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[面食面点] 处女作裱花蛋糕 [复制链接]

茉莉玫瑰妈

发表于 2011-9-3 11:44 |显示全部楼层
此文章由 茉莉玫瑰妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 茉莉玫瑰妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本来今天懒懒的。磨不过二丫丫缠，最终决定第二次做裱花蛋糕，父亲节的蛋糕。这次我拍了简单的过程照片，过几天分享出来给大家。今天先秀下处女作，前两周做的。结婚纪念那天，做了处女作的裱花蛋糕。为了这个蛋糕，特地在淘宝弄了个裱花台。现在家里的烘培工具几近专业了。不过裱玫瑰花要用糯米的锥头，没有材料哦。后来在超市发现了一种小甜筒样的软糖，形状差不多。刚好可以代替锥头。二丫最近非巧克力蛋糕不吃，所以这次的蛋糕胚子依旧是巧克力味道的。写好字，觉得太单调了，又洒了写五彩糖和点缀，结果又觉得太复杂了，但是这下子没有回天之力了。。。裱花技术要等到今晚再练习了。不过二丫丫还是蛮激动的。二丫也搞不清是啥日子，就说“爸爸妈妈过生日”。大丫从花园里采了几多花，跟老公 ：“爸爸，送给你们结婚用的。”哈哈，纪念日有她们的陪伴真的是非常幸福！

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参与人数 6积分 +36 收起 理由
闲夏采薇 + 8 你太有才了
datou2z + 12 你太有才了
明河素月 + 5 太给力了

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shangpin

发表于 2011-9-3 11:47 |显示全部楼层
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沙发!

真漂亮！！

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猪小妹

发表于 2011-9-3 12:15 |显示全部楼层
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LZ处女作就这么厉害，很佩服！你说的糯米锥头，是否那个月牙形的？我要做玫瑰花就用月牙形的，不过做得不是太好，惭愧！

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wq2011

发表于 2011-9-3 12:19 |显示全部楼层
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你太厉害了

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cissy000

发表于 2011-9-3 12:54 |显示全部楼层
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不错啊 ！发先你太专业了！

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茉莉玫瑰妈

发表于 2011-9-3 15:15 |显示全部楼层

回复 猪小妹 3# 帖子

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嗯。应该是圆锥形的。我也是在网上看视频来着。不过好象没有看到卖的。我这个用的糖是woolworth买的一大袋的混合软糖。但是一包里面只有几个这种小甜筒的。余下的只能等丫丫过生日发lolly bag再用了。我下次去淘宝淘淘看。要是买到拿出来分享。呵呵。
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-9-3 15:19 |显示全部楼层
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真棒啊，不过还是没理解那个玫瑰花型是咋做出来的。

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ziying0837

发表于 2011-9-3 16:22 |显示全部楼层
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真棒

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sino160
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2011-9-3 16:43 |显示全部楼层
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很漂亮,如果用红颜色的话,可能会更艳丽了

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feierztt

发表于 2011-9-3 17:30 |显示全部楼层
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挺不错的

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HOF-DH

发表于 2011-9-3 21:44 |显示全部楼层
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厉害啊，顶。
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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-9-3 22:30 |显示全部楼层
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很专业啊！

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yuemi

发表于 2011-9-4 23:56 |显示全部楼层
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lz 用的什么奶油做裱花的，超市有卖的吗？

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-9-5 10:26 |显示全部楼层
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很用心的妈妈

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