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[面食面点] 秀秀每天的主力早餐------玉米全麦大馒头 [复制链接]

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-25 23:49 |显示全部楼层

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LG吵吵减肥快一年了，每天早餐要求吃全麦馒头，喝五谷豆浆，于是。。。。
以前我也天天跟着吃馒头，后来，伤不起啊伤不起，俩人每天消耗俩大馒头，俺每隔4,5天就要蒸一次新的，太折磨！
所以，我现在早上改吃面包了，老公还是吃馒头，据说一天早上不吃俺蒸的馒头，就浑身不自在，这是啥病啊！谁能给治治啊！

上成品~

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参与人数 3	积分 +14	收起理由
猪小妹	+ 4	喜欢大馒头！
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
binfen99	+ 2	顶大馒头喽！

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chesecake

水晶靴族

发表于 2012-1-25 23:50 |显示全部楼层

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这是妹妹的好福气啊，你老公咋都离不开你了

猪小妹

金靴族

发表于 2012-1-25 23:54 |显示全部楼层

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这个健康啊！LZ北方银？

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-25 23:54 |显示全部楼层

回复 chesecake 2# 帖子

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是的，人家经常说，就冲着馒头，说死也不离了！

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卡落琳0000	+ 3	恭喜恭喜

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binfen99

银靴族

发表于 2012-1-25 23:55 |显示全部楼层

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要是哪天你老公不听话，就不给馒头吃。

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-25 23:56 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2012-1-25 23:54 发表
这个健康啊！LZ北方银？

是的，被你发现了

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-26 00:02 |显示全部楼层

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是的，经常这么威胁他，哈哈

原帖由 binfen99 于 2012-1-25 23:55 发表
要是哪天你老公不听话，就不给馒头吃。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-1-26 00:13 |显示全部楼层

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咋做啊～～

binfen99

银靴族

发表于 2012-1-26 00:20 |显示全部楼层

回复 Mcode 7# 帖子

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你老公不会是山东的吧，大学时，我的山东男同学超爱馒头，一顿能吃六个。

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-26 00:24 |显示全部楼层

回复 lilac1314521 8# 帖子

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没有固定克数的配方因为做的太熟了放多少面加多少水都习惯了
我用温水+dry yeast+白糖+少量面粉做发酵的水
面里放了点baking powder
主要是揉面，面揉开了，馒头就比较有嚼劲，不会缩，我是用手揉得，第一次揉15分钟，发酵成2倍后再揉15-20分钟，再发酵成2倍，然后揉成馒头状，放在蒸锅里发酵20分钟后，再开火蒸！

[ 本帖最后由 Mcode 于 2012-1-26 00:28 编辑 ]

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-26 00:30 |显示全部楼层

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哈哈哈哈，我还见过一山东兄弟，一顿吃4大碗牛肉面呢。。。

原帖由 binfen99 于 2012-1-26 00:20 发表
你老公不会是山东的吧，大学时，我的山东男同学超爱馒头，一顿能吃六个。

UNION369

金靴族

发表于 2012-1-26 02:47 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-1-26 00:20 发表
你老公不会是山东的吧，大学时，我的山东男同学超爱馒头，一顿能吃六个。

多大的馒头啊，能吃六个。厉害。

binfen99

银靴族

发表于 2012-1-26 12:45 |显示全部楼层

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原帖由 UNION369 于 2012-1-26 02:47 发表

多大的馒头啊，能吃六个。厉害。

嗯,大学食堂的馒头,也有小号饭碗那么大.那种带把儿的大号搪瓷饭盆，装的满满的，还得用手按着。那男生一米八多，还特瘦。

lilia

皮靴族

发表于 2012-1-26 12:52 |显示全部楼层

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买个阿丝面包机揉面呗，手揉累死了……

馒头做的不错呀！典型的北方馒头，不是南方的懒人馒头。

Chenn

木屐族

发表于 2012-1-26 13:57 |显示全部楼层

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好有营养，真棒

budgie

铜靴族

发表于 2012-1-26 14:02 |显示全部楼层

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值得借鉴

vivian2006

皮靴族

发表于 2012-1-26 14:04 |显示全部楼层

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挺不错啊，看着就亲切

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-1-26 16:38 |显示全部楼层

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这老大一个馒头！

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-1-26 16:42 |显示全部楼层

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做的真好

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-1-26 16:45 |显示全部楼层

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还没做过馒头那学习了

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-1-26 18:10 |显示全部楼层

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求试吃。嘿嘿

猪小妹

金靴族

发表于 2012-1-27 00:19 |显示全部楼层

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我家吃馒头是抹牛油吃的，有点搞笑。(monkey13)

UNION369

金靴族

发表于 2012-1-27 01:49 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2012-1-27 00:19 发表
我家吃馒头是抹牛油吃的，有点搞笑。(monkey13)

加密糖很好吃的。

eyebright

木屐族

发表于 2012-1-27 13:41 |显示全部楼层

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健康食品！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-1-27 13:46 |显示全部楼层

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不错

ronitrue

皮靴族

发表于 2012-1-27 13:47 |显示全部楼层

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喜欢吃馒头！

Mcode

皮靴族

发表于 2012-1-27 18:06 |显示全部楼层

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谢谢捧场！

Yingal

布鞋族

发表于 2012-2-19 19:02 |显示全部楼层

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我也准备做馒头试试，还想吃啊

Siva

金靴族

发表于 2012-2-20 00:56 |显示全部楼层

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这种馒头比我妈妈蒸的那些比起来，分量非常足啊

listeners

铜靴族

发表于 2012-2-20 09:12 |显示全部楼层

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玉米全麦?是玉米的还是全麦的?

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