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[生意经营] 请问有没有在乡村开面包糕点房的可能 [复制链接]

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-8-22 21:07 |显示全部楼层

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请问有没有在乡村开面包糕点房的可能?
本人在墨尔本做了5年面包和糕点，面包专业毕业，在读西点专业，年底毕业。同时也在面包房工作中。
因为市区的生意性价比不高，而本人又向往简单的生活，所以希望各位给点建议。在乡村做面包和糕点是否可行？
多谢啦！

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-8-22 22:25 |显示全部楼层

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恳请有信息有经验的高手指点一下

linxinkai

银靴族

发表于 2011-8-23 07:33 |显示全部楼层

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Bakery算是西方国家最古老的行业之一了吧，是鬼佬生活中必不可少的，不管是城市还是乡村，到处都是bakery啊
你要是能找到好的spot就行

乡村竞争少，但是工资高

gorilla

金靴族

发表于 2011-8-23 13:59 |显示全部楼层

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为啥不去鬼佬餐馆做 pastry chef 那？
好的 pastry chef 很争钱的

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-8-23 22:43 |显示全部楼层

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可能是我已经习惯了自己安排工作内容和方式吧。
以前做过很多不同的工作，遇到很多不同的人和事，在技艺提高的同时，渐渐的自己就希望能自己创业了。

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-8-23 22:50 |显示全部楼层

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我有个朋友做西厨的，国内在五星饭店做了多年，后来找到个市区里的三星酒店工作。年薪package5万多点，税后也没多少钱。而且，在里头工作还得看人脸色。现在他自己也想单干了。
而我这个人待人诚恳客气的，曾经上班时差点跟鬼佬小鬼打起来。我自己都觉得不可思议。但是在人家领导下，多少就是那么回事。我想在我有能力独立出来的时候能有自己的主导权，做自己希望的产品。钱挣多少并不是特别重要，但是那种做自己最喜欢的工作并了在其中的感觉正是我最最向往的。所以我并不介意原理喧闹，过平静简单的生活。