参加活动---[大家一起来过年]: 从川粤到东西南北大杂烩，这个年过得有滋有味

ayeeda

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。

这边的气氛比不过国内，与家人也相距于千里之外。但我们对过年的渴望同样强烈，和朋友一起吃年饭的气氛同样祥和。我们的年饭超出了“吃”的范围，是在于那份人与人之间的温馨和关爱。席间，聊聊旧年里做过的事，讲讲新年计划要作的事，年饭既有对即将逝去旧岁的留恋之情，也有对即将到来的新年的希望之意。

今年的年饭吃了三次，分别和不同的朋友，吃的不同的东西，有不一样的感受和体会，下面听我娓娓道来......


[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-1-27 12:16 编辑 ]

ayeeda

和大哥大姐，新交的两位朋友。喊大哥大姐，一是因为年长，二是履历和经验绝对在我们之上。去年只见过两面，感觉很好，能干，沉稳，低调，和蔼，谦逊，典型的勤劳朴实型，喜欢这样的人，是我们学习的榜样。刚从国内回来，还给我们带了家乡的味道，好感动！

这顿年饭学到新的知识--- 在bunning 买个2元钱的长杆，就能免费借用拖车！相见恨晚，相见恨晚哪！

看看吃的啥---
夫妻肺片


鱼香肉丝


孜然羊肉


血旺


茄子煲


没有寓意寿长百年的“长寿面”，用炒面代替


寿比南山


[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-1-25 16:07 编辑 ]

ayeeda

和我家最亲的人，女儿的干爹干妈。平常有regular gethering，过年这么大节，怎能落下，要面面俱到，时间选周六，还能顺便逛逛boxhill"庙会"，地点的选择原因请看图---
大红灯笼高高挂


吃的这些---
















发菜


恭喜发财

ayeeda

考虑到小小孩晚上要早睡，大人们便把年夜饭提前成年午饭

有朋友，还有朋友的朋友，认不到没关系，头回生二回熟。世界很小，居然有同公司同事，还有一街之隔的邻居

几个小家庭，各自准备一两个小菜，东拼西凑，凑成了一桌南北风味大集合

餐前小食

50875429

很丰盛。
好久没吃早茶了。

ayeeda

全家福


川味凉粉


马来烩虾


台湾炒粉


港式烧鸭


calamari(不知啥式)


西式素什锦


潮州蒸鱼


年年有余


[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-1-23 12:59 编辑 ]

ayeeda

北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的"娇耳"，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。



一大盘


排排坐


水里煮


出锅喽


[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-1-23 13:07 编辑 ]

yajing816

菜式很多啊

datou2z

二楼的都是自己做的? 看着就是餐馆水平嘛～ 太厉害了！

ayeeda

吃杏仁，寓意幸福来




最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜

ayeeda

ayeeda

祝---龙年大吉:)