新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 东东爹来教你做出好吃的火锅(红汤)

精华好帖回顾
· 迎接LD回来～～笋子烧牛肉！接LD去了... 上成品图了!! (2010-1-7) jmms_smmj	· 【原创】在养老金之外还是之内购买生命保险,这是一个问题！ (2016-1-24) steveking
· 情人节晚餐 (2009-2-13) 高寿财	· 我的孕期护肤心得（内有抗衰老和防妊娠纹推荐) (2010-5-18) DancingKeys

12 3 / 3 页下一页

查看: 4965|回复: 60

[美食活动] 东东爹来教你做出好吃的火锅(红汤) [复制链接]

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-24 19:43 |显示全部楼层

此文章由 mickeymickey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不少人抱怨外面的火锅底料不好吃,我来教大家一种做法,保证提高每一款底料的口感

火锅底料
配料
葱,姜,蒜,鲜辣椒,干辣椒,花椒,老干妈油辣椒,郫县豆瓣,料酒,鸡汤,火锅底料
制法
锅内多加油,加入葱,姜,蒜,鲜辣椒,干辣椒,花椒,炒到金黄色后加入老干妈油辣椒,郫县豆瓣,翻炒至香味溢出,然后加入火锅底料(任何一种),鸡汤,料酒,水
烧开即可

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-4-24 18:46 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +41	收起理由
c_c	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
鱼鱼有刺儿	+ 5	感谢分享
bt123123	+ 4	谢谢奉献

查看全部评分

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-24 19:43 |显示全部楼层

火锅蘸料

火锅蘸料
葱,香菜,鲜辣椒,老干妈油辣椒,然后加入火锅汤冲匀即可
油碟
大蒜末,香油,盐,味精,搅匀即可

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-4-24 18:47 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +5	收起理由
ECILA	+ 3	太诱人了
poohbear	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

貔貅

金靴族

发表于 2012-4-24 19:43 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

掉坑里了

terrencejoy

布鞋族

发表于 2012-4-24 19:47 |显示全部楼层

此文章由 terrencejoy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 terrencejoy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水流一桌的。。。。

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-24 19:48 |显示全部楼层

我们家的火锅全景

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +6	收起理由
tiramisu0592	+ 2	东东爹太厉害了！
妮可王子	+ 2	赞
梦呓人	+ 2	做一次成本不低,但还是顶!

查看全部评分

明天

银靴族

发表于 2012-4-24 19:54 |显示全部楼层

此文章由明天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喵了个咪

木屐族

发表于 2012-4-24 20:13 |显示全部楼层

此文章由喵了个咪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喵了个咪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃啊

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-4-24 20:13 |显示全部楼层

此文章由 lilac1314521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac1314521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油条也可以涮？

echoxinying

金靴族

发表于 2012-4-24 20:16 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错比买的好。

HDL

木屐族

发表于 2012-4-24 20:19 |显示全部楼层

此文章由 HDL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HDL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饭店看着觉得自己家里的白吃了

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-24 20:25 |显示全部楼层

回复 lilac1314521 8# 帖子

涮油条是一位上海朋友教的不知道是不是上海火锅的特色类似于油面筋的角色

貔貅

金靴族

发表于 2012-4-24 20:27 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油条还真是第一次见这么吃下次试试

mango妞

草鞋族

发表于 2012-4-24 20:42 |显示全部楼层

此文章由 mango妞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mango妞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次买根油条试试，创意不错

薛教练

木屐族

发表于 2012-4-24 20:51 |显示全部楼层

回复 mickeymickey 2# 帖子

此文章由薛教练原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者薛教练所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

估计明天会有很多人在家吃火锅

poohbear

木屐族

发表于 2012-4-24 20:56 |显示全部楼层

此文章由 poohbear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 poohbear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很有用，学习了

兔兔狗

铜靴族

发表于 2012-4-24 21:02 |显示全部楼层

此文章由兔兔狗原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兔兔狗所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天冷明天吃火锅。。。

ECILA

铜靴族

发表于 2012-4-24 21:10 |显示全部楼层

此文章由 ECILA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ECILA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天试试！

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-4-24 21:21 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

涮油条真不错可以试试

枫林

木屐族

发表于 2012-4-24 21:24 |显示全部楼层

此文章由枫林原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者枫林所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈，也想明天试试！

Kurtgui

皮靴族

发表于 2012-4-24 21:26 |显示全部楼层

此文章由 Kurtgui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kurtgui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs

木屐族

发表于 2012-4-24 21:53 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貌似广东人也涮油条的
真丰盛东东妈能吃吧

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-4-24 21:54 |显示全部楼层

回复 adduvs 21# 帖子

少吃了点,辣的不能吃太多,虽然很馋

妮可王子

皮靴族

发表于 2012-5-20 22:00 |显示全部楼层

此文章由妮可王子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者妮可王子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark学习了另有没有清汤锅的方子呀？

乘物以游心

金靴族

发表于 2012-5-20 22:03 |显示全部楼层

此文章由乘物以游心原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乘物以游心所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz太有才了，

鸳鸯的锅，两边都是红汤。。。。。。

跟我一样，爱吃辣的。

(paopaobing(32))

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
梦呓人	+ 2	发哥早上好! :-)

查看全部评分

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-5-20 22:04 |显示全部楼层

sorry啊,全家都是无辣不欢的类型,不研究清汤...

yili0908

皮靴族

发表于 2012-5-22 18:14 |显示全部楼层

此文章由 yili0908 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yili0908 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个必须mark，下次吃火锅一定要试试

HDL

木屐族

发表于 2012-5-22 19:03 |显示全部楼层

此文章由 HDL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HDL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-5-22 19:37 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

bubblecry

皮靴族

发表于 2012-5-22 21:19 |显示全部楼层

此文章由 bubblecry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bubblecry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来真是太香了

showen

皮靴族

发表于 2012-5-22 21:21 |显示全部楼层

此文章由 showen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 showen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 东东爹来教你做出好吃的火锅(红汤) [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

火锅蘸料

本帖子中包含更多资源

评分

我们家的火锅全景

本帖子中包含更多资源

评分

回复 lilac1314521 8# 帖子

回复 mickeymickey 2# 帖子

回复 adduvs 21# 帖子

评分

发表回复

浏览过的版块