时令果蔬总动员 花菜之肉圆汤

明河素月

这个汤是最简单最家常的了
食材：肉糜，花菜和青菜

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-8-24 20:01 编辑 ]

明河素月

准备过程
1.肉糜调味加料酒和生粉蛋清朝一个方向搅上劲，待用
2.青菜和花菜洗净控干水
烧制过程
1.高汤烧开，把肉糜挤出一个个小丸子下锅烧开，煮熟
2.放入花菜，煮至断生
3.下青菜，再次烧开
4.调味，关火，上桌

[ 本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2011-8-24 20:40 编辑 ]

t_guoguo

沙发

粉猪妈妈

花菜们表示，最近受宠若惊，欣喜若狂

t_guoguo

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-8-24 20:08 发表
花菜们表示，最近受宠若惊，欣喜若狂

我们家叫它们“菜花”

明河素月

虽然很多人说花菜只会烧汤，却不见有人参加活动，我不会很高级的菜式，就用这个最简单最家常的汤来挣分啦

粉猪妈妈

原帖由 t_guoguo 于 2011-8-24 20:09 发表

我们家叫它们“菜花”

我们家花菜

chesecake

宝妈是丸子大王

PACIFIC

我原来叫它菜花，现在叫花菜

明河素月

刚才我也在犹豫，究竟是花菜还是菜花，想了想，还是用我们最常叫的花菜吧，其实菜花在我们老家也有，就是专指开了花的青菜

chesecake

我们一直叫花菜，我妈把西兰花叫绿花菜

t_guoguo

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-8-24 20:10 发表


我们家花菜

其实我们家叫它“花菜” 但是我lg家叫它“菜花”
然后我那个嫁谁随谁 也叫它“菜花”了

t_guoguo

原帖由 chesecake 于 2011-8-24 20:13 发表
我们一直叫花菜，我妈把西兰花叫绿花菜

超市不是还有一种绿色的花菜吗 跟白的样子长得一模一样 只不过像被染过色的 那个叫什么？

t_guoguo

原帖由 PACIFIC 于 2011-8-24 20:11 发表
我原来叫它菜花，现在叫花菜

为啥？随你lp叫？

明河素月

是啊，现在有了白花菜和绿花菜之分

chesecake

原帖由 t_guoguo 于 2011-8-24 20:15 发表

超市不是还有一种绿色的花菜吗 跟白的样子长得一模一样 只不过像被染过色的 那个叫什么？

那个是新品种，我也不知道该叫啥，昨天还刚买了一个。

datou2z

第一次看到菜花汤，感觉不错呢。
一般北方的同学都叫菜花，南方的同学叫花菜~

粉猪妈妈

这个汤真的不错．．．准备试试

明河素月

我们家烧汤，里面的肉菜基本上就是各种丸子，蔬菜是萝卜花菜和瓜类轮番上，我很惊讶等到今天竟然都没有ＴＸ上花菜汤，所以我就不客气啦

t_guoguo

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-8-24 20:38 发表
我们家烧汤，里面的肉菜基本上就是各种丸子，蔬菜是萝卜花菜和瓜类轮番上，我很惊讶等到今天竟然都没有ＴＸ上花菜汤，所以我就不客气啦

我家一般用它烧肉

粉猪妈妈

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-8-24 20:38 发表
我们家烧汤，里面的肉菜基本上就是各种丸子，蔬菜是萝卜花菜和瓜类轮番上，我很惊讶等到今天竟然都没有ＴＸ上花菜汤，所以我就不客气啦

我上的呀．．你没看见吗

明河素月

白汤里的肉都不爱吃啊，大家都爱吃红烧的，所以我家吃肉以红烧为主jiupai

财竭力尽

看到宝妈帖子才想起有一天用鸡汤，番茄，花菜，蛋皮，蘑菇烧了个素汤。
照片都拍好了，打算参加活动的。怎么把这事忘记了(paopaobing(77))

明河素月

你还可以参加啊，都是花菜汤，但是内容物不一样的

t_guoguo

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-8-24 20:42 发表
白汤里的肉都不爱吃啊，大家都爱吃红烧的，所以我家吃肉以红烧为主jiupai

菜花烧肉我们会加点老抽 看起来也是红烧的

tyxzh

我家叫'菜花'
难道这个也有地域之分

明河素月

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-8-24 20:41 发表


我上的呀．．你没看见吗

我看见的，还给你加分了呢
你那个是浓汤，高级菜，和我这个不一样的

t_guoguo

原帖由 tyxzh 于 2011-8-24 20:44 发表
我家叫'菜花'
难道这个也有地域之分

好像北方同学叫它菜花的比较多

happyapple76

:)

粉猪妈妈

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-8-24 20:45 发表

我看见的，还给你加分了呢
你那个是浓汤，高级菜，和我这个不一样的

你这个在我家也应该更受欢迎的