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[美食活动] 辣旋风 -- 钵钵什锦 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-12-17 19:17 |显示全部楼层
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钵钵鸡航航mm做过,当时我就想哪天闲了,我一定要试试这个又好看又好吃的菜。正好闲夏发起了了辣旋风的活动,那我就来凑热闹吹吹风吧!

今天某人要补觉,所以我一个人静静的买菜,洗菜,切菜,串串,照相。。。。。好享受!(paopaobing(78))

先来看成品


[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-17 20:49 编辑 ]

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猪小妹 + 4 你太有才了
crossrainbow + 6 偶对你的景仰如滔滔江水
chesecake + 4

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为吃不怕麻烦~~
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-12-17 19:28 |显示全部楼层
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转了好几家华人店都木有找到藤椒油,太失望了,算了买了花椒油代替吧。谁知道到家一看,之前的藤椒油还有省,我真是RP太好了啊~
调汁用到:辣椒碎,花椒粉,藤椒油,花椒油,鸡汤,盐,糖,酱油,鸡精,炒熟的芝麻,葱花~


红油的调制参看小n妈妈的贴 http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =%E7%BA%A2%E6%B2%B9
把所有的调料混合,多少量按个人喜好增减。



[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-17 20:29 编辑 ]

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ayeeda + 4 谢谢奉献

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为吃不怕麻烦~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-12-17 19:40 |显示全部楼层
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蔬菜准备了:土豆,黄瓜,菜花,豆皮,豆干,藕。下开水煮熟备用


荤的准备了:鸡心,鸡胗,鸡肝,鸡腿肉,鹌鹑蛋。除鹌鹑蛋外均下开水煮熟备用


把煮好的串串放入事先调好的汁中浸泡入味即成。超级简单吧?而且辣得过瘾~

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鱼鱼有刺儿 + 4 馋人哦!!!
管理员(闲夏采薇) + 50 管理员加分
binfen99 + 3 看着就好吃

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为吃不怕麻烦~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-12-17 19:48 |显示全部楼层
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不过大头斑竹我对禽类的东西不感冒,所以串吃完了总觉得欠点儿什么,这么鲜的汤倒了可惜了儿的,某人提出建议要煮面,那也好,扔点儿午餐肉黄豆芽油菜,嗯~ 也很美味!吃了猪肉后,我心里踏实多了~


辣辣辣~ 辣得过瘾啊~ 吃完才担心嘴里已经快好的口疮,这下子估计又得冒出来了。快!挖了勺香草冰激凌掺了抹茶粉,降降火~


[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-17 20:51 编辑 ]

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参与人数 5积分 +31 收起 理由
rongerchen + 8 太给力了
newtoall + 3 谢谢奉献
sexmonk + 4 看着真不错啊!!

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为吃不怕麻烦~~

发表于 2011-12-17 19:50 |显示全部楼层
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口水。。。

发表于 2011-12-17 19:52 |显示全部楼层
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好吃 沙发吗
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发表于 2011-12-17 19:53 |显示全部楼层
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OMG
  
好有食欲阿

卖相好 图漂亮 勾起我的食欲

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datou2z + 6 还要感谢你的红油贴啊~

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-12-17 19:54 |显示全部楼层
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原帖由 crystal0617 于 2011-12-17 20:52 发表
好吃 沙发吗


谢谢三帅妈,不过你先给我加了分的功夫,沙发被别人占了,给你的舒服的板凳!
为吃不怕麻烦~~

发表于 2011-12-17 19:54 |显示全部楼层
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土豆和藕是最爽的

口水阿

发表于 2011-12-17 20:01 |显示全部楼层
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过瘾!

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-17 20:06 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇塞!偶滴最爱。。。
卖相没得说,大头做得太正宗了。
就是应该换个大点的钵,这样就更有钵钵鸡的感觉了。。。(paopaobing(47))
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-17 20:08 |显示全部楼层
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真想吃啊,不过我也有点牙龈痛

发表于 2011-12-17 20:11 |显示全部楼层
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看起来好好吃啊,我也想吃!

发表于 2011-12-17 20:16 |显示全部楼层
此文章由 summerlee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
藤椒油第一次听说呢?从来没用过,不知啥味道。

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2011-12-17 20:16 |显示全部楼层
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必须收藏

发表于 2011-12-17 20:19 |显示全部楼层
此文章由 多来米 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 多来米 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这辣看着就很爽,除了串串有点麻烦,不串直接扔里头吃也行吧
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发表于 2011-12-17 20:22 |显示全部楼层
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原帖由 多来米 于 17-12-2011 21:19 发表
这辣看着就很爽,除了串串有点麻烦,不串直接扔里头吃也行吧

既然叫冷锅串串 就一定要串起来吃才够味的哦
时间善良

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-12-17 20:23 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-12-17 21:06 发表
哇塞!偶滴最爱。。。
卖相没得说,大头做得太正宗了。
就是应该换个大点的钵,这样就更有钵钵鸡的感觉了。。。(paopaobing(47))


被你的贴刺激了,才找到这么个好的契机要抓住!我在等你的活动贴哦~
为吃不怕麻烦~~

发表于 2011-12-17 20:23 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着真是过瘾啊,可惜现在上有老下有小,都不咋吃这一口儿哇

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-17 20:25 |显示全部楼层
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原帖由 rongerchen 于 2011-12-17 21:22 发表

既然叫冷锅串串 就一定要串起来吃才够味的哦

那是必须滴!你们上次还说“服了我了”。。。

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-17 20:27 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2011-12-17 21:23 发表


被你的贴刺激了,才找到这么个好的契机要抓住!我在等你的活动贴哦~

你也看到了,我今天BBQ,明天上午摘樱桃,下午继续BBQ,实在是木有时间啊!
再等等哈!再说我可以做的辣菜都得瑟光了,一时间想不到啥好的题材啊!

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。
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发表于 2011-12-17 20:38 |显示全部楼层
此文章由 tyxzh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就直流口水了

发表于 2011-12-17 20:39 |显示全部楼层
此文章由 binfen99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃,下周我照单学做一回,这腾椒油有什么特别之处吗?

发表于 2011-12-17 20:41 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一定很好吃很过瘾。

发表于 2011-12-17 20:44 |显示全部楼层
此文章由 ivydouglas 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivydouglas 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
爽死了....................
必须收藏了 等蛙断奶后要吃一下

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-12-17 20:44 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
OMG,那一钵红油辣汤太爽了,我其实更看上那碗面!
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发表于 2011-12-17 20:50 |显示全部楼层
此文章由 terry11 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 terry11 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Wow
太好吃le

发表于 2011-12-17 20:58 |显示全部楼层
此文章由 adduvs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想起以前我们学校门口的小摊子 每天不交给她两块钱不舍地回家 那时候一串才一毛钱 怀念呐

发表于 2011-12-17 21:02 |显示全部楼层
此文章由 mimel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mimel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2011-12-17 22:57 |显示全部楼层
此文章由 crossrainbow 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
藤椒油是虾米味道的,以前还真没听说过艾

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