交功课的晚饭（12）

财竭力尽

和嫂子家的4菜一汤一比我这顿饭立马比下去了，不过好在有甜品补嚄，自我安慰一下
这贴算是来交功课的，其中两道菜和甜品都是抄了坛子里MM的方子，在这里要谢谢航航， charmaine和janjan

炒凉粉

做法：http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... hlight=%2Bcharmaine



番茄炒蛋



[ 本帖最后由 财竭力尽 于 2011-10-25 21:14 编辑 ]

财竭力尽

水煮牛肉
做法：　http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=329694


XO酱炒豆苗




全家福



[ 本帖最后由 财竭力尽 于 2011-10-25 10:05 编辑 ]

财竭力尽

芒果慕斯



脱模

财竭力尽

切面



吃口很细腻，因为我过筛了面糊



自己煲的五谷杂粮粥

chesecake

沙发

chesecake

都是喜欢吃的，尤其是甜品

财竭力尽

原帖由 chesecake 于 2011-10-24 22:14 发表
都是喜欢吃的，尤其是甜品

你做的那些我也喜欢吃，准备copy那个面筋

yunyun721

分分今天被我败光了！

求芒果慕斯的方子！

财竭力尽

原帖由 yunyun721 于 2011-10-24 22:34 发表
分分今天被我败光了！

求芒果慕斯的方子！

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=409377

6片全麦饼干，放在保鲜袋里用擀面杖压碎，加入融化的黄油（大概50克），拌匀后倒入模具压紧压平，进冰箱待用。我用的是八寸模
取3个大芒果的肉，加30克白砂糖和半杯水用搅拌机打成糊状
把芒果糊放在炉子上加热，煮开就关火
22克鱼胶粉先用凉开水化开，倒入芒果糊中，不停搅拌到完全融化
250克philadelphia cream cheese软化打至无颗粒
芒果糊分几次倒入芝士中，先倒入一小部分，等完全融化后再倒一点
250克Fresh Cream打发到7成（还可以流动状），然后倒入芒果糊中完全搅拌均匀，倒入模具，大力震几下
盖上保鲜膜进冰箱冷藏5个小时以上
脱模的时候可以用电吹风吹一下模具的四周，脱模完成后可按自己喜欢加少许装饰

飞跑的猪

贤惠的阿姨啊，俺家小姑娘肯定喜欢这个芒果慕丝，俺喜欢那个杂粮粥。

fhsuowen

额，看过以后，饿了。。。

20101010

五颜六色的好看好吃。

芒果慕斯更好吃啊。

财竭力尽

原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-24 22:55 发表
贤惠的阿姨啊，俺家小姑娘肯定喜欢这个芒果慕丝，俺喜欢那个杂粮粥。

小孩子都叫我姐姐，叫姐姐就做蛋糕给小美女吃(paopaobing(68))

鱼羊鲜

享受啊

财竭力尽

原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-24 22:55 发表
贤惠的阿姨啊，俺家小姑娘肯定喜欢这个芒果慕丝，俺喜欢那个杂粮粥。

那个也不能算粥，有点像绿豆汤一样水水的。

鱼鱼有刺儿

:si98 芒果慕斯好诱人哦！！！
4个菜我都喜欢！！

datou2z

水煮牛肉很吸引眼球啊，够辣吗？

财竭力尽

原帖由 datou2z 于 2011-10-25 09:51 发表
水煮牛肉很吸引眼球啊，够辣吗？

不是很辣，太辣的我也受不了

青柠

这几个菜加甜点都好好吃啊

飞跑的猪

原帖由 财竭力尽 于 2011-10-24 22:59 发表


小孩子都叫我姐姐，叫姐姐就做蛋糕给小美女吃(paopaobing(68))

哈哈，我错了，小美女的姐姐，还有啥好吃的啊？

飞跑的猪

原帖由 财竭力尽 于 2011-10-24 23:00 发表


那个也不能算粥，有点像绿豆汤一样水水的。

我不介意啊，我超喜欢的。

财竭力尽

原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-25 10:55 发表


哈哈，我错了，小美女的姐姐，还有啥好吃的啊？

小美女光临的话肯定还会准备其他好吃的

财竭力尽

原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-25 10:56 发表

我不介意啊，我超喜欢的。

我也喜欢，准备每2周煲一次啊。健康又营养

飞跑的猪

为了好吃的，一定带她去看姐姐，哈哈。

dk2009

芒果慕斯，收藏了。等芒果便宜的时候做~

飞跑的猪

原帖由 财竭力尽 于 2011-10-25 11:00 发表


我也喜欢，准备每2周煲一次啊。健康又营养

你还是考虑考虑搬来和我做邻居吧，我们互通有无好吃的，咋样？

迟到千年@

mango in season!!
I love it~~

财竭力尽

原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-25 11:05 发表

你还是考虑考虑搬来和我做邻居吧，我们互通有无好吃的，咋样？

我新家才住了一年，至少要住上10年8年才搬了
放心我总有一天会搬去北区住的

闲夏采薇

豆苗都xo酱炒， 好高级的说

猪小妹

这个晚餐还给力了！特别喜欢炒凉粉和XO酱炒豆苗，还有那个芒果慕丝蛋糕，看见了就食指大动，真是不想管体重呀。