新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 辣旋风~~~~豆瓣/泡菜/椒耗儿鱼

精华好帖回顾
· 如何种好草莓 (2012-9-11) HALAN	· 拿到OFFER了-shipping clerk (2005-5-11) 安州人
· 汪峰新专辑 ---- 一群人的《河流》 (2015-11-20) Skycat	· 向AgeanSea学习 - 一个year 1孩子的 2007学年教育开支预算 (2007-2-2) rdcwayx

12 / 2 页下一页

查看: 2707|回复: 45

椒耗儿鱼 [复制链接]

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:00 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来自内地城市的我们，虽然也喜爱清蒸鱼的鲜美，可总是没有豆瓣做的鱼那么香辣可口下饭

成都喜欢做豆瓣鱼，耗儿鱼，澳洲的剥皮鱼，jacket leather ,独刺，蒜瓣肉，

放点豆瓣泡椒泡菜红烧，真是鲜美可口阿

看一下，想一下，酸酸辣辣的，你有没有胃口

[ 本帖最后由 rongerchen 于 2012-1-3 10:25 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 17	积分 +123	收起理由
HALAN	+ 5	哈，让我来咬一大口。。
sunrise	+ 6	感谢分享
小安琪	+ 3	我+++

查看全部评分

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:08 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

拨皮鱼剪成小块

加姜，蒜，料酒，盐

腌半天

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
linfordzhang	+ 5	感谢分享

查看全部评分

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:12 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

调料要用到

豆瓣

老抽

糖

本来还需要泡姜和泡椒，

我只有用泡菜代替，

泡菜需要切粒

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
linfordzhang	+ 5	感谢分享
ayeeda	+ 3	泡菜自己作的么?

查看全部评分

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:13 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

火上烧油

拨皮鱼过油

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
linfordzhang	+ 5	感谢分享

查看全部评分

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:15 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油锅放豆瓣，花椒，姜末，蒜瓣炒香

加入泡菜末

炒香后把过油的拨皮鱼一起炒

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
linfordzhang	+ 5	感谢分享

查看全部评分

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:18 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加少量水，小火烧一下，

熟了以后加少量糖提味，

勾芡，加葱，起锅

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +25	收起理由
猪小妹	+ 2	感谢分享
小混混	+ 3	你太有才了
amon54	+ 5	感谢分享

查看全部评分

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 19:19 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天吃鱼，

调料明天加点豆腐，就是鱼豆腐

或者加茄子，就是鱼香茄子

再或者，来碗面条，

是不是都很香呢

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
linfordzhang	+ 5	我很赞同

查看全部评分

cty535

银靴族

发表于 2012-1-2 20:02 |显示全部楼层

此文章由 cty535 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香
BTW这个豆瓣酱是从国内带来的还是这里买的？
我以前跑了很多家华人店都没见到鹃成牌

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-2 20:04 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cty535 于 2-1-2012 20:02 发表
好香
BTW这个豆瓣酱是从国内带来的还是这里买的？
我以前跑了很多家华人店都没见到鹃成牌

我在悉尼

通利和很多华人超市都有的卖的

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
linfordzhang	+ 5	感谢分享

查看全部评分

时间善良

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-1-2 21:01 |显示全部楼层

回复 rongerchen 9# 帖子

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酱里面吃出沙子

20101010

水晶靴族

发表于 2012-1-2 21:08 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

豆瓣鱼看着太香太好吃了。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
rongerchen	+ 3

查看全部评分

tyxzh

金靴族

发表于 2012-1-2 21:16 |显示全部楼层

此文章由 tyxzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特别喜欢吃炖鱼里面的豆腐

啊家嘻

皮靴族

发表于 2012-1-2 21:18 |显示全部楼层

此文章由啊家嘻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者啊家嘻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个是耗儿鱼吧？？？？？顶一个哦

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-1-2 21:23 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

应该是剥皮鱼，或者扒皮鱼吧

猪小妹

金靴族

发表于 2012-1-2 21:27 |显示全部楼层

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最爱吃鱼香茄子，原来还可以用豆瓣来做鱼，看着很香很开胃哦。

白条，等回血呀。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-1-2 21:37 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蓉儿新年快乐！！

是不是泡椒泡姜都被我拿走了，罪过啊罪过

mel-life

铜靴族

发表于 2012-1-2 22:13 |显示全部楼层

此文章由 mel-life 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mel-life 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这鱼的英语是啥？

两千金

皮靴族

发表于 2012-1-2 23:57 |显示全部楼层

此文章由两千金原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者两千金所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肯定辣得很过瘾

adduvs

木屐族

发表于 2012-1-3 00:23 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谗了

crystal0617

金靴族

发表于 2012-1-3 01:09 |显示全部楼层

此文章由 crystal0617 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crystal0617 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚给你交完作业山寨完一个又来一个这步伐很快呀呵呵

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 08:46 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 tyxzh 于 2-1-2012 21:16 发表
特别喜欢吃炖鱼里面的豆腐

94,94

成都还有耗儿鱼干锅嘎

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 08:47 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2-1-2012 21:23 发表
应该是剥皮鱼，或者扒皮鱼吧

对，欢迎纠错，我的错别字

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 08:48 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2-1-2012 21:37 发表
蓉儿新年快乐！！

是不是泡椒泡姜都被我拿走了，罪过啊罪过

没事没事，

我爸妈来了，

这就买来泡

吃完又来装哈

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 08:50 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 mel-life 于 2-1-2012 22:13 发表
这鱼的英语是啥？

leather jacket

要选中等大小的，

肉不柴，还容易入味

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
mel-life	+ 1	谢谢

查看全部评分

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 08:51 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 两千金 于 2-1-2012 23:57 发表
肯定辣得很过瘾

泡椒和泡菜味很香

很下饭

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-3 08:52 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 crystal0617 于 3-1-2012 01:09 发表
刚给你交完作业山寨完一个又来一个这步伐很快呀呵呵

我才检查了你的作业，

太有胃口了

这个鱼也可以搞成干锅

你们打的是哪里的麻将呢

好向往阿

时间善良

summerlee

铜靴族

发表于 2012-1-3 10:08 |显示全部楼层

此文章由 summerlee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很下饭

jmms_smmj

金靴族

发表于 2012-1-3 10:10 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我觉得这里的耗儿鱼没那么嫩喃

amon54

白金靴族

发表于 2012-1-3 10:12 |显示全部楼层

此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢小N妈妈，又学了一招儿，嘎嘎

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-1-3 10:13 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太香了！拨皮鱼只有大刺，我觉得很好！

新年快乐！

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 辣旋风~~~~豆瓣/泡菜/椒耗儿鱼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

回复 rongerchen 9# 帖子

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2009年度奖章获得者