新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 那个想吃绿豆糕的，快来看看，这是不是你想要的：） ...

精华好帖回顾
· 工厂找工记实 (2009-5-3) 天涯浪客	· 煮夫手记十四烙馍卷菜 (2011-3-13) amon54
· 小小花盆详细制作过程，所有坑填完，配有文字说明 (2011-5-6) righttang	· 全文完！(再次更新)第六部分结束-一个apartment的小房主跟建筑商打官司的经历 (2015-7-31) 真是个无聊的人

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 6653|回复: 95

[地方特色] 那个想吃绿豆糕的，快来看看，这是不是你想要的：） [复制链接]

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 19:43 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新鲜出炉的，取出来时烫到了手指，打字还有点痛呢，呵呵
请忽略被烤糊的边缘哈

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +30	收起理由
dabu730	+ 3	你太有才了
donglian18	+ 3	感谢分享
louise00	+ 5	请问，原料中不加水吗？

查看全部评分

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-26 20:01 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好，去火！

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 20:03 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤出来的，恐怕会上火呢，呵呵

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
卡落琳0000	+ 2	感谢分享

查看全部评分

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-26 20:06 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 dk2009 于 2012-5-26 19:03 发表
烤出来的，恐怕会上火呢，呵呵

这个不会的，以前夏天家里人总买那种烤的干干的，一咬就成粉的绿豆糕，说是去火的。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	诱惑啊肯定好吃

查看全部评分

litco99

布鞋族

发表于 2012-5-26 20:08 |显示全部楼层

此文章由 litco99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 litco99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主怎么做的呢

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 20:09 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是一咬就粉呢，而且烤着绿豆香气扑鼻，刚出炉我和妈妈就每人吃了两块，肚子半饱了，估计今晚晚饭可省了。

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-26 20:10 |显示全部楼层

回复 dk2009 6# 帖子

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇！那就是传统的绿豆糕哦！看形状，我还以为是像蛋糕那样的呢！厉害！白条！

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-5-26 19:14 编辑 ]

20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-26 20:12 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好，烤过的更香了。

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 20:30 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 binfen99 于 2012-5-26 19:10 发表
哇！那就是传统的绿豆糕哦！看形状，我还以为是像蛋糕那样的呢！厉害！白条！

因为没有合适的模具，只好放进小酒杯里压了倒扣出来，呵呵

pz2011

皮靴族

发表于 2012-5-26 20:31 |显示全部楼层

此文章由 pz2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pz2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

右上角那个是蝴蝶形的吗？咋做的呀

Y叔

版主

发表于 2012-5-26 20:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谁是想吃绿豆糕的？出来，有人找。

貔貅

金靴族

发表于 2012-5-26 20:32 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚想呼叫ys叔结果人已经进来了哈哈

Y叔

版主

发表于 2012-5-26 20:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由貔貅于 2012-5-26 19:32 发表
刚想呼叫ys叔结果人已经进来了哈哈

O(∩_∩)O哈哈~

20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-26 20:34 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ys98 于 2012-5-26 19:31 发表
谁是想吃绿豆糕的？出来，有人找。

都来了，还要别人找？

暖暖

银靴族

发表于 2012-5-26 20:34 |显示全部楼层

此文章由暖暖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暖暖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次知道绿豆糕是烤出来的, 卖相不错啊
不过和我小时候一直吃的不一样

Y叔

版主

发表于 2012-5-26 20:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不过看着不太像

不知道吃着像不像

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-5-26 20:41 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

報名

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-26 20:46 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 dk2009 于 2012-5-26 19:30 发表

因为没有合适的模具，只好放进小酒杯里压了倒扣出来，呵呵

我觉得以前吃的方的那种，是放在一个大烤盘里烤好后切成方形的。不过，形状无所谓，好吃是王道！

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 20:51 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又拍了两张

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
binfen99	+ 3	感谢分享

查看全部评分

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-26 20:56 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我好喜欢这碗弄碎了做的糊啊！以前小时候，闲绿豆糕太干，也喜欢这样吃。

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 20:58 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 binfen99 于 2012-5-26 19:56 发表
我好喜欢这碗弄碎了做的糊啊！以前小时候，闲绿豆糕太干，也喜欢这样吃。

呵呵，这是以前看叔的帖子学到的吃法，水放得有点多了。

louise00

金靴族

发表于 2012-5-26 21:01 |显示全部楼层

此文章由 louise00 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 louise00 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不见做法不撒分

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 21:08 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是哦，到现在还木有人加分，我辛苦了整个下午，没有功劳也有苦劳哟，哈哈

12ee

皮靴族

发表于 2012-5-26 21:10 |显示全部楼层

此文章由 12ee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 12ee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

good

dk2009

银靴族

发表于 2012-5-26 21:20 |显示全部楼层

做法

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绿豆粉200克
面粉65克
糖粉85克
橄榄油80克（不能用Virgin Olive oil，因其不耐高温，还有股异味）

1、用温火把面粉炒香
2、将炒香的面粉、绿豆粉混合后过筛
3、将糖粉和橄榄油拌匀
4、将3倒入2，搓揉均匀
5、倒入模具中压紧实，再敲出来排列在烤盘里，烤箱180度烤5分钟至微黄，取出放凉即可。