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[NSW] 小魚不得其名 [复制链接]

fxdaily

发表于 2012-1-8 11:58 |显示全部楼层
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新手，上小魚一條，查手冊不得其名，望各大師指教。另蒸疑似很彈牙的。。。不知怎樣吃才好。

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鞋都喝丢了

发表于 2012-1-8 12:20 |显示全部楼层
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这么小的鱼且不知名都敢吃？

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laurencezl

发表于 2012-1-8 12:29 |显示全部楼层
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只要不是河豚就都能吃吧

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fxdaily

发表于 2012-1-8 12:34 |显示全部楼层

俺還就只認得准河豚，釣魚吃魚也得保命咯。

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倒底小魚何類啊，真沒人認了？

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tracy99

发表于 2012-1-8 12:35 |显示全部楼层
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可以称其为“假石斑”，肉太硬，可以做汤。若蒸或红烧，很耗时。

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夜游神

发表于 2012-1-8 12:36 |显示全部楼层
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Old man boot~~~
很老的肉质~~~不过也有同学说做汤不错~~~我每次钓到要么丢回海里，要么送给别人~~
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fxdaily

发表于 2012-1-8 12:41 |显示全部楼层

真是魚如其名啊！

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那下次再上此魚就直接放生了，免得牙痛。
多謝各位。

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柳七

发表于 2012-1-8 12:45 |显示全部楼层
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看样子是一种cod， 应该很好吃的。

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暖暖的豆包

发表于 2012-1-8 16:12 |显示全部楼层
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bar cod， 吃法是 剥掉皮，然后清蒸，美味肉嫩。千万不可带皮操作。

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hggit

发表于 2012-1-8 16:49 |显示全部楼层
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拨皮也是白搭，肉太太太。。。。硬了

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无牌跑车

发表于 2012-1-8 17:24 |显示全部楼层
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别人告诉说这鱼别名叫：老男人的靴子
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风河

发表于 2012-1-8 17:26 |显示全部楼层
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原帖由 无牌跑车 于 2012-1-8 17:24 发表
别人告诉说这鱼别名叫：老男人的靴子



跑车兄，最近忙啥呢，还等你的有图有真相系列呢

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lxk

发表于 2012-1-8 17:36 |显示全部楼层
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原帖由 无牌跑车 于 2012-1-8 17:24 发表
别人告诉说这鱼别名叫：老男人的靴子

又臭又硬？

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