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[NSW] 请教鱼的名字和吃法 [复制链接]

cheer.zhang

光脚族

发表于 2011-11-17 19:36 |显示全部楼层

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初次钓鱼，请见图，请教这鱼叫什么名字，怎么吃，谢谢！

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xyan1

皮靴族

发表于 2011-11-17 19:39 |显示全部楼层

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俏牙妹？吃法楼下继续～

[ 本帖最后由 xyan1 于 2011-11-17 19:41 编辑 ]

zhongbingo

金靴族

发表于 2011-11-17 19:42 |显示全部楼层

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很小，煎一煎

abbott1980

金靴族

发表于 2011-11-17 20:06 |显示全部楼层

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原帖由 zhongbingo 于 2011-11-17 19:42 发表
很小，煎一煎

姑姑表忽悠人家这鱼煎不得！！！！

江山虽有才人出,只领风骚五百年. 吾湿横空一出世,独领风骚五万年.

lxk

金靴族

发表于 2011-11-17 20:08 |显示全部楼层

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鲜活的海鱼一般清蒸都好吃。

cheer.zhang

光脚族

发表于 2011-11-17 20:42 |显示全部楼层

原帖由 lxk 于 2011-11-17 20:08 发表
鲜活的海鱼一般清蒸都好吃。

谢谢啦

dmxgaji

木屐族

发表于 2011-11-17 20:46 |显示全部楼层

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确定能吃吗？

abbott1980

金靴族

发表于 2011-11-17 20:49 |显示全部楼层

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原帖由 dmxgaji 于 2011-11-17 20:46 发表
确定能吃吗？

标枪哥要不你帮lz试吃一下

江山虽有才人出,只领风骚五百年. 吾湿横空一出世,独领风骚五万年.

dmxgaji

木屐族

发表于 2011-11-17 21:16 |显示全部楼层

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原帖由 abbott1980 于 2011-11-17 20:49 发表

标枪哥要不你帮lz试吃一下

不知道LZ同意不？我试吃2条稍微大一点的估计剂量就够了。

唯尊皓儿

皮靴族

发表于 2011-11-17 21:18 |显示全部楼层

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小刺很多，在悉尼北边钓过几次
具体名字不知道，吃过一次之后由于刺多再钓到就放了。
由于煎着吃的，不好评论肉质

lxk

金靴族

发表于 2011-11-17 21:28 |显示全部楼层

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原帖由 dmxgaji 于 2011-11-17 20:46 发表
确定能吃吗？

人家都下肚了，你才提醒能不能吃，这……

dmxgaji

木屐族

发表于 2011-11-17 21:41 |显示全部楼层

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原帖由 lxk 于 2011-11-17 21:28 发表

人家都下肚了，你才提醒能不能吃，这……

不好意思上网晚了，吃完可以谈谈感言，寥寥生活嘛，毕竟吃鱼不是钓鱼的目的。

cheer.zhang

光脚族

发表于 2011-11-17 21:56 |显示全部楼层

原帖由 唯尊皓儿 于 2011-11-17 21:18 发表
小刺很多，在悉尼北边钓过几次
具体名字不知道，吃过一次之后由于刺多再钓到就放了。
由于煎着吃的，不好评论肉质

谢谢了

dmxgaji

木屐族

发表于 2011-11-17 22:02 |显示全部楼层

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帮新同学提供些我知道的信息：
以前J版用三条这种鱼换了3000分！
是青衣的一种，Maori Wrasse，翘牙妹，苏眉，也有人叫rainbow wrasse，彩虹鱼。。。。名字太多。
肉嫩偏软，清蒸比较合适。
钓上来乱蹦，力气很大。
成年鱼个头也不大，很少超过35厘米。

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cheer.zhang

光脚族

发表于 2011-11-17 22:15 |显示全部楼层

原帖由 dmxgaji 于 2011-11-17 22:02 发表
帮新同学提供些我知道的信息：
以前J版用三条这种鱼换了3000分！
是青衣的一种，Maori Wrasse，翘牙妹，苏眉，也有人叫rainbow wrasse，彩虹鱼。。。。名字太多。
肉嫩偏软，清蒸比较合适。
钓上来乱蹦，力气很大。
成年鱼个头也不大，很少超过35厘米。

知道名字比吃更重要，谢谢了

limyae2009

金靴族

发表于 2011-11-17 22:21 |显示全部楼层

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苏眉

lxk

金靴族

发表于 2011-11-17 22:29 |显示全部楼层

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原帖由 dmxgaji 于 2011-11-17 22:02 发表
帮新同学提供些我知道的信息：
以前J版用三条这种鱼换了3000分！
是青衣的一种，Maori Wrasse，翘牙妹，苏眉，也有人叫rainbow wrasse，彩虹鱼。。。。名字太多。
肉嫩偏软，清蒸比较合适。
钓上来乱蹦，力气很大。
成年鱼个头也不大，很少超过35厘米。

标枪哥就是厚道，从鱼版的历史故事到价值价格、英文名到中文名、小名到大名、专业名到绰号、做法到吃法、上鱼的手感到上岸的表现、鱼的生理到心理全点到啦。

[ 本帖最后由 lxk 于 2011-11-17 22:37 编辑 ]

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