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[其他] 请问悉尼哪里有卖肠衣的? [复制链接]

发表于 2012-3-13 09:19 |显示全部楼层
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想念家乡的香肠,麻辣鲜香,超市里的肠始终觉得不好吃,像自己动手做点香肠,不知道悉尼哪里有卖肠衣的,有知道的朋友能告诉一下吗?谢谢!
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发表于 2012-3-13 09:38 |显示全部楼层
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一般的肉铺都卖,你要问

2011年度奖章获得者

发表于 2012-3-13 10:54 |显示全部楼层
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注意,有卖人工的肠衣,个人觉得不好用。

退役斑竹

发表于 2012-3-13 10:57 |显示全部楼层
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冬天快到,又可以做了

楼主先说在哪啊

发表于 2012-3-13 11:21 |显示全部楼层
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给力帮顶

发表于 2012-3-13 11:25 |显示全部楼层
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买粉肠自己弄吧~
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发表于 2012-3-13 11:30 |显示全部楼层
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我在悉尼BURWOOD的华人肉店买过,2块钱只有大约一米长,用好多盐腌着,后来好像灌了一公斤多的肉。问过鬼佬肉店,他们的肠衣是人工的,6-7块钱一盒,我没买。

发表于 2012-3-13 14:26 |显示全部楼层
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肉店都有卖的吗?那请问肠衣用英语怎么讲呀?我在悉尼呀,但是我住的很偏远,我住在WYONG,这里没有华人店,只有鬼佬肉店。还有哦,人工肠衣和非人工的有啥区别呀?用粉肠(英文名是咋讲呢?)又怎么做肠衣,能详细讲讲做法吗?

退役斑竹

发表于 2012-3-13 14:47 |显示全部楼层

回复 helen73 8# 帖子

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sausage skin,不要到鬼佬店买,他们多数是人工的,人工的就象是塑料,折叠在一起,不好用

ASHFIELD一家华人肉店有天然的,这东西应该是羊肠做的,用盐腌起来的,做的时候先用水泡一会儿就可以了

粉肠做肠衣,不可取

肉店就是对着红绿灯的那个
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发表于 2012-3-13 14:51 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 PACIFIC 于 2012-3-13 10:57 发表
冬天快到,又可以做了

楼主先说在哪啊

洋版计划开工了?

退役斑竹

发表于 2012-3-13 15:25 |显示全部楼层

回复 20101010 10# 帖子

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刚才我又看了一遍自己的贴子,默默的咽下了口水

现在天气还不够凉,等再凉点的
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发表于 2012-3-13 15:35 |显示全部楼层
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勾起了我做香肠的欲望

发表于 2012-3-13 15:36 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2012-3-13 15:25 发表
刚才我又看了一遍自己的贴子,默默的咽下了口水

现在天气还不够凉,等再凉点的

希望5月能凉够了。

去年做多了点,所以冰箱里还有存货,今年得少做点了。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-3-13 15:56 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2012-3-13 10:54 发表
注意,有卖人工的肠衣,个人觉得不好用。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-3-13 15:56 |显示全部楼层
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原帖由 helen73 于 2012-3-13 14:26 发表
肉店都有卖的吗?那请问肠衣用英语怎么讲呀?我在悉尼呀,但是我住的很偏远,我住在WYONG,这里没有华人店,只有鬼佬肉店。还有哦,人工肠衣和非人工的有啥区别呀?用粉肠(英文名是咋讲呢?)又怎么做肠衣,能详细讲讲做法吗?

sausage casing

发表于 2012-3-13 19:16 |显示全部楼层
此文章由 helen73 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 helen73 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢各位热心的tx啦:)我等过段时间天凉些了就去买肠衣,到时候做好了再来汇报:)到时候还请各位多多指点:)
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发表于 2012-3-13 20:03 |显示全部楼层
此文章由 binfen99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 ys98 于 2012-3-13 15:56 发表

sausage casing

ys98一般在哪儿买肠衣?我只在tasman买过,好像是羊肠的,一米大概四块多。

发表于 2012-3-13 20:20 |显示全部楼层
此文章由 混在稀泥 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 混在稀泥 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
sausage skin,不要到鬼佬店买,他们多数是人工的,人工的就象是塑料,折叠在一起,不好用

ASHFIELD一家华人肉店有天然的,这东西应该是羊肠做的,用盐腌起来的,做的时候先用水泡一会儿就可以了

粉肠做肠衣,不可取

肉店就是对着红绿灯的那个

对,就是他家,但我估计是鸭肠,很好用,我是用绞肉机灌的,特别快。去年做了25KG香肠哦。

发表于 2012-3-13 21:03 |显示全部楼层
此文章由 颓废的败家子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 颓废的败家子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鬼佬店有 天然的 也有人工的

Ashfield 红绿灯边上那家 好像在oursteps的黑名单上

肉不错 不过一同许说那家不厚道 后来都不进去了

发表于 2012-3-15 23:56 |显示全部楼层
此文章由 7square 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 7square 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谁能分享一下哦做香肠的心得

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