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[美食活动] 时令果蔬总动员--菜花伴鸡扒 [复制链接]

hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-16 22:56 |显示全部楼层
此文章由 hr6970 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
时令果蔬总动员--菜花伴鸡扒

小孩子跟我说很想吃鸡扒，可惜工作一直很忙，而且一直对油炸的食品不是很感冒，所以一直没做成。终于今天在他们的再三提醒下，决定自己在家做菜花伴鸡扒。其实做起来才发现原来很简单，不用费时费力。不用20分钟就可以上菜了。

菜花伴鸡扒的制作材料：

主料：菜花一个，鸡胸脯肉两块。
辅料：葱花，几片香菜，鸡蛋，Corn Flakes Crumbs。
调料：酱油，酸甜酱。

菜花伴鸡扒的特色：
香脆可口，简单易做。

菜花伴鸡扒的做法：
1. 把鸡胸脯用酱油腌半小时。
2. 菜花洗净，开水烫熟备用。
3. 把鸡蛋打散，鸡胸脯沾上鸡蛋后，再均匀铺上Corn Flakes Crumbs。
4. 用平底锅，放上生油，中火炸至金黄色捞起，沥去油份。
5. 稍冷却后切块，整齐地摆入平盘。
6. 旁边伴上烫熟的菜花。
7. 鸡扒上放些切好的葱花和香菜。酸甜酱加一点水和淀粉调稀拢芡，芡熟淋在鸡扒上。
8. 酸甜酱加一点水和淀粉调稀拢芡，芡熟淋在鸡扒上。

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参与人数 10积分 +100 收起 理由
zhege + 2 太给力了
tyxzh + 8 感谢分享
航迹云 + 3 最后3分，请笑纳

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 11:40 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小鱼这么漂亮的菜，大家怎么没有看到呢！

搭配营养，赞一个！

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 13:26 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
差点错过,鸡排煎的真好.

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太有才了

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 13:32 |显示全部楼层
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真好吃啊，鸡扒真漂亮

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太有才了

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 13:33 |显示全部楼层
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没分了，欠着

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 16:59 |显示全部楼层
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谢谢各位的加分。美食版高手如云，第一次在美食版发帖，有点忐忑的说。。。。

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ojo0226 + 2 感谢分享

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ojo0226

发表于 2011-8-17 17:21 |显示全部楼层
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看着很有食欲

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 17:39 |显示全部楼层

回复 ojo0226 7# 帖子

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是啊，这个菜小孩子很喜欢吃，酸酸甜甜的，又香又脆，昨晚他们都吃了两碗半的饭，那半碗饭是因为饭不够了，最后一碗两小子平分，真怕他们给撑坏了。。。

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-8-17 17:45 |显示全部楼层
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摆盘很漂亮！鸡排感觉很给力～

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hr6970

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 17:51 |显示全部楼层

回复 datou2z 9# 帖子

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看你美食帖子偷师学了不少，厨艺现在有一点点进步了。。

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ivydouglas

发表于 2011-8-17 18:22 |显示全部楼层
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做的好漂亮
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-18 00:50 |显示全部楼层
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我怎么菜看到这个贴？

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FAN2Y

发表于 2011-8-19 16:31 |显示全部楼层
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卖相真好~~感觉也不难。。有机会试试。。

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tyxzh

发表于 2011-8-19 16:50 |显示全部楼层
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卖相很漂亮,孩子肯定爱吃

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zhege

发表于 2011-8-19 16:55 |显示全部楼层
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8错又学了一招

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rongerchen

发表于 2011-8-19 17:29 |显示全部楼层
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又没分了

很有食欲
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