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[其他] 交功课的晚饭（12） [复制链接]

财竭力尽

发表于 2011-10-24 20:53 |显示全部楼层
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和嫂子家的4菜一汤一比我这顿饭立马比下去了，不过好在有甜品补嚄，自我安慰一下
这贴算是来交功课的，其中两道菜和甜品都是抄了坛子里MM的方子，在这里要谢谢航航， charmaine和janjan

炒凉粉

做法：http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... hlight=%2Bcharmaine



番茄炒蛋



[ 本帖最后由 财竭力尽 于 2011-10-25 21:14 编辑 ]

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palaogong + 3 很诱人啊

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财竭力尽

发表于 2011-10-24 20:55 |显示全部楼层
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水煮牛肉
做法：　http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=329694


XO酱炒豆苗




全家福



[ 本帖最后由 财竭力尽 于 2011-10-25 10:05 编辑 ]

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cold_summer1981 + 3 欧亚，都是我的菜啊
猪小妹 + 4 偶对你的景仰如滔滔江水

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财竭力尽

发表于 2011-10-24 20:57 |显示全部楼层
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芒果慕斯



脱模

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飞跑的猪 + 3 感谢分享

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财竭力尽

发表于 2011-10-24 20:59 |显示全部楼层
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切面



吃口很细腻，因为我过筛了面糊



自己煲的五谷杂粮粥

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cindydundaszuji + 2 感谢分享
猪小妹 + 3 你太有才了
j0a1n2e7 + 2 有共鸣

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-10-24 21:13 |显示全部楼层
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沙发

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-10-24 21:14 |显示全部楼层
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都是喜欢吃的，尤其是甜品
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财竭力尽

发表于 2011-10-24 21:16 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-10-24 22:14 发表
都是喜欢吃的，尤其是甜品


你做的那些我也喜欢吃，准备copy那个面筋

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yunyun721

发表于 2011-10-24 21:34 |显示全部楼层

回复 财竭力尽 4# 帖子

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分分今天被我败光了！

求芒果慕斯的方子！

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财竭力尽

发表于 2011-10-24 21:52 |显示全部楼层
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原帖由 yunyun721 于 2011-10-24 22:34 发表
分分今天被我败光了！

求芒果慕斯的方子！


http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=409377

6片全麦饼干，放在保鲜袋里用擀面杖压碎，加入融化的黄油（大概50克），拌匀后倒入模具压紧压平，进冰箱待用。我用的是八寸模
取3个大芒果的肉，加30克白砂糖和半杯水用搅拌机打成糊状
把芒果糊放在炉子上加热，煮开就关火
22克鱼胶粉先用凉开水化开，倒入芒果糊中，不停搅拌到完全融化
250克philadelphia cream cheese软化打至无颗粒
芒果糊分几次倒入芝士中，先倒入一小部分，等完全融化后再倒一点
250克Fresh Cream打发到7成（还可以流动状），然后倒入芒果糊中完全搅拌均匀，倒入模具，大力震几下
盖上保鲜膜进冰箱冷藏5个小时以上
脱模的时候可以用电吹风吹一下模具的四周，脱模完成后可按自己喜欢加少许装饰

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Sarah可可 + 6 感谢分享

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-24 21:55 |显示全部楼层
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贤惠的阿姨啊，俺家小姑娘肯定喜欢这个芒果慕丝，俺喜欢那个杂粮粥。

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Sarah可可 + 6 我很赞同

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fhsuowen

发表于 2011-10-24 21:55 |显示全部楼层
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额，看过以后，饿了。。。
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20101010

发表于 2011-10-24 21:57 |显示全部楼层
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五颜六色的好看好吃。

芒果慕斯更好吃啊。

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财竭力尽

发表于 2011-10-24 21:59 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-24 22:55 发表
贤惠的阿姨啊，俺家小姑娘肯定喜欢这个芒果慕丝，俺喜欢那个杂粮粥。


小孩子都叫我姐姐，叫姐姐就做蛋糕给小美女吃(paopaobing(68))

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鱼羊鲜

发表于 2011-10-24 22:00 |显示全部楼层
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享受啊

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财竭力尽

发表于 2011-10-24 22:00 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-24 22:55 发表
贤惠的阿姨啊，俺家小姑娘肯定喜欢这个芒果慕丝，俺喜欢那个杂粮粥。


那个也不能算粥，有点像绿豆汤一样水水的。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-10-25 06:40 |显示全部楼层
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:si98 芒果慕斯好诱人哦！！！
4个菜我都喜欢！！
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-10-25 08:51 |显示全部楼层
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水煮牛肉很吸引眼球啊，够辣吗？

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财竭力尽

发表于 2011-10-25 09:08 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2011-10-25 09:51 发表
水煮牛肉很吸引眼球啊，够辣吗？


不是很辣，太辣的我也受不了

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青柠

发表于 2011-10-25 09:16 |显示全部楼层
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这几个菜加甜点都好好吃啊

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-25 09:55 |显示全部楼层
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原帖由 财竭力尽 于 2011-10-24 22:59 发表


小孩子都叫我姐姐，叫姐姐就做蛋糕给小美女吃(paopaobing(68))


哈哈，我错了，小美女的姐姐，还有啥好吃的啊？

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-25 09:56 |显示全部楼层
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原帖由 财竭力尽 于 2011-10-24 23:00 发表


那个也不能算粥，有点像绿豆汤一样水水的。

我不介意啊，我超喜欢的。
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财竭力尽

发表于 2011-10-25 10:00 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-25 10:55 发表


哈哈，我错了，小美女的姐姐，还有啥好吃的啊？


小美女光临的话肯定还会准备其他好吃的

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财竭力尽

发表于 2011-10-25 10:00 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-25 10:56 发表

我不介意啊，我超喜欢的。


我也喜欢，准备每2周煲一次啊。健康又营养

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-25 10:04 |显示全部楼层

回复 财竭力尽 22# 帖子

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为了好吃的，一定带她去看姐姐，哈哈。

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dk2009

发表于 2011-10-25 10:04 |显示全部楼层
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芒果慕斯，收藏了。等芒果便宜的时候做~

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-25 10:05 |显示全部楼层
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原帖由 财竭力尽 于 2011-10-25 11:00 发表


我也喜欢，准备每2周煲一次啊。健康又营养

你还是考虑考虑搬来和我做邻居吧，我们互通有无好吃的，咋样？
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迟到千年@

发表于 2011-10-25 10:08 |显示全部楼层
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mango in season!!
I love it~~

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财竭力尽

发表于 2011-10-25 10:12 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-10-25 11:05 发表

你还是考虑考虑搬来和我做邻居吧，我们互通有无好吃的，咋样？


我新家才住了一年，至少要住上10年8年才搬了
放心我总有一天会搬去北区住的

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猪小妹 + 2 到时我也搬家，爱吃的人做邻居最高兴了！

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-25 11:57 |显示全部楼层
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豆苗都xo酱炒， 好高级的说

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猪小妹

发表于 2011-10-25 13:16 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个晚餐还给力了！特别喜欢炒凉粉和XO酱炒豆苗，还有那个芒果慕丝蛋糕，看见了就食指大动，真是不想管体重呀。

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