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[美食活动] 辣旋风 -- 钵钵什锦 [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-17 19:17 |显示全部楼层

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钵钵鸡航航mm做过，当时我就想哪天闲了，我一定要试试这个又好看又好吃的菜。正好闲夏发起了了辣旋风的活动，那我就来凑热闹吹吹风吧！

今天某人要补觉，所以我一个人静静的买菜，洗菜，切菜，串串，照相。。。。。好享受！(paopaobing(78))

先来看成品

[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-17 20:49 编辑 ]

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猪小妹	+ 4	你太有才了
crossrainbow	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水
chesecake	+ 4

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-17 19:28 |显示全部楼层

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转了好几家华人店都木有找到藤椒油，太失望了，算了买了花椒油代替吧。谁知道到家一看，之前的藤椒油还有省，我真是RP太好了啊~
调汁用到：辣椒碎，花椒粉，藤椒油，花椒油，鸡汤，盐，糖，酱油，鸡精，炒熟的芝麻，葱花~

红油的调制参看小n妈妈的贴 http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =%E7%BA%A2%E6%B2%B9
把所有的调料混合，多少量按个人喜好增减。

[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-17 20:29 编辑 ]

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ayeeda	+ 4	谢谢奉献

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-17 19:40 |显示全部楼层

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蔬菜准备了：土豆，黄瓜，菜花，豆皮，豆干，藕。下开水煮熟备用

荤的准备了：鸡心，鸡胗，鸡肝，鸡腿肉，鹌鹑蛋。除鹌鹑蛋外均下开水煮熟备用

把煮好的串串放入事先调好的汁中浸泡入味即成。超级简单吧？而且辣得过瘾~

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参与人数 5	积分 +68	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 4	馋人哦！！！
管理员(闲夏采薇)	+ 50	管理员加分
binfen99	+ 3	看着就好吃

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-17 19:48 |显示全部楼层

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不过大头斑竹我对禽类的东西不感冒，所以串吃完了总觉得欠点儿什么，这么鲜的汤倒了可惜了儿的，某人提出建议要煮面，那也好，扔点儿午餐肉黄豆芽油菜，嗯~ 也很美味！吃了猪肉后，我心里踏实多了~

辣辣辣~ 辣得过瘾啊~ 吃完才担心嘴里已经快好的口疮，这下子估计又得冒出来了。快！挖了勺香草冰激凌掺了抹茶粉，降降火~

[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-17 20:51 编辑 ]

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rongerchen	+ 8	太给力了
newtoall	+ 3	谢谢奉献
sexmonk	+ 4	看着真不错啊！！

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为吃不怕麻烦~~

vivian_lee

皮靴族

发表于 2011-12-17 19:50 |显示全部楼层

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口水。。。

crystal0617

金靴族

发表于 2011-12-17 19:52 |显示全部楼层

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好吃沙发吗

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-12-17 19:53 |显示全部楼层

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OMG

好有食欲阿

卖相好图漂亮勾起我的食欲

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
datou2z	+ 6	还要感谢你的红油贴啊~

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datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-17 19:54 |显示全部楼层

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原帖由 crystal0617 于 2011-12-17 20:52 发表
好吃沙发吗

谢谢三帅妈，不过你先给我加了分的功夫，沙发被别人占了，给你的舒服的板凳！

为吃不怕麻烦~~

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-12-17 19:54 |显示全部楼层

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土豆和藕是最爽的

口水阿

james的猫

钻石靴族

发表于 2011-12-17 20:01 |显示全部楼层

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过瘾！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-12-17 20:06 |显示全部楼层

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哇塞！偶滴最爱。。。
卖相没得说，大头做得太正宗了。
就是应该换个大点的钵，这样就更有钵钵鸡的感觉了。。。(paopaobing(47))

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-17 20:08 |显示全部楼层

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真想吃啊，不过我也有点牙龈痛

kitcat

金靴族

发表于 2011-12-17 20:11 |显示全部楼层

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看起来好好吃啊，我也想吃！

summerlee

铜靴族

发表于 2011-12-17 20:16 |显示全部楼层

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藤椒油第一次听说呢？从来没用过，不知啥味道。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2011-12-17 20:16 |显示全部楼层

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必须收藏

多来米

布鞋族

发表于 2011-12-17 20:19 |显示全部楼层

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这辣看着就很爽，除了串串有点麻烦，不串直接扔里头吃也行吧

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-12-17 20:22 |显示全部楼层

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原帖由 多来米 于 17-12-2011 21:19 发表
这辣看着就很爽，除了串串有点麻烦，不串直接扔里头吃也行吧

既然叫冷锅串串就一定要串起来吃才够味的哦

时间善良

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-17 20:23 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-12-17 21:06 发表
哇塞！偶滴最爱。。。
卖相没得说，大头做得太正宗了。
就是应该换个大点的钵，这样就更有钵钵鸡的感觉了。。。(paopaobing(47))

被你的贴刺激了，才找到这么个好的契机要抓住！我在等你的活动贴哦~

为吃不怕麻烦~~

amon54

白金靴族

发表于 2011-12-17 20:23 |显示全部楼层

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看着真是过瘾啊，可惜现在上有老下有小，都不咋吃这一口儿哇

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-12-17 20:25 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-12-17 21:22 发表

既然叫冷锅串串就一定要串起来吃才够味的哦

那是必须滴！你们上次还说“服了我了”。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-12-17 20:27 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-12-17 21:23 发表

被你的贴刺激了，才找到这么个好的契机要抓住！我在等你的活动贴哦~

你也看到了，我今天BBQ，明天上午摘樱桃，下午继续BBQ，实在是木有时间啊！
再等等哈！再说我可以做的辣菜都得瑟光了，一时间想不到啥好的题材啊！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-17 20:38 |显示全部楼层

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看着就直流口水了

binfen99

银靴族

发表于 2011-12-17 20:39 |显示全部楼层

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好吃，下周我照单学做一回，这腾椒油有什么特别之处吗？

20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-17 20:41 |显示全部楼层

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一定很好吃很过瘾。

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-12-17 20:44 |显示全部楼层

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爽死了....................
必须收藏了等蛙断奶后要吃一下

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-12-17 20:44 |显示全部楼层

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OMG，那一钵红油辣汤太爽了，我其实更看上那碗面！

terry11

银靴族

发表于 2011-12-17 20:50 |显示全部楼层

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Wow
太好吃le

adduvs

木屐族

发表于 2011-12-17 20:58 |显示全部楼层

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想起以前我们学校门口的小摊子每天不交给她两块钱不舍地回家那时候一串才一毛钱怀念呐

mimel

皮靴族

发表于 2011-12-17 21:02 |显示全部楼层

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crossrainbow

金靴族

发表于 2011-12-17 22:57 |显示全部楼层

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藤椒油是虾米味道的，以前还真没听说过艾

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