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qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 18:46 |显示全部楼层

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唉,,,,,,,,,,,,爸爸妈妈回国了,,,我从下午开始去买菜,还有带着妈妈去了小丸纸家买了龙虾,,杂七杂八...回来亲手做了一顿正式的,,,像样的晚餐.
我也来分享一下和大家
晕....写了半天那个鸡的做法没弄上来....好吧重新发:很简单.用的是嫩母鸡,走地鸡.华人店里23一只的那种.洗干净之后剁块.我又用热水过了一遍.起油锅,放很多很多油,放进鸡块开始炸.加入一点料酒,炸到不出水,肉差不多开始缩的时候然后放红辣椒,其实也要放花椒,不过我妈说我在华人店买得那些花椒都是国内的毒花椒,不能吃就没放.喜欢加土豆片的可以这个时候放土豆片了.翻炒,(如果锅由于开始油放得不够多的话这个时候会开始粘锅了,那就要放点水了,其实放水就不如不加水好吃.不过家庭版嘛,,味道也可以..)加入三瓣蒜,一些葱段,翻炒.炒出蒜味葱味后,淋入一勺老抽上色,四五六勺的生抽,入味.最后加点盐,一点糖,好了.出锅.

[ 本帖最后由 qingl001 于 2011-8-25 23:28 编辑 ]

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闲夏采薇	+ 8	你太有才了
joylaw	+ 2	谢谢奉献

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qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 18:47 |显示全部楼层

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我是来赚分的......使劲砸向我吧................................................

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
t_guoguo	+ 2	好丰盛

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野猪林

皮靴族

发表于 2011-8-25 18:47 |显示全部楼层

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我是冲着龙虾两个字而来的。进来一看，比想象中还要丰盛得多啊。

小小强

白金靴族

发表于 2011-8-25 18:49 |显示全部楼层

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没蔬菜的。。。。

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 18:49 |显示全部楼层

回复野猪林 3# 帖子

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做饭去......看着这些照片,,,还能想起来当晚的情景..............

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 18:50 |显示全部楼层

回复小小强 4# 帖子

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他们说回国自己种蔬菜去,在这里可憋坏了,,都没什么蔬菜吃.....

ococ

木屐族

发表于 2011-8-25 19:00 |显示全部楼层

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口水哗啦啦滴流……
弱弱滴问一下，那个鲍鱼是咋做地？

野猪林

皮靴族

发表于 2011-8-25 19:02 |显示全部楼层

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原帖由 qingl001 于 2011-8-25 17:49 发表
做饭去......看着这些照片,,,还能想起来当晚的情景..............

菜做得真好，可惜我是穷人，没分加。

kaka11

木屐族

发表于 2011-8-25 19:08 |显示全部楼层

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第三张照片看到有一双手，黝黑的手啊

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 19:17 |显示全部楼层

回复 ococ 7# 帖子

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清蒸滴!像清蒸鱼一样!

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 19:18 |显示全部楼层

回复 kaka11 9# 帖子

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哈哈哈哈....那是俺爸爸的一双黝黑的手.....

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2011-8-25 21:17 |显示全部楼层

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好丰盛的晚餐啊

Soni

铜靴族

发表于 2011-8-25 21:26 |显示全部楼层

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可能挺好吃，不过真不怎么好看。

slothmu

银靴族

发表于 2011-8-25 21:26 |显示全部楼层

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口水……龙虾最漂亮……(monkey33) 怎么做的？

madling

皮靴族

发表于 2011-8-25 21:30 |显示全部楼层

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好丰富！！自己做的很不错。

Grange

金靴族

发表于 2011-8-25 21:35 |显示全部楼层

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我敢说你爸妈吃完这顿，飞机上那顿可以省了。白条。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-8-25 21:36 |显示全部楼层

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有点伤感，让你父母再来玩

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-8-25 21:36 |显示全部楼层

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晚饭啃面包的打酱油了

Rhapsody

金靴族

发表于 2011-8-25 21:48 |显示全部楼层

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鸡做得不错。求方子。

源添

布鞋族

发表于 2011-8-25 22:09 |显示全部楼层

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馋鲍鱼。。那个鲍鱼外面那层黑黑的不用刷掉吗？

onlysesia

圣靴族

发表于 2011-8-25 22:16 |显示全部楼层

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三文鱼块，生的，咋吃？

imsonny

皮靴族

发表于 2011-8-25 22:26 |显示全部楼层

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你应该分享一下做法，
我相信有很多同学需要你的帮助

[ 本帖最后由 imsonny 于 2011-8-25 21:52 编辑 ]

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 23:47 |显示全部楼层

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生吃三文鱼块。wasabi 没拍

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 23:48 |显示全部楼层

回复源添 20# 帖子

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嗨，鲍鱼不大。我就没怎么在意

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 23:49 |显示全部楼层

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明年明年！只能回去再等半年。555

lynnau

银靴族

发表于 2011-8-25 23:50 |显示全部楼层

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肘子地道！

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 23:51 |显示全部楼层

回复 Grange 16# 帖子

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我爸说，多问空姐要东西吃

。回去那天我给他们打电话，他说还要红酒喝了。。。

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 23:52 |显示全部楼层

回复 slothmu 14# 帖子

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就是裹着生粉先过油炸一下，壳变红就捞出来，放在一边，然后煮依面。另起锅放点油爆香蒜，放葱姜，炒一下加入龙虾。然后放点料酒。加水（或者鸡汤）。这时候一面煮好了捞出来，等待龙虾稍微煮一下开锅之后，一起倒入盛好的一面里。水或者鸡汤多加点都没关系，因为面会很好吃。

qingl001

银靴族

发表于 2011-8-25 23:52 |显示全部楼层

回复 Soni 13# 帖子

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都说了是家庭版的了。。。。

t_guoguo

白金靴族

发表于 2011-8-25 23:52 |显示全部楼层

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好像也太丰盛了吧

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