全部楼层
此文章由 kitty2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Lanshan 的中餐,西餐 总是那么美味, 亲民, 赞!

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lanshan + 4 谢谢

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发表于 2012-6-7 21:34 |显示全部楼层
此文章由 alonehill 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alonehill 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃过饭的看了也快流口水出来了

发表于 2012-6-7 23:44 |显示全部楼层
此文章由 gingerzjy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gingerzjy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个好吃,就是肯定太不经吃了,做好多一顿就干光了。。。。

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lanshan + 5 是啊,多做些了

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发表于 2012-6-7 23:50 |显示全部楼层
此文章由 七朵花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 七朵花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真心诱人
LZ这个肉排的橙味浓吗?这样的搭配我真没试过.

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2012-6-9 11:51 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢分享,今天按lz的菜谱,尝试橙汁排骨,好香。

发表于 2012-6-9 17:04 |显示全部楼层
此文章由 zhubaomm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhubaomm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家里正好有橙子,明天来做做试试。
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发表于 2012-6-9 17:09 |显示全部楼层
此文章由 doubleseven 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
晕,家里糖醋排骨做道一半,正好还有橙子。
到底半道改不改路数呢

发表于 2012-6-9 18:29 |显示全部楼层
此文章由 Rainyichen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainyichen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
晕,我怎么记得是一勺酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺水呢?而且我一直按这个比例做的呀!难道一直都做错了?

发表于 2012-6-9 18:50 |显示全部楼层
此文章由 linux_au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
诱人啊

发表于 2012-6-9 23:57 |显示全部楼层
此文章由 feierztt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 feierztt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色泽诱人哦

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