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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:04 |显示全部楼层

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千辛万苦地去钓鱼，回家还得做饭，我容易吗我？

先上个合影吧：

手机照的，将就着看吧。

下面挖几个坑，慢慢填。别着急哦，快累死啦。

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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:04 |显示全部楼层

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忘了说都是什么菜：清蒸游水青衣、葱爆里脊、溜白菜和咸蛋白菜汤

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-1 21:08 编辑 ]

Y叔

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发表于 2012-5-1 22:04 |显示全部楼层

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刚才还在游水的青衣，这会儿已经在我的掌控中了。

这个做法简单：鱼洗干净以后，上锅蒸10分钟。出锅时倒去盘子里的水，鱼上淋生抽。滚油加姜丝葱丝，然后趁热浇在鱼上，上桌。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-1 21:16 编辑 ]

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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:05 |显示全部楼层

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里脊肉

切片，不要太薄。然后抓入盐、一点生抽、生粉和油。

将锅烧热，加油，不等油温过热加入里脊肉翻炒。

待肉变色即出锅备用。

然后，将油烧热，加入葱，翻炒至7成熟。

马上加入刚刚炒过的里脊肉。略翻炒，加生抽和芡粉，出锅。

出锅前的样子。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-1 21:31 编辑 ]

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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:05 |显示全部楼层

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白菜，不要叶。

斜刀切块

炒里脊剩下的油

加白菜翻炒，加盐，加白醋少许，芡粉，出锅。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-1 21:40 编辑 ]

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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:05 |显示全部楼层

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溜白菜剩下的白菜叶

取咸蛋一个，切成丁。炒锅加油，葱花炝锅后加蛋丁。略翻炒后加一点生抽，然后加开水。

换锅，加白菜。

加盐、胡椒粉和麻油，出锅。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-1 21:46 编辑 ]

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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:06 |显示全部楼层

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最后鸣谢今晚贯穿始终的配角，大葱。

看看，大不大？

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-1 21:49 编辑 ]

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gaddafi

金靴族

发表于 2012-5-1 22:08 |显示全部楼层

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沙发？等做法中

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2012-5-1 22:10 |显示全部楼层

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今天又做了照烧三文鱼，一会给你上照片。

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-5-1 22:11 |显示全部楼层

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醋熘白菜，白菜切成细条比较好吃

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-5-1 22:13 |显示全部楼层

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流口水了

ryuu

皮靴族

发表于 2012-5-1 22:14 |显示全部楼层

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好男人，赞哦~~

jw888

布鞋族

发表于 2012-5-1 22:17 |显示全部楼层

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汤碗好小

20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-1 22:19 |显示全部楼层

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鱼是自己钓的吗？

zhongbingo

金靴族

发表于 2012-5-1 22:21 |显示全部楼层

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和豪宅比，菜有的清淡

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-5-1 22:21 |显示全部楼层

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收食客麼？？？

HDL

木屐族

发表于 2012-5-1 22:24 |显示全部楼层

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这菜太棒了，让人觉得有幸福的感觉

mei68

草鞋族

发表于 2012-5-1 22:28 |显示全部楼层

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喜欢这个鱼

findcaiyzh

银靴族

发表于 2012-5-1 22:39 |显示全部楼层

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菜看起来很清淡，虽然有鱼有肉

Lucifer

金靴族

发表于 2012-5-1 22:43 |显示全部楼层

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保温大叔只有在劳动节才劳动。

adduvs

木屐族

发表于 2012-5-1 22:43 |显示全部楼层

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lz的菜离不开芡粉哈哈

Y叔

版主

发表于 2012-5-1 22:49 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2012-5-1 21:19 发表
鱼是自己钓的吗？

是的

Y叔

版主

发表于 2012-5-1 22:50 |显示全部楼层

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原帖由 Lucifer 于 2012-5-1 21:43 发表
保温大叔只有在劳动节才劳动。

忘了今天是劳动节，呵呵

Y叔

版主

发表于 2012-5-1 22:50 |显示全部楼层

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原帖由 adduvs 于 2012-5-1 21:43 发表
lz的菜离不开芡粉哈哈

厨房必需

lionheart

草鞋族

发表于 2012-5-1 22:52 |显示全部楼层

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什么时候到楼主家吃饭去。。。好诱人。。。

Y叔

版主

发表于 2012-5-1 22:52 |显示全部楼层

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原帖由 老猫晒太阳 于 2012-5-1 21:10 发表
今天又做了照烧三文鱼，一会给你上照片。

等

Y叔

版主

发表于 2012-5-1 22:53 |显示全部楼层

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原帖由 findcaiyzh 于 2012-5-1 21:39 发表
菜看起来很清淡，虽然有鱼有肉

清淡好，呵呵

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Y叔

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发表于 2012-5-1 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 lionheart 于 2012-5-1 21:52 发表
什么时候到楼主家吃饭去。。。好诱人。。。

欢迎

lionheart

草鞋族

发表于 2012-5-1 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-5-1 21:53 发表

清淡好，呵呵

我最喜欢清淡。。。对身体好。。。

Y叔

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发表于 2012-5-1 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-5-1 21:21 发表
收食客麼？？？

嗨啊

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